为了弥补 X Extra Pale Ale 与 IPA 之间的空缺,AleSmith通过修改配方推出了这款具有低苦度值而香气依然浓郁的艾尔。这款San Diego Pale Ale很好的展示了来自啤酒花的松树和柑橘香气。 它的名字.394来自与棒球运动员Gwynn在1994年创下的当季度最高的命中率0.394。
开瓶的香气很棒,柑橘和松脂香迎面而来,香气持久性好,清新怡人。倒入杯中,酒体呈深黄色,泡沫非常丰富细腻持久,挂杯效果佳。入口杀口感中等偏强,苦度值不大,略微的酸味之后有明显的果味回甘,中间穿插着松针味和略微的辛辣口感,以及一点点的焦糖味,酒体整体非常平衡,口感扎实,层次丰富,实在是一款非常棒的美式淡艾,个人非常喜欢!
艾尔史密斯394,一款风味十足的美式淡色艾尔 开瓶酒体呈较为清亮的深黄色,酒头丰富,细腻持久。香味呈熟柑橘和松针味道,入口酒体偏厚,沙口感柔和,柑橘,松针和芒果的甜味融合的很不错,撑起了整个饱满的风味,尾段苦度低,回到了一款淡色艾尔还有的清新平和,辛辣感略微明显了一点,但不影响大口畅饮
AleSmith .394,6.0%,San Diego Pale Ale 生产日期:2020/05/13 品鉴日期:2020/08/23 Aroma:8/12,橘皮、鸡蛋清、松脂、柚子,不是那种爆炸的香味,比较内收。 Appearence:2.5/3,泡沫比较多,细腻度高,均一度不高,颜色黄偏橙,质感不错,看起来非常新鲜可口 Flavor:19/20,橘皮、柚子、松脂、荔枝、百香果,中间有淡淡的回甘(不是那种特别甜的水果),最后是酒花的苦收口,收口较干,最最后会持续比较久淡淡的麦芽和松脂。还是比较典型的西海岸风格。虽然整体丰富度不高,但层次清晰,前中后调比较明显,且基本的味道表达都是比较到位的。 Mouthfeel:5/5,杀口非常弱,在一款APA中我竟然喝出了树屋这种顶尖NEIPA的质感,天鹅绒一般,和其常规款IPA比柔和太多。酒精刺激感也基本没有。太喜欢这酒体了。 Overall impression:9/10,除了闻香比较收敛不够出众外,基本就应该是西海岸APA的标杆,虽然不复杂但每个点都做到了高质量且相互和谐,喝起来感觉是个整体,没有什么多余的部分,也没有抢戏的成分。 Total:43.5/50
很有特点的松枝香气,味道也是如出一辙。口感平衡,但是平衡甜味的不是苦味,是松脂的那种味道,而且是口感显得很干。酒体十分清澈漂亮,呈淡琥珀色,泡沫细腻丰富。一款工艺精良的IPA,挑不出毛病,喜不喜欢只能从个人的喜好上做选择。
很独特的香气,像是绿茶和荔枝的混合产物,泡沫丰富且干苦,收口干脆利落。
金色酒体,泡沫丰富持久,杀口感适中,中度酒体香气很饱满,柑橘柚子松针的,收口干净,回甘香甜持久。
非常棒的一款淡式艾尔,香气,苦度都做得很平衡,收口很干净,清爽,易饮,很棒,33元一瓶,性价比也不错,值得下次再喝! 罐装日期:2020.5.13 品尝日期:2020.7.12
香气有柑橘,松脂和轻微的焦糖。入口先是柑橘和一些甜橙,中段是松脂和药草的苦香,后段出现淡淡的麦汁甜味。总体上甜味轻微,苦味明显浓于甜味。果味比较淡,酒花的苦和香比较单纯醇厚。
带着西海岸经典的生苦 致敬一下棒球大佬 很久之前就听说过的酒但是到现在才喝 干净 苦 舒服
非常棒的淡色艾尔,香气沙口感无敌了
华优冰其斯 2020-09-12 23:13
开瓶的香气很棒,柑橘和松脂香迎面而来,香气持久性好,清新怡人。倒入杯中,酒体呈深黄色,泡沫非常丰富细腻持久,挂杯效果佳。入口杀口感中等偏强,苦度值不大,略微的酸味之后有明显的果味回甘,中间穿插着松针味和略微的辛辣口感,以及一点点的焦糖味,酒体整体非常平衡,口感扎实,层次丰富,实在是一款非常棒的美式淡艾,个人非常喜欢!
