2010年,这款IPA在美国啤酒节((GABF)上获得黑麦啤酒分类的金奖,是广大酒友在各种场合的最佳伴侣。它是一款平衡度非常好的IPA,融入的黑麦平衡了苦度。黄金琥珀色的啤酒体现出美国啤酒在酿造上的创意和胆量,在原有的啤酒花和酿造基础上将20%的谷物替换成黑麦酿造,让人惊讶的是这个配方平衡了美式IPA的苦涩,让你的味觉瞬间得到满足。
黑市裸麦。 喝到了酒头鲜啤,不过感觉开桶有几天了。 从枪里打出来感觉很漂亮,棕红色的酒体很清澈,透光度不错。泡沫丰富而且很细腻,基本达到了奶油状,但是消散的速度比较快,不一会儿就静止了。喝掉一部分酒后会有比较漂亮的蕾丝出现, 挺有美感。 闻起来气味不太窜,不同于现在流行的那种很香的酒花儿味儿,属于含蓄的类型。但是香度还是要说一下的,淡淡的柑橘香,仔细闻更像柚子味儿。这款给我的感觉主要卖点是花香,很清新的,仿佛置身花坛中,你的面前都是鲜花。还有的就是花坛旁边的草坪和松柏林了,草香和松枝味挺容易闻得出来。这就让我有了思考,是不是我平时喝到的IPA都果香太妖娆了,导致我的嗅觉迟钝了呢,以后不能闻太香的了,不然别的味道都不敏感了。 喝起来感觉很好,苦度做的很含蓄,甜度也不是那么腻,完美的平衡。很适口的感觉让我很兴奋的又喝了一大口,确实不错。口味儿很厚,属于中度往上的酒体吧,给口腔的冲击力不错,下咽也很顺滑。说说回口吧,很干净,嘴唇上没有那种粘粘糊糊感觉。当你喝完这款酒后,你静止片刻,会有一种我们小时候经常能吃到的麦芽糖味道(糖葱),很奇妙,勾起了我一些儿时的回忆。 偶然喝到的酒头鲜啤,挺意外的,这款其实还是比较期待的。当然没有让我失望,属于口感上的真实重口吧,酒的层次很多。当然可能是开桶的原因吧,如果新开桶的话,香度会更好些,当然香度不高也没有关系,会让我将更多的品鉴中心放在口感上。总体来说这是美式IPA大潮中的另类吧,给了我很不一样的感受,好评好评
香味:强烈百香果 芒果 凤梨香 颜色和泡沫:清澈暗金色 泡沫细腻但不持久 口感:入口酒体较轻但风味饱满 酒花香和果香瞬间占领口腔 甜苦平衡的相当不错 回味花香果香四溢 酒花的新鲜程度能直接喝出来!收口干净明快,香气浓郁。 感受:相当棒的一支IPA,但裸麦的风味喝不出啊
一点不输回力球,我喜欢!其实也不算新的独立酒厂了,黑市的这款ipa加入了深色麦芽,麦香加上酒花香=平衡且够味。
风味霸道,不是所有人能接受,但是我喜欢
柑橘,芒果,花香,并伴有淡淡麦芽香甜,苦味被平衡的很好
还不很了解IPA,这一款喝不出来啥意思……栽了栽了
想象中IPA就应该是这种味道。(评论怎么删除,喝的是易拉罐版的)
作为爱好者口粮酒,这款绝对是合适的,清爽,順滑,香气也是超级给力的。
18号酒馆喝的生啤。泡沫细腻绵密丰富持久,酒体清澈琥珀色。入口麦香丰富,有冷萃咖啡的香气和涩舌感,中段麦香,有咖啡赛松的风味,后调发甜。是一款尚可的酒,考虑其价格确实性价比很高,口粮必选。
蛋壳儿 2017-04-05 21:58
黑市裸麦。
喝到了酒头鲜啤,不过感觉开桶有几天了。
从枪里打出来感觉很漂亮,棕红色的酒体很清澈,透光度不错。泡沫丰富而且很细腻,基本达到了奶油状,但是消散的速度比较快,不一会儿就静止了。喝掉一部分酒后会有比较漂亮的蕾丝出现, 挺有美感。
闻起来气味不太窜,不同于现在流行的那种很香的酒花儿味儿,属于含蓄的类型。但是香度还是要说一下的,淡淡的柑橘香,仔细闻更像柚子味儿。这款给我的感觉主要卖点是花香,很清新的,仿佛置身花坛中,你的面前都是鲜花。还有的就是花坛旁边的草坪和松柏林了,草香和松枝味挺容易闻得出来。这就让我有了思考,是不是我平时喝到的IPA都果香太妖娆了,导致我的嗅觉迟钝了呢,以后不能闻太香的了,不然别的味道都不敏感了。
喝起来感觉很好,苦度做的很含蓄,甜度也不是那么腻,完美的平衡。很适口的感觉让我很兴奋的又喝了一大口,确实不错。口味儿很厚,属于中度往上的酒体吧,给口腔的冲击力不错,下咽也很顺滑。说说回口吧,很干净,嘴唇上没有那种粘粘糊糊感觉。当你喝完这款酒后,你静止片刻,会有一种我们小时候经常能吃到的麦芽糖味道(糖葱),很奇妙,勾起了我一些儿时的回忆。
偶然喝到的酒头鲜啤,挺意外的,这款其实还是比较期待的。当然没有让我失望,属于口感上的真实重口吧,酒的层次很多。当然可能是开桶的原因吧,如果新开桶的话,香度会更好些,当然香度不高也没有关系,会让我将更多的品鉴中心放在口感上。总体来说这是美式IPA大潮中的另类吧,给了我很不一样的感受,好评好评
KUMA君X 2016-12-18 17:00
香味:强烈百香果 芒果 凤梨香
颜色和泡沫:清澈暗金色 泡沫细腻但不持久
口感:入口酒体较轻但风味饱满 酒花香和果香瞬间占领口腔 甜苦平衡的相当不错 回味花香果香四溢 酒花的新鲜程度能直接喝出来!收口干净明快,香气浓郁。
感受:相当棒的一支IPA,但裸麦的风味喝不出啊
胖大厨 2020-11-09 19:41
一点不输回力球,我喜欢!其实也不算新的独立酒厂了,黑市的这款ipa加入了深色麦芽,麦香加上酒花香=平衡且够味。
Fr 2018-12-22 16:10
风味霸道,不是所有人能接受,但是我喜欢
酒量极差 2018-07-20 12:47
柑橘,芒果,花香,并伴有淡淡麦芽香甜,苦味被平衡的很好
thrashblast 2018-06-22 23:08
石桥 2018-04-02 23:55
还不很了解IPA,这一款喝不出来啥意思……栽了栽了
狗子 2017-12-22 15:56
想象中IPA就应该是这种味道。(评论怎么删除,喝的是易拉罐版的)
薜荔 2017-12-05 20:44
作为爱好者口粮酒,这款绝对是合适的,清爽,順滑,香气也是超级给力的。
付大米 2017-11-13 16:11
18号酒馆喝的生啤。泡沫细腻绵密丰富持久,酒体清澈琥珀色。入口麦香丰富,有冷萃咖啡的香气和涩舌感,中段麦香,有咖啡赛松的风味,后调发甜。是一款尚可的酒,考虑其价格确实性价比很高,口粮必选。