地狱与诅咒是De Molen酒厂最经典的一款帝国世涛,陈酿于经典的美国波本威士忌桶。波本的甜美很好地融合到了帝国世涛原本拥有的咖啡、巧克力、烘烤麦芽的味道中,起到了很好的平衡作用。
外观:瓶口是黑色蜡封的,用来维持超长的保质期。倒出来后黑色酒体,粘稠且浑浊。酒头极少,使用垂直倒酒法依然没有多少泡沫。 气味:作为酱油厂的旗舰作,依旧是酱油味占主导,加以浓厚的巧克力,酒精和麦芽香味,世涛一贯有的咖啡味反而因为过桶的原因被淡化了。 口感:酒体厚重,入口先是咖啡,巧克力,太妃糖的甜味,其后因为过了波本桶,桶味十足但辛辣程度并不算高,比之普莱瑞炸弹那个变态要好很多。而25年的保质期让我觉得再放几年等桶味再发散一点可能会更好。 总结:是瓶不错的酱油
过桶的地狱诅咒少了一些甜腻,沾染了波本桶的焦糊气息,泥煤味略重,入喉有不加冰的纯饮威士忌的感觉,这无疑抬高了品饮它的门槛。个人认为这款酒的桶,有点喧宾夺主的感觉,原本基酒里的丰富层次都被抹去,回味变得单一。不适合小憩,只适合发泄,25年的保质期似乎也在证明它并不是一款日常口粮酒,它有足够的生命力等你成长。
香气:酱油场出的酱油味,巧克力,酒精。高度烘焙麦芽的香气。 外观:非常深的红接近黑色。酒头少,浑浊。非常粘稠。 味道:深刻,复杂,多种味道交织一起。高度烘焙麦芽,巧克力,咖啡,酒精,木头。 口感:较为厚重,韧性,回味较为甜美细腻。 总评:比炸弹更好一点,炸弹太辣了,好酒,但是因为刺客信条首映式开始了,喝几口我赶紧跑了
酱油般纯黑色的酒液,咖啡色般绵密的酒沫,但不是特别持久,一会儿就消散殆尽… 入口咖啡与可可的混合醇香味道明显,接着有烘烤麦芽的焦香味道,丝丝焦糖的烟熏味儿混合着黑色浆果的酸涩,在一阵黑醋栗与樱桃的酸味中慢慢收尾…… 虽然是过波本桶,但桶的陈酿味道不是特别明显。整体偏酸涩的感觉像极了一杯黑色的酸艾尔… 沙口感一般,各种香味交织融合,互为一体。 收口偏干,微酸但酒体层次较饱满,过波本威士忌桶的地狱与诅咒是别样的意义所在……
香气:樱桃、黑醋栗 味道:酱油、黑醋栗、黑巧克力、酒精 总结:桶味太冲,咖啡和甜感几乎不见了,过了桶反而风味变薄,类似樱桃的铁锈味并不悦人。
过波本桶的还不如不过桶的,太酸了
蛤 2018-04-09 21:10
外观:瓶口是黑色蜡封的,用来维持超长的保质期。倒出来后黑色酒体,粘稠且浑浊。酒头极少,使用垂直倒酒法依然没有多少泡沫。
气味:作为酱油厂的旗舰作,依旧是酱油味占主导,加以浓厚的巧克力,酒精和麦芽香味,世涛一贯有的咖啡味反而因为过桶的原因被淡化了。
口感:酒体厚重,入口先是咖啡,巧克力,太妃糖的甜味,其后因为过了波本桶,桶味十足但辛辣程度并不算高,比之普莱瑞炸弹那个变态要好很多。而25年的保质期让我觉得再放几年等桶味再发散一点可能会更好。
总结:是瓶不错的酱油
疏野-老巩 2017-05-05 23:22
过桶的地狱诅咒少了一些甜腻,沾染了波本桶的焦糊气息,泥煤味略重,入喉有不加冰的纯饮威士忌的感觉,这无疑抬高了品饮它的门槛。个人认为这款酒的桶,有点喧宾夺主的感觉,原本基酒里的丰富层次都被抹去,回味变得单一。不适合小憩,只适合发泄,25年的保质期似乎也在证明它并不是一款日常口粮酒,它有足够的生命力等你成长。
好脾气先生 2017-02-20 19:37
香气:酱油场出的酱油味,巧克力,酒精。高度烘焙麦芽的香气。
外观:非常深的红接近黑色。酒头少,浑浊。非常粘稠。
味道:深刻,复杂,多种味道交织一起。高度烘焙麦芽,巧克力,咖啡,酒精,木头。
口感:较为厚重,韧性,回味较为甜美细腻。
总评:比炸弹更好一点,炸弹太辣了,好酒,但是因为刺客信条首映式开始了,喝几口我赶紧跑了
LS仙人 2023-10-09 12:14
疯狂小艾尔 2023-07-03 10:17
酒精未伤我分毫 2023-04-20 10:20
喝酒躺平 2023-04-19 11:12
X-Unit 2022-04-05 03:00
酱油般纯黑色的酒液,咖啡色般绵密的酒沫,但不是特别持久,一会儿就消散殆尽…
入口咖啡与可可的混合醇香味道明显,接着有烘烤麦芽的焦香味道,丝丝焦糖的烟熏味儿混合着黑色浆果的酸涩,在一阵黑醋栗与樱桃的酸味中慢慢收尾……
虽然是过波本桶,但桶的陈酿味道不是特别明显。整体偏酸涩的感觉像极了一杯黑色的酸艾尔…
沙口感一般,各种香味交织融合,互为一体。
收口偏干,微酸但酒体层次较饱满,过波本威士忌桶的地狱与诅咒是别样的意义所在……
teapool 2022-03-17 15:59
香气:樱桃、黑醋栗
味道:酱油、黑醋栗、黑巧克力、酒精
总结:桶味太冲,咖啡和甜感几乎不见了,过了桶反而风味变薄,类似樱桃的铁锈味并不悦人。
一光年的仰望 2022-01-07 09:46
过波本桶的还不如不过桶的,太酸了