当歌世涛,“中国精酿啤酒大赛夺冠啤酒系列”之一,采用了夺冠酿酒师始觉(吴启)的配方,在河北邯郸优布劳酿造。它拥有绝佳的平衡感,原麦汁浓度15.8 P,麦之精华已无需渲染,酒精度6.2%而又雅致平和,非睿智不可为之。柔和,顺滑,丝质的酒体;细腻,凝重,醇厚的浓金色泡沫,每一层花边都在杯壁上缓缓地张扬而炫耀。它不属于凛冽,不属于入侵,不属于霸道,成熟的烘烤坚果,适度的咖啡气质,余韵带来若有若无的奶油淡香,滴酒见江湖分寸至上。
咖啡味太重了,酒体不够醇厚,弱化了啤酒的感觉。国产好口粮
久闻当歌大名,今日第一次尝试,开瓶后香气还不错,酒体偏薄一些,咖啡、烟熏味都有体现,相对还算均衡,难得的是不甜腻,酒精隐藏的也很好,支持国货,值得一喝。
听说不用前十有积分,先来试试。一款大爱的世涛,酒精隐藏非常不错,可可、奶油、酱油味,10度左右喝刚好。
泡沫比较丰富 消散很快 闻起来有酱油味和巧克力的味道 入口有可可、咖啡和烟熏的味道 但酒体偏薄 个人感觉如果收口的香味更足一点就好了 好在没有酒精的味道 算是比较意饮 入门的一款世涛 支持国产精酿
“对酒当歌” 咖啡味明显 略微烟熏 觉得酒精味道偏重
可能期望有点高吧,酒体偏薄,对stout影响太大了。味道讲道理是可以的,麦香,咖啡,还有一点点烟熏,该有的味道都有,而且平衡性不错。相比之下更喜欢坛的基酒和许飞的帝王世涛。
拉开优布劳大代酿时代的代表作品,一个字“好喝”。 瓶装这款第一次是在上个月北京协会月度聚会上,始觉老师贡献了一箱,喝的极为开心,度数不高但风味浓郁,无不良风味,香苦适宜,有去年十二人终极世涛大赛那款当歌的影子。
品饮温度:20度。 品饮时间:2016.10.29 生产日期:2016.9.18 香气:咖啡、淡淡的可可、芝麻香;有硫化氢的气味。 外观:深棕色;泡沫棕褐色,比较丰富,细腻,不太持久。 味道:烘烤麦芽的味道,后味类似咖啡的焦香,面包味;比较干;较苦;有硫化氢的味道。 口感:酒体中等偏薄;比较沙口;微弱的酒精感;发涩。 总体感觉:个人认为这是一款爱尔兰浓世涛。只做客观评价,不发表个人喜好。
二秋 2016-12-03 15:34
咖啡味太重了,酒体不够醇厚,弱化了啤酒的感觉。国产好口粮
哥斯拉不说话 2016-12-01 20:58
jiaker 2016-11-29 22:21
久闻当歌大名,今日第一次尝试,开瓶后香气还不错,酒体偏薄一些,咖啡、烟熏味都有体现,相对还算均衡,难得的是不甜腻,酒精隐藏的也很好,支持国货,值得一喝。
JM 2016-11-23 12:26
听说不用前十有积分,先来试试。一款大爱的世涛,酒精隐藏非常不错,可可、奶油、酱油味,10度左右喝刚好。
2333 2016-11-22 22:51
泡沫比较丰富 消散很快 闻起来有酱油味和巧克力的味道 入口有可可、咖啡和烟熏的味道 但酒体偏薄 个人感觉如果收口的香味更足一点就好了 好在没有酒精的味道 算是比较意饮 入门的一款世涛 支持国产精酿
扎啤掺水 2016-11-14 22:53
“对酒当歌” 咖啡味明显 略微烟熏 觉得酒精味道偏重
熊伟麟 2016-11-11 20:46
可能期望有点高吧,酒体偏薄,对stout影响太大了。味道讲道理是可以的,麦香,咖啡,还有一点点烟熏,该有的味道都有,而且平衡性不错。相比之下更喜欢坛的基酒和许飞的帝王世涛。
Kevin 2016-11-11 20:24
沙克斯 2016-11-09 19:41
拉开优布劳大代酿时代的代表作品,一个字“好喝”。
瓶装这款第一次是在上个月北京协会月度聚会上,始觉老师贡献了一箱,喝的极为开心,度数不高但风味浓郁,无不良风味,香苦适宜,有去年十二人终极世涛大赛那款当歌的影子。
木鸡 2016-11-08 23:39
品饮温度:20度。
品饮时间:2016.10.29
生产日期:2016.9.18
香气:咖啡、淡淡的可可、芝麻香;有硫化氢的气味。
外观:深棕色;泡沫棕褐色,比较丰富,细腻,不太持久。
味道:烘烤麦芽的味道,后味类似咖啡的焦香,面包味;比较干;较苦;有硫化氢的味道。
口感:酒体中等偏薄;比较沙口;微弱的酒精感;发涩。
总体感觉:个人认为这是一款爱尔兰浓世涛。只做客观评价,不发表个人喜好。