来自美国加州圣地亚哥的摩登时代酒厂(Modern Times)就是要玩点不寻常的东西,于是他们创造了“死亡之城”(City of the Dead)这款特别的咖啡世涛。酒厂选用二棱麦芽、深色巧克力麦芽、慕尼黑淡巧克力麦芽以及大麦薄片午夜麦芽为原料,同时把咖啡豆过桶后再加入到酿造当中。尽管这款世涛的酒液并未在橡木桶中陈酿过,过了橡木桶的咖啡豆却带来了浓郁的波本酒、橡木以及香草的味道。这些馥郁的香气与酒液所具有的坚果、花香还有咖啡味道融合在一起,交织出了平衡、复杂且有层次的奇妙感受。
被救标设计骗了,以为是樱桃或者其他水果的增味啤酒,结果是款非常出色的咖啡世涛。桶味在我接受的范围内,咖啡味出色,酒体中等,物有所值
有幸在酒花儿办公室开了一拼,几位朋友坐下一起分享了这款,加入了单一精品咖啡豆和香草的过桶酒,其实一直在讨论研究加入咖啡后如何在酒本身的香气中完美表现咖啡香味,这款死亡城市完美的向我们展示了他的功底。唯一可惜的是死亡城市这个名字居然搭配了这么小清新的一个酒标,让人难以琢磨。
过桶的桶味不明显,但咖啡香气很足。酒体以目前的世涛来说不算特别重,均衡性不错,就是欠缺一点口内爆炸的刺激性。
不多的棕色泡沫,清透的黑色啤酒。 咖啡的香味和强烈的气味。淡淡的肉桂香味。酒的香味。明显的气味像甘露。淡淡的烟味。 开始甜,后来就是喝咖啡的味道。意外发现有可乐坚果的味道。轻微的苦味。几乎是一杯纯粹咖啡啤酒。 口感很ok。 总体而言,是一个可口的和负担得起的咖啡啤酒。如果你喜欢咖啡可以尝试一下。
泡沫弱,,香气以咖啡巧克力混以波本桶为主。沙口感偏弱,很顺滑(可能加燕麦了?),口感桶味有点弱,略微有点酒精感,回味还有点接近甘草的甜,但是很弱,嘴里残存有点奶味(可能加乳糖了?)。
T66 2016-10-23 22:58
被救标设计骗了,以为是樱桃或者其他水果的增味啤酒,结果是款非常出色的咖啡世涛。桶味在我接受的范围内,咖啡味出色,酒体中等,物有所值
DrunkBear小帅 2016-10-14 18:09
有幸在酒花儿办公室开了一拼,几位朋友坐下一起分享了这款,加入了单一精品咖啡豆和香草的过桶酒,其实一直在讨论研究加入咖啡后如何在酒本身的香气中完美表现咖啡香味,这款死亡城市完美的向我们展示了他的功底。唯一可惜的是死亡城市这个名字居然搭配了这么小清新的一个酒标,让人难以琢磨。
沈恺 2016-10-13 16:40
过桶的桶味不明显,但咖啡香气很足。酒体以目前的世涛来说不算特别重,均衡性不错,就是欠缺一点口内爆炸的刺激性。
Ethanwang 2016-10-06 18:13
不多的棕色泡沫,清透的黑色啤酒。
咖啡的香味和强烈的气味。淡淡的肉桂香味。酒的香味。明显的气味像甘露。淡淡的烟味。
开始甜,后来就是喝咖啡的味道。意外发现有可乐坚果的味道。轻微的苦味。几乎是一杯纯粹咖啡啤酒。
口感很ok。
总体而言,是一个可口的和负担得起的咖啡啤酒。如果你喜欢咖啡可以尝试一下。
加藤蛤 2016-10-05 20:57
泡沫弱,,香气以咖啡巧克力混以波本桶为主。沙口感偏弱,很顺滑(可能加燕麦了?),口感桶味有点弱,略微有点酒精感,回味还有点接近甘草的甜,但是很弱,嘴里残存有点奶味(可能加乳糖了?)。