从第一天酿造开始,他们对于酒花的欲望就极其直接和透明。因而他们酿造了许多 IPA,其中大部分是帝国 IPA。对于走进 IPA(Go to IPA),他们以一种全新的形式拥抱他们的痴迷,将大量狼狈传播的苦涩带入”社交型 “IPA,同时也带来了果味和松针香气。为了实现这一点,他们采用了”酒花爆炸“的全新技术,其中在酿造的最后阶段添加超出想象的酒花量,带来了极端的香气和味道,同时也赋予了令人愉快的苦味爆发。
Stone酒厂位于美国加州,成立于1996年,是南加州最大的啤酒厂,截止2004年,它的年销量在美国精酿啤酒厂中排名第九。2015年Stone决定在德国首都柏林建造新的酒厂,新世界酒厂进驻欧洲大陆,该酒厂将于2016年开业。
Freence 2018-10-18 23:30
从酒精度也能看出这是一款社交型ipa。泡沫少也不够持久,但是香气很足,有点柑橘和松木味道。入口比较淡,苦度有一些,在社交ipa里不多见。气泡和杀口都较弱。很符合定位的一款酒。
遨天 2018-10-14 16:32
挺有巨石风格的一款社交IPA,清新的柑橘香味,偏轻的酒体,明显而持久的淡淡苦味,喝起来没什么压力,让人在清爽惬意中一口一口的喝下去。如果非要找缺点,我感觉这酒的香气与酒体略有分离,多少有一点兑了水的感觉。但这酒与其他社交IPA相比,仍属上乘之作,起码脱离了寡淡的通病,夏天里可以当作口粮
七个曦 2018-10-13 20:31
我倒 2018-10-09 16:19
这款酒香气浓度不错,带有柑橘、葡萄柚、花香、百香果的气息。味道上,有柑橘、葡萄柚、百香果等热带水果的味道,苦甜都有,极为平衡。外观上,金色的清澈酒液,泡沫很丰富。总体感觉,这款酒苦甜平衡,奔放的香气,丰富的气息和味道,非常清爽,能想象它的ibu有60吗?很棒的一款酒。它适合进阶级玩家。
ChrisQ 2018-10-07 01:35
储科学家 2018-09-30 14:19
巨石真爷们,就算是社交型ipa也给整的这么带劲,除了酒体清澈,泡沫有点水感之外,其他指标完全是标准ipa的级别,苦度和酒花香气都很到位,虽然酒精度不高但我却面红耳赤,也许是渴了喝的太快的原因。这就给我的感觉,也就是酒体不算醇厚,别的也没啥硬伤,毕竟社交型,但并不适合初学者。
MrXBigXRoy 2018-09-25 20:46
stone的ipa,喝之前我已经有心理准备了。喝吧,初入口,噫,这酒怎么不苦,柑橘,荔枝,菠萝,沙口感也可以,好酒啊!接着,苦如期而至了。。。草,这不是session吗?太苦。。。好处就是苦伴随着果味,留香时间长,算是我能适应的stons ipa了。反正不是我的口粮酒
精酿啤酒批发 2018-09-23 22:25
香气可以、度数也不高、很不错的酒
elezhang 2018-09-22 07:35
第一次喝所谓的社交型IPA,酒精度数不高,但是酒花的香气也随之降低,所谓社交型IPA难道就是为了让你多喝,把酒精度和香气降低么,那我觉得得不偿失,这个也是我第一次喝stone的啤酒,感觉应该属于口粮酒范畴,价格确实不贵,只喝了一种,还不能做出整体的评价,等我多喝几种stone再做评价,过几天有时间去趟魔都的stone店看看。从酒体颜色上看,属于常规美式IPA的类型,说句实话,这款表现的中规中矩,亮点不多。
酒量极差 2018-09-16 10:48
泡沫丰富不持久,柑橘和热带水果香味浓郁且持久,沙口感适中,酒体适中,有回甘。