这款波特第一次酿造在2003年。烘焙的麦芽提供咖啡的香气和干果的风味。特别适合搭配黑巧克力,芝士或者红肉类。这款酒也算获奖无数!包括:
Silver World Beer Cup 2008
Gold Gothenburg Beer Festival 2011
Silver Asia Beer Awards 2012
Gold Beer of the Year (Norway), overall 2013
Gold Beer of the Year (Norway, Porters/Stouts 2013
Honorable Mention Brussels Beer Challenge 2014
捏捏是个好少年 2018-12-09 22:35
小钱 2018-11-18 22:20
打个80分中规中矩
特别之处是咖啡风味的确突出而且是在无增味的前提下。香味上体现了烘烤麦芽的味道,应该不是非常黑的那种。
之洋 2018-10-24 12:11
中午开瓶裸岛,闻香有些太妃糖和咖啡味道,但也有些豆腥味和酒精味,不太舒适。入口不错,前段咖啡味道,中段有些巧克力的甜蜜,收口太妃糖般感觉,回味有些苦,咖啡那种感觉,微微有些酸涩。总体还不错,值得喝~
芯子 2018-10-20 21:43
裸岛 波特
外观:石榴石色,浅棕色酒头泡沫~
香气:中度烘培麦芽香、太妃糖、咖啡、轻微焦香、椰子、泥土~
味道口感:焦香麦芽、椰子、泥土、花香、水果酯香,低度酒体,轻盈~
总体感受:平衡,酒体虽轻,风味饱满~
beckXsX德国啤酒X 2018-10-08 21:36
闻着 咖啡 焦糖很重 酒体不厚重 酒精感不是很重 过后有轻轻的烘培味
mythril 2018-09-21 23:55
漆黑色酒体,偏甜一点,烘烤麦芽的焦苦味、焦糖、一点点咖啡,中度气泡感,收口依然是甜,甜中带点咖啡酸,平衡感尚佳。
戈先生 2018-09-10 21:06
黑色的巧克力色,闻起来有淡淡的酸味,倒进杯子里看着很粘稠,喝起来很棒,酒精味不重,有小时候烤麦子的焦糊味道,同时还伴有淡淡的咖啡及巧克力的味道。
天津自酿啤酒协会老于 2018-07-27 12:04
非常之喜欢,劲爽烘烤波特。很多波特共同之处不提了,说说几个特点。
香气,不增味却有很适度的咖啡风味,可能来源于烘烤麦芽的一种模仿。普通有了生姜和醋就让人觉得吃到了螃蟹。
味道和口感一起说,相映成趣。味道干,碳化感强,有点喝可乐的意思。这种干的口感导致产生一种微妙的酸,和咖啡巧克力的风味去混合,也许介绍里说的干果味就是指这个?我的感觉像是加了气的冷翠咖啡,喝起来痛快,停下口,味道又持久。
最后一点是昨天的猜想,英式美式波特大家说区别在于酒花。以前我总想酒花香气不被麦芽味遮掩了么,昨天由于这款酒很干,我突然感觉味道中不仅仅是烘烤麦芽的焦苦,还有酒花的苦。或许这就是美式波特中美式所代表的酒花特征在深色酒中的体现吧。
沉烟 2018-07-14 20:29
黑色酒液不透光,浅棕色泡沫不到一指,较细腻均匀。葡萄干和李子干香气突出,烤麦芽香、烘焙咖啡和巧克力香使整体格调十分甜美。味道将香气延续得很好,如呡甜点,圆转顺滑,没有复杂之感,但基本架构扎实,美味在舌尖上有持久的停留。酒体适中,尾段有轻轻的苦感,恰如其分,十足享受。
墨灵 2018-07-11 15:50
裸岛的波特。
👀:黑色酒液,泡沫丰富细腻。
👃:烘烤麦芽,咖啡,黑巧香气为主。
👅:入口苦味还是比较柔和的,咖啡,巧克力味道为主,后口有些坚果味道,比较平衡。
口感:酒体中等,杀口适中,香滑顺畅。
总体:挺轻松的一款波特,风味该有的都有,稳稳的适合入门。