这款蒂尔奎茵老贵兹(Oude Gueuze Tilquin a l'Ancienne)是一种兰比克自然发酵啤酒。由三款年龄分别为1、2、3年的兰比克混合而成。它未经巴士杀菌自然发酵，并在瓶中陈放至少6个月之后再在橡木桶中陈酿而成。
野菌，乳酸，好喝
有点塞松的感觉，不知道自己感觉是否正确。
一瓶优秀的贵兹 闻香：柠檬一类轻盈的酸水果香气，但是又有一些李子这样的厚重一些的香气，野菌香也必须有一点。毕竟是调和 palate：优雅，细腻，舒适的气泡，随之而来的是总体温和稳重但有一些些冲击的酸感。木桶的单宁明显但收得快，中段农舍野菌稻草堆的味道为主。收尾一股李子梅子的甜感（不是真的甜，只是甜感）。 酒体：中等 扎实，有趣，美味的贵兹
非常棒的老贵兹，酸味合适，泥土、木桶的香气和水果的气息交织出热烈的氛围，收口却非常清爽。
外观：黄色酒体略浑浊，米色酒头细腻丰厚持久，无挂杯。 气味：霉香迷人，有李子杏子香气。 口味：入口顺滑绵软似奶油，酸度很高但柔和，霉香浓烈持久，后段浮现李子杏子口味，杀口感适中，收口干。 总之，非常好喝的贵兹，不愧是专业做混酿的。 地点：比利时布鲁日BeerTJE酒吧，on tap。
Tilquin是一家专业混酿Lambic的酒厂,不自己酿酒而是从其他酒厂收基酒再做混酿,最重要的是他是唯一有资格从Cantillon收基酒的酒厂,混酿技术相当高超,这款酒是酒厂的当家Gueuze 橘黄色浑浊酒液,泡沫并不丰富,闻香中Brett酵母的臭味并不重，霉香占主导，酸香也是柔和典雅的，入口杀口感偏高，柠檬，杏子等果味丰富，尾端奶酪风味很醇厚,酸味不炸，柔和过度到收尾的干爽，适饮度很高的一款Gueuze
Mangoooo 2019-02-13 09:16
上海泰森 2018-07-14 20:59
野菌，乳酸，好喝
刘奇男X豆果美食 2018-06-30 07:04
有点塞松的感觉，不知道自己感觉是否正确。
Commissar 2018-04-15 21:39
一瓶优秀的贵兹
闻香：柠檬一类轻盈的酸水果香气，但是又有一些李子这样的厚重一些的香气，野菌香也必须有一点。毕竟是调和
palate：优雅，细腻，舒适的气泡，随之而来的是总体温和稳重但有一些些冲击的酸感。木桶的单宁明显但收得快，中段农舍野菌稻草堆的味道为主。收尾一股李子梅子的甜感（不是真的甜，只是甜感）。
酒体：中等
扎实，有趣，美味的贵兹
小哲圆 2017-11-03 14:54
非常棒的老贵兹，酸味合适，泥土、木桶的香气和水果的气息交织出热烈的氛围，收口却非常清爽。
Glen 2017-07-03 04:27
外观：黄色酒体略浑浊，米色酒头细腻丰厚持久，无挂杯。
气味：霉香迷人，有李子杏子香气。
口味：入口顺滑绵软似奶油，酸度很高但柔和，霉香浓烈持久，后段浮现李子杏子口味，杀口感适中，收口干。
总之，非常好喝的贵兹，不愧是专业做混酿的。
地点：比利时布鲁日BeerTJE酒吧，on tap。
海绵凶 2016-12-02 14:49
Tilquin是一家专业混酿Lambic的酒厂,不自己酿酒而是从其他酒厂收基酒再做混酿,最重要的是他是唯一有资格从Cantillon收基酒的酒厂,混酿技术相当高超,这款酒是酒厂的当家Gueuze
橘黄色浑浊酒液,泡沫并不丰富,闻香中Brett酵母的臭味并不重，霉香占主导，酸香也是柔和典雅的，入口杀口感偏高，柠檬，杏子等果味丰富，尾端奶酪风味很醇厚,酸味不炸，柔和过度到收尾的干爽，适饮度很高的一款Gueuze