再见无名 2020-08-30 22:43
艾尔史密斯394,一款风味十足的美式淡色艾尔
开瓶酒体呈较为清亮的深黄色,酒头丰富,细腻持久。香味呈熟柑橘和松针味道,入口酒体偏厚,沙口感柔和,柑橘,松针和芒果的甜味融合的很不错,撑起了整个饱满的风味,尾段苦度低,回到了一款淡色艾尔还有的清新平和,辛辣感略微明显了一点,但不影响大口畅饮
东辅楼的报告厅 2020-08-23 22:35
AleSmith
.394,6.0%,San Diego Pale Ale
生产日期:2020/05/13
品鉴日期:2020/08/23
Aroma:8/12,橘皮、鸡蛋清、松脂、柚子,不是那种爆炸的香味,比较内收。
Appearence:2.5/3,泡沫比较多,细腻度高,均一度不高,颜色黄偏橙,质感不错,看起来非常新鲜可口
Flavor:19/20,橘皮、柚子、松脂、荔枝、百香果,中间有淡淡的回甘(不是那种特别甜的水果),最后是酒花的苦收口,收口较干,最最后会持续比较久淡淡的麦芽和松脂。还是比较典型的西海岸风格。虽然整体丰富度不高,但层次清晰,前中后调比较明显,且基本的味道表达都是比较到位的。
Mouthfeel:5/5,杀口非常弱,在一款APA中我竟然喝出了树屋这种顶尖NEIPA的质感,天鹅绒一般,和其常规款IPA比柔和太多。酒精刺激感也基本没有。太喜欢这酒体了。
Overall impression:9/10,除了闻香比较收敛不够出众外,基本就应该是西海岸APA的标杆,虽然不复杂但每个点都做到了高质量且相互和谐,喝起来感觉是个整体,没有什么多余的部分,也没有抢戏的成分。
Total:43.5/50
曲终人不散 2020-08-20 21:33
很有特点的松枝香气,味道也是如出一辙。口感平衡,但是平衡甜味的不是苦味,是松脂的那种味道,而且是口感显得很干。酒体十分清澈漂亮,呈淡琥珀色,泡沫细腻丰富。一款工艺精良的IPA,挑不出毛病,喜不喜欢只能从个人的喜好上做选择。
毛多夫斯基 2020-08-08 23:22
很独特的香气,像是绿茶和荔枝的混合产物,泡沫丰富且干苦,收口干脆利落。
咖啡焦糖味 2020-07-23 20:30
金色酒体,泡沫丰富持久,杀口感适中,中度酒体香气很饱满,柑橘柚子松针的,收口干净,回甘香甜持久。
435 2020-07-12 21:46
非常棒的一款淡式艾尔,香气,苦度都做得很平衡,收口很干净,清爽,易饮,很棒,33元一瓶,性价比也不错,值得下次再喝!
罐装日期:2020.5.13
品尝日期:2020.7.12
对面走来的人都眯着眼 2020-07-12 04:55
香气有柑橘,松脂和轻微的焦糖。入口先是柑橘和一些甜橙,中段是松脂和药草的苦香,后段出现淡淡的麦汁甜味。总体上甜味轻微,苦味明显浓于甜味。果味比较淡,酒花的苦和香比较单纯醇厚。
QueeN930 2020-07-05 09:22
带着西海岸经典的生苦
致敬一下棒球大佬
很久之前就听说过的酒但是到现在才喝
干净 苦 舒服
郁而不涩 2020-07-01 22:30
非常棒的淡色艾尔,香气沙口感无敌了