2016年1月，De Molen酒厂与来自巴斯克地区的Laugar酿酒厂做了这款合作酒。这看似是一款疯狂的、但又无比天才的酒：一款赛森风格 的啤酒，加入了海盐、黑麦和烟熏威士忌麦芽，还有浸渍过波本酒的橡木。而这款酒的名称也是代表了两个地区：软帽Txapela是巴斯克地区的一种传统帽子，而木屐则是传统荷兰鞋。
非常有特点，培根味道，威士忌味道，轻微酒精味，后口又很干，农舍艾尔的感觉。酒标上声称的东西都达到了，酒体中有很多酵母尸体，不影响饮用。平常不抽烟，这个酒适合抽烟喝。
闻上去很明显的烟熏味，有大量悬浮沉淀，一度让我有点不敢喝，入口粘稠首先烟熏加甜腻感袭来 中段有果铺味类似葡萄干的味道，后段有咸咸的海盐味道，真不错。酒精感？不存在的
开两瓶好酒，帝磨栏软帽与木屐，塞森风格的美式大麦酒，加入了海盐，黑麦，与烟熏威士忌麦芽，并且在波本橡木桶里，13.6%酒精度，给人温暖而美好的情绪，像在吃液体培根。
回味十足的一款酒 不过度数感觉很高 有灼烧感收口感觉很浓的烟熏感觉
过甜 即便是喜欢重口味的我也受不了
第一口焦糖味太重 太三口开始苦度上来 之后烟熏至烘烤 是一款口感渐近的酒 喝到口感最均衡的时候 没了
很少喝这种类型的，但是这一款有点牛逼，不是一般战士，让我更加尊重帝磨栏了
喝了两次，第一次喝的时候酒引的大姐让我试试，一开始我是拒绝的，作为一个入门级选手，这么重的酒体已经压过红酒了，酸甜苦辣各种各样复杂的味道……于是勉强喝完了。第二次，也不知道为什么，又点了这个，可能是上瘾了吧，但第二次的感受要远高于第一次，这个酒还是值得慢慢去体会的。
液体培根！开盖就闻到了浓浓的培根和烟熏味。红色没有泡沫，入口非常甜，特别甜，有培根 皮革 麦芽的味道，酒花味很少，酒精度隐藏得还可以，但不算特别好甜味贯穿始终，喝完嘴很黏，嗓子感觉很齁。非常令人印象深刻。
邢磊 2017-10-16 21:05
天津自酿啤酒协会老于 2017-09-17 11:41
非常有特点，培根味道，威士忌味道，轻微酒精味，后口又很干，农舍艾尔的感觉。酒标上声称的东西都达到了，酒体中有很多酵母尸体，不影响饮用。平常不抽烟，这个酒适合抽烟喝。
小顾XXX 2017-07-27 21:36
闻上去很明显的烟熏味，有大量悬浮沉淀，一度让我有点不敢喝，入口粘稠首先烟熏加甜腻感袭来 中段有果铺味类似葡萄干的味道，后段有咸咸的海盐味道，真不错。酒精感？不存在的
TonyStark 2017-07-18 08:10
开两瓶好酒，帝磨栏软帽与木屐，塞森风格的美式大麦酒，加入了海盐，黑麦，与烟熏威士忌麦芽，并且在波本橡木桶里，13.6%酒精度，给人温暖而美好的情绪，像在吃液体培根。
花生酱先生 2017-05-30 19:48
回味十足的一款酒 不过度数感觉很高 有灼烧感收口感觉很浓的烟熏感觉
隆 2017-05-29 09:15
过甜 即便是喜欢重口味的我也受不了
左对齐 2017-05-22 09:27
第一口焦糖味太重 太三口开始苦度上来 之后烟熏至烘烤 是一款口感渐近的酒 喝到口感最均衡的时候 没了
倚 2017-05-17 00:18
很少喝这种类型的，但是这一款有点牛逼，不是一般战士，让我更加尊重帝磨栏了
酒极 2017-05-10 08:37
喝了两次，第一次喝的时候酒引的大姐让我试试，一开始我是拒绝的，作为一个入门级选手，这么重的酒体已经压过红酒了，酸甜苦辣各种各样复杂的味道……于是勉强喝完了。第二次，也不知道为什么，又点了这个
，可能是上瘾了吧，但第二次的感受要远高于第一次，这个酒还是值得慢慢去体会的。
ddddd 2017-04-28 22:17
液体培根！开盖就闻到了浓浓的培根和烟熏味。红色没有泡沫，入口非常甜，特别甜，有培根 皮革 麦芽的味道，酒花味很少，酒精度隐藏得还可以，但不算特别好甜味贯穿始终，喝完嘴很黏，嗓子感觉很齁。非常令人印象深刻。