这是一款苏格兰风格的艾尔，采用了大量的水晶和巧克力麦芽，以及一些使用了山毛榉木（beechwood）烟熏的麦芽。这款巧克力色的啤酒带有稠密黄棕色的泡沫，焦糖、巧克力和焦香麦芽的风味比较明显，口感复杂而丰富。
香气饱满而含蓄，以沉稳的焦糖、干木头、全麦面包与果脯为首，随后果脯延展开来，引入些许成熟核果。 入口风味柔软而清晰。焦糖与果脯先登，随后是一些富有油脂感的坚果和巧克力。油脂们纳入酒体，深色的木材在此时明晰，仿佛带着毛刺。青苹果和李子从背景中走出，将风味推至明快高昂。 整体风味简单明了，层次感与复杂度中规中矩，但尤其饱满细腻，既能佐餐畅饮亦可徐徐品味，很出色的苏格兰艾尔。
奥斯卡蓝调老白鲑苏格兰烈性艾尔，开罐香气很淡，烘烤麦芽的味道，内敛而柔润，酒体呈深棕褐色，颜色深却能感觉到很透亮，泡沫丰富持久，入口甜度适中，苦度有但是较低，有微弱的酸味，味道以麦香、烤面包、饼干、焦糖、香草、烤椰片为主，协调而柔和，喝起来比较舒适，易于接受，酒体较薄，却刚好能承载住酒体中的内容，酒精感低，后半段回口有点回酸，感觉上类似一款酒体比较清透的帝国波特，性价比高，也易于接受，适合入门，低廉的价格也可以作为口粮。
直接路上开馆就喝了，不知道酒体喝泡沫咋样。香气偏淡吧，焦糖，咖啡，果脯，麦芽的香气占了70%，酒精占了30%，基本感受不到酒花。入口的感觉类似于低配版大麦酒+点点烟熏感，苦度有，但是甜度偏高，各种味道混合反而感觉太复杂失去平衡了。后段有点水并且反甜的感觉让我有点不适应，整体下来我更喜欢创始者那种暴力粗犷的力度。
如果你是健力士粉丝，这杯加强版本的苏格兰烈性艾尔，一定不可错过。
首先我是诚心诚意地向大家墙裂推荐奥斯卡蓝调这个口粮品牌。这可能不是个热门品牌，但这是个高性价比良心品牌。很多酒款价格在十多块一罐，遇到促销甚至要跌破十块，而且各有特色，质量水平也在线。比如这款老白鲑，我10块8买的，很后悔为啥当初没多买几罐！ 酒体是接近黑色的深红棕色，有细微沉淀。泡沫比较丰富，颗粒较为粗犷，消散快，有薄薄一层泡沫挂杯。 不算强劲但是连绵不绝的香气，酱油香、咖啡香、焦糖香、蜜饯香，另有类似于李子、葡萄等深色水果的香气。 中度酒体，杀口感较强，全程酒精感，但强度不高。 入口即刻感到烘焙麦芽的焦香，舒服柔和的苦味中，能感到些许深色水果的甜味，与苦味交织得相得益彰；除此之外，口中有黑巧克力、咖啡香味，不浓重，但整体架构平衡，带一点酸，带一点烟熏感，带一点泥土、木炭的腥味（毛榉木增味），丰富多元的感觉。中后段李子、葡萄水果味道加重，焦糖感为主，鼻息中有酒精的感受。回味焦糖、烘焙麦芽、深色水果，酒精感，喉咙里一丝丝甜味，很过瘾。 第一次喝苏格兰艾尔，有点世涛波特的感觉，但却比世涛波特更清新一些，很对我的胃口。味道有层次，有平衡感，有木头粗犷的增味，也是把人的胃口调动得很好。如果下次遇到，一定买上一打。
香气:麦芽，轻微烟熏， 颜色:深棕色 泡沫:丰盈不持久 口感:酒体适中，焦糖味甜度中度，少许的烟熏味，烘烤麦芽的香气，酒精感隐藏的很好，整体显得非常绵柔有层次感。
imgole 2023-03-10 13:04
香气饱满而含蓄，以沉稳的焦糖、干木头、全麦面包与果脯为首，随后果脯延展开来，引入些许成熟核果。
