神话 白雪公主 白色阿尔卑斯 淡色艾尔
Epic Snow White Alpine Pale Ale

神话 白雪公主 白色阿尔卑斯 淡色艾尔

Epic Snow White Alpine Pale Ale

产地: 新西兰
风格: 美式啤酒 美式淡色小麦艾尔
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 1
  • 想喝: 133
  • 喝过: 447
  • 总体评分 88
    3.89 分
产地: 新西兰
风格: 美式啤酒 美式淡色小麦艾尔
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 1

啤酒简介

今年早些时候有几则关于恶劣天气的新闻头条,“史诗般的雷声”,刚好与 Epic 发布的一款啤酒同名,许多人评论而为此免费宣传。几个星期后,又来了“史诗般的雪”,于是 Epic把它作为一个酒名,酿造了下一款啤酒。为了酿造“史诗般的雪”,他们决定前往山上,收集一些雪用来酿造。
它采用小麦麦芽酿造,带来了朦胧而浅色的外观。咯斯咯特啤酒花和周年啤酒花与香菜籽结合带来了不可忽视的柑橘和辛辣风味。使用特殊的艾尔酵母在高温环境发酵带来了浓郁的果香味。

  • 清澈(100)
  • 柑橘(82)
  • 轻度酒体(75)
  • 清爽(60)
  • 小清新(51)
  • 苦(50)
  • 金色(49)
  • 甜(47)
  • 浅黄色(39)
  • 花香(37)

用户酒评 共 132 条评论

喜乐8202

喜乐8202 2017-05-27 19:19

  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 柑橘
  • 芒果
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级
  • 平衡

oko

oko 2017-05-24 13:46

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 中度酒体
  • 适合入门级

艾匹克家,最清爽的一款。荔枝柑橘混合,平衡不错,干净利索。蛮喜欢

山泉

山泉 2017-05-21 22:56

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 酒精
  • 乳酸
  • 荔枝
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 死前必喝

神话的酒喝起来一如既往的鲜美,感觉是在大口大口的喝进酒花,但是苦,酸,甜三种又是非常平衡的,闻起来除了酒花还有荔枝的果香,回味里暴露一丝酒精的感觉,推荐

木六

木六 2017-05-21 19:29

  • 清澈
  • 金色
  • 荔枝
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

蛋壳儿

蛋壳儿 2017-05-19 19:51

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 蜂蜜
  • 百香果
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生

白雪公主。
名字就很有爱吧,清新可爱的小姑娘。
外观方面是浅蓝色到深蓝色的渐进主色调,瓶身贴纸最上端写着一句口号似的广告词:爬上一座山,带下来一瓶酒。这行字的下方是很多蓝白相间配色的酒花,其实感觉更像是冻酒花。再往下看是大大的冰冻效果艺术字的EPiC厂名,冰冰凉凉的感觉。本款的名字白雪公主烫印在一块红色的金属色区域里。名字下方是这款的酒款风格阿尔卑斯淡色艾尔。整款贴纸的边缘处还有个银色发亮的小圈儿。瓶颈是蓝色贴纸,上面是也是厂标还有她家的厂训。瓶盖仍然是我很喜欢的大红帽儿,非常鲜艳,很有认知感。
倒在杯中为金色清澈酒体,透光度非常好,还能看到不少一窜一窜的小气泡儿挺可爱。白白的泡沫占到杯子的一半位置,泡沫从上方看还是比较细腻的,基本算是达到了基本的奶油状。泡沫消散速度很快,不一会儿就完全的静止了。很让我诧异的是,这么细腻的泡沫却不挂杯,杯壁上很干净,星星点点都算不上了, 挺遗憾的。
闻起来,香度很含蓄,当然还是闻到了应有的柑桔香,但是不太明显。更多的应该算是百香果半的酸香味儿。EPIC独特的甜味儿比较明显,但是属于清新版的。酒精感把握的非常好,这点好评。
喝起来苦度淡雅,挺适口的,甜度很薄,再加上淡淡的蜂蜜味道,舒舒服服的。这款属于轻度酒体吧,但是完全不水化,控制的很好。杀口感很弱,就一点点,不过不影响清爽。收口很干微甜。
作为EPIC的新款尝试还是比较不错的,这款应该是现在她家最为清淡的一款了。我个人觉得也算是她家的一款社交款了,喝起来非常轻松。另外姑娘们一听这个名字,再喝上一口应该会马上喜欢起来。小清新是这款IPA的标签啦,非常适合刚进坑儿想认识EPIC的新朋友试喝。酒虫们别嫌淡,夏天到了,这个解渴没问题,大口喝着
最后有个问题想问问懂行的大神们,既然叫阿尔卑斯淡色艾尔,是不是又是用冰山上冰川化水来酿造的此款酒呢,有知道的千万要不吝赐教噢,下方留言我们细聊。。。

Erconail

Erconail 2017-05-18 08:31

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

在杰克的店里喝到的。新西兰的酒花真的非常香,入口有点苦,之后的甜味马上被带出来,花香味道在舌头上面绕啊绕,嘴尾完全无反酸处理的很好

ted

ted 2017-05-18 01:20

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 烤面包
  • 轻度酒体

整体挺清淡的 香气感觉一般 能感觉到麦芽的甜味

大船

大船 2017-05-17 00:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 平衡

冰淇淋奶油,香草,麦芽,平衡,收口清爽干净。

superior

superior 2017-05-16 21:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 金色
  • 百香果
  • 热带水果
  • 松针味
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 小清新

金色的,果然下杯看着颜色就比黑酱油们赏心悦目多了。开瓶气味清淡但不失果香,和众多的艾尔一样,是百香果的味道。入嘴,清淡,一会儿就有松针味,转涩。酒精刺激不明显,但还是有的。最棒的是回味甘甜,像嚼久的饭团。

晨最

晨最 2017-05-13 22:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 金色
  • 松针味
  • 柑橘
  • 芒果
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 口粮酒
  • 小清新

金色酒体,算是神话系列里比较淡的,开瓶就有馥郁的香气,混合着柑橘和芒果荔枝等。入口是果香,然后有类似白啤的小麦味,苦度中等,收口较为干净。整体来说非常的清爽,略淡。

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