这是一款经典的圣地亚哥风格 IPA， 它展现了美国酒花功能的多样性。酒花带来了柚子和橘子的香气，以及一些新鲜松树和热带水果的气息，还有清脆的苦涩。坚实的麦芽基底支撑着复杂的酒花特性，创造了这一令人难以置信的美味。
喝到我这个阶段，这不是款需要特意去购买的酒，这是抽奖抽的。4.9一瓶抽了好几瓶啊，本来琢磨要是临期酒就做啤酒鸭，一看新日期，白嫖还是很香。 闻起来柑橘混合着一些麦香，入口苦味干脆直接适中，以柑橘、凤梨、松脂为主，中段空洞，基本上是苦味没香味，后半段返上来一点点麦香，传统的西海岸里常有的焦糖味倒没怎么喝出来。这个酒花，嗯，肯定是马赛克、世纪，威廉迈特好像特征也挺明显的。 总之和进阶点的西海岸比起来层次差点事，也没那么丰富的内容，但作为口粮绝对没啥问题。
期望很高，惊喜更大！ 开瓶香气柑橘调，芒果，凤梨，百香果，蜜瓜，荔枝，应有尽有。 清晰的青草松针味如影随形，只做绿叶陪衬。 香气整体骨架非常结实，各种味道也非常明了，真的棒！ 尤其点名夸奖柑橘柚子味，还有特别特别馥郁的百香果味。 这个百香果的香气，浓郁的让我几乎以为自己在喝百香果果茶。 对啤酒花香气的运用，打破认知。 酒色清澈，纯净，酒体干爽，凛冽。 入口，沙口感中上，上面描述的香气味道一点不少。 它不像高山之窗，是味道达到顶峰转为苦再缓慢下降，而是像一道波浪线~ 苦甜交织，起伏有序，平衡优异。 又加之麦芽基底同样稳固，感受实在是太美好了。 后段阴湿感若有若无，苦度不高不低，能够完美平衡前段甜意，恰到好处。 它多一点，少一点都不行，但唯独做的刚刚好，拿捏的死死的。 收口余韵也十分悠长，回甘绵软有质感，甚至又带出丝丝果味。 个人极其满意的酒，如果一辈子只能选一款IPA来喝，我愿意选它。 艾尔史密斯，我的版本答案！
外观: 琥珀色的酒体，绵密持久的酒头，很赞。 香气:淡淡的柑橘，百香果，一点点松针，白面包。很有意思的是会有一点点类似可可之类坚果的味道。 味道:非常清爽的口感，苦度，沙口感，香味都正正好，找不出有什么特别突出的特点，很平衡，但也是很好喝。在炎热的夏天来上一杯冰好的它，想不到会有更舒服的事儿了。
随着温度升高，橙子味道更加明显，喝到最后，开始臭臭的
清冽甘爽是对它最大的评价，大大的IPA logo注定了他出身的不凡，极度纯正与平衡的口感彰显了作为IPA的标杆之作，完美演绎，精彩精彩！！！
生产日期两个月前，饮用温度10°左右。没啥好说的，非常标准平衡的美式IPA，没有惊喜。性价比一般般吧。
对我来说有些重口，水果清新香气的外衣下藏着如此浓厚的苦味，不知是干投了多少酒花才能达到这种效果。叫它双倍、三倍IPA才合适吧，除了苦还是苦，入口苦回口还是苦，苦尽甘来我是没体会到。让了。
很特殊的啤酒花气息，橙黄色浑浊酒体，泡沫丰富持久挂杯，入口绵密，麦芽丰富，回味苦度明显，特殊啤酒花味道，说不来的味道。
闻香清幽的菠萝香气，入口热带水果味和坚实的麦芽香气相互交应，收口果断，淡淡酒花苦味很干净，值得一喝
Zodiac 2021-10-23 21:51
喝到我这个阶段，这不是款需要特意去购买的酒，这是抽奖抽的。4.9一瓶抽了好几瓶啊，本来琢磨要是临期酒就做啤酒鸭，一看新日期，白嫖还是很香。
闻起来柑橘混合着一些麦香，入口苦味干脆直接适中，以柑橘、凤梨、松脂为主，中段空洞，基本上是苦味没香味，后半段返上来一点点麦香，传统的西海岸里常有的焦糖味倒没怎么喝出来。这个酒花，嗯，肯定是马赛克、世纪，威廉迈特好像特征也挺明显的。
总之和进阶点的西海岸比起来层次差点事，也没那么丰富的内容，但作为口粮绝对没啥问题。
Bobomb 2021-10-15 21:12
期望很高，惊喜更大！
开瓶香气柑橘调，芒果，凤梨，百香果，蜜瓜，荔枝，应有尽有。
清晰的青草松针味如影随形，只做绿叶陪衬。
香气整体骨架非常结实，各种味道也非常明了，真的棒！
尤其点名夸奖柑橘柚子味，还有特别特别馥郁的百香果味。
这个百香果的香气，浓郁的让我几乎以为自己在喝百香果果茶。
对啤酒花香气的运用，打破认知。
酒色清澈，纯净，酒体干爽，凛冽。
入口，沙口感中上，上面描述的香气味道一点不少。
它不像高山之窗，是味道达到顶峰转为苦再缓慢下降，而是像一道波浪线~
苦甜交织，起伏有序，平衡优异。
又加之麦芽基底同样稳固，感受实在是太美好了。
后段阴湿感若有若无，苦度不高不低，能够完美平衡前段甜意，恰到好处。
它多一点，少一点都不行，但唯独做的刚刚好，拿捏的死死的。
收口余韵也十分悠长，回甘绵软有质感，甚至又带出丝丝果味。
个人极其满意的酒，如果一辈子只能选一款IPA来喝，我愿意选它。
艾尔史密斯，我的版本答案！
温教授的大炮 2021-09-29 23:35
外观: 琥珀色的酒体，绵密持久的酒头，很赞。
香气:淡淡的柑橘，百香果，一点点松针，白面包。很有意思的是会有一点点类似可可之类坚果的味道。
味道:非常清爽的口感，苦度，沙口感，香味都正正好，找不出有什么特别突出的特点，很平衡，但也是很好喝。在炎热的夏天来上一杯冰好的它，想不到会有更舒服的事儿了。
半分思绪 2021-09-28 09:46
随着温度升高，橙子味道更加明显，喝到最后，开始臭臭的
-Uaral- 2021-09-23 19:52
清冽甘爽是对它最大的评价，大大的IPA logo注定了他出身的不凡，极度纯正与平衡的口感彰显了作为IPA的标杆之作，完美演绎，精彩精彩！！！
DIPA橙 2021-09-21 20:30
生产日期两个月前，饮用温度10°左右。没啥好说的，非常标准平衡的美式IPA，没有惊喜。性价比一般般吧。
布拉德皮特 2021-09-09 19:05
对我来说有些重口，水果清新香气的外衣下藏着如此浓厚的苦味，不知是干投了多少酒花才能达到这种效果。叫它双倍、三倍IPA才合适吧，除了苦还是苦，入口苦回口还是苦，苦尽甘来我是没体会到。让了。
小酒花djchqb 2021-09-05 14:24
很特殊的啤酒花气息，橙黄色浑浊酒体，泡沫丰富持久挂杯，入口绵密，麦芽丰富，回味苦度明显，特殊啤酒花味道，说不来的味道。
Sira_LIN 2021-09-02 12:35
Arlen 2021-08-19 18:58
闻香清幽的菠萝香气，入口热带水果味和坚实的麦芽香气相互交应，收口果断，淡淡酒花苦味很干净，值得一喝