入口风味柔软而清晰。焦糖与果脯先登，随后是一些富有油脂感的坚果和巧克力。油脂们纳入酒体，深色的木材在此时明晰，仿佛带着毛刺。青苹果和李子从背景中走出，将风味推至明快高昂。
整体风味简单明了，层次感与复杂度中规中矩，但尤其饱满细腻，既能佐餐畅饮亦可徐徐品味，很出色的苏格兰艾尔。
Jerry史 2023-02-09 00:17
奥斯卡蓝调老白鲑苏格兰烈性艾尔，开罐香气很淡，烘烤麦芽的味道，内敛而柔润，酒体呈深棕褐色，颜色深却能感觉到很透亮，泡沫丰富持久，入口甜度适中，苦度有但是较低，有微弱的酸味，味道以麦香、烤面包、饼干、焦糖、香草、烤椰片为主，协调而柔和，喝起来比较舒适，易于接受，酒体较薄，却刚好能承载住酒体中的内容，酒精感低，后半段回口有点回酸，感觉上类似一款酒体比较清透的帝国波特，性价比高，也易于接受，适合入门，低廉的价格也可以作为口粮。
FooLLHt4v 2023-02-03 00:18
Raziel 2022-12-24 19:21
Shadow韓 2022-10-14 06:36
moye 2022-09-27 21:54
直接路上开馆就喝了，不知道酒体喝泡沫咋样。香气偏淡吧，焦糖，咖啡，果脯，麦芽的香气占了70%，酒精占了30%，基本感受不到酒花。入口的感觉类似于低配版大麦酒+点点烟熏感，苦度有，但是甜度偏高，各种味道混合反而感觉太复杂失去平衡了。后段有点水并且反甜的感觉让我有点不适应，整体下来我更喜欢创始者那种暴力粗犷的力度。
teapool 2022-09-15 19:44
如果你是健力士粉丝，这杯加强版本的苏格兰烈性艾尔，一定不可错过。
无敌饼干爸 2022-06-22 23:23
首先我是诚心诚意地向大家墙裂推荐奥斯卡蓝调这个口粮品牌。这可能不是个热门品牌，但这是个高性价比良心品牌。很多酒款价格在十多块一罐，遇到促销甚至要跌破十块，而且各有特色，质量水平也在线。比如这款老白鲑，我10块8买的，很后悔为啥当初没多买几罐！
酒体是接近黑色的深红棕色，有细微沉淀。泡沫比较丰富，颗粒较为粗犷，消散快，有薄薄一层泡沫挂杯。
不算强劲但是连绵不绝的香气，酱油香、咖啡香、焦糖香、蜜饯香，另有类似于李子、葡萄等深色水果的香气。
中度酒体，杀口感较强，全程酒精感，但强度不高。
入口即刻感到烘焙麦芽的焦香，舒服柔和的苦味中，能感到些许深色水果的甜味，与苦味交织得相得益彰；除此之外，口中有黑巧克力、咖啡香味，不浓重，但整体架构平衡，带一点酸，带一点烟熏感，带一点泥土、木炭的腥味（毛榉木增味），丰富多元的感觉。中后段李子、葡萄水果味道加重，焦糖感为主，鼻息中有酒精的感受。回味焦糖、烘焙麦芽、深色水果，酒精感，喉咙里一丝丝甜味，很过瘾。
第一次喝苏格兰艾尔，有点世涛波特的感觉，但却比世涛波特更清新一些，很对我的胃口。味道有层次，有平衡感，有木头粗犷的增味，也是把人的胃口调动得很好。如果下次遇到，一定买上一打。
你的xiaoqiang 2022-03-01 00:27
香气:麦芽，轻微烟熏，
颜色:深棕色
泡沫:丰盈不持久
口感:酒体适中，焦糖味甜度中度，少许的烟熏味，烘烤麦芽的香气，酒精感隐藏的很好，整体显得非常绵柔有层次感。
老司机 2022-01-01 21:29