这款新英格兰IPA加入了大量的澳大利亚和美国啤酒花,啤酒花香在玻璃瓶中绽放出沁人心脾的菠萝和柑橘香气。它顺滑的口感如天鹅绒一般,层次丰富且有深度,麦芽的甜味混合着热带水果的香甜,其苦味轻柔中又有一丝尖锐。
VeryGreen,在C27之后,为昨晚小局的收官酒。简单写写…… 这酒与Green的表达明显不同,体现在香气及味道层面,相对而言后者更为贴合纯净质朴简单的原始风味,当然,这种叙述往往会指向套路式的厚此薄彼以及优劣传颂。其实我真的不在意,所以,我要说的是……VeryGreen试图传达的是相对于Green的那些Very的元素----如,与C27类似的厚重酒体以及相对于Green更加致密的外观;又如,几乎乱真的清甜微酸的芒果汁感官印象,甚至有人猜测是否真的进行过水果增味。相对C27,多了几分偏向芒果的熟成,剔除了百香果与松脂的存在感,相对于Green则表现为植根于知觉层面的饱满浓郁程度的进化;再如,苦的展现充分服务于主调,若以C27的清脆为基准,VeryGreen则应为轻盈,一种非凡的服务于味蕾细化感知的精益控制力;最后,三款喝完,我果断的表达出对VeryGreen的尤为喜爱,一种并不涉及取舍的直觉层面的倾向,主观而任性,但源头在于喝过之后的口服而心服。当然,乐趣始终在于过程的经历与结果的多元----那款第二次喝的双倍光明以及C27同样被不同的饮者以难以言表而情有独钟……
香气反倒不及green那般惊艳,但平衡感极佳。美中不足是太贵了
酒体混浊,非常明亮的浅黄色,细腻,就像是一杯果汁。 口感非常厚重,沙口一般,明显的酒花香气,类似芒果,很清新,很干净。苦度高,但不持久。 真的很像是一杯浓厚的果汁,很舒服,干净。打个嗝都是酒花味
这款酒诠释了什么叫做酒花果汁,我已经感觉不到自己在喝酒了,我闻到芳香的酒花气味,喝到完美水果酒花汁,very的意思不是更多而是更纯粹!
一晚上开了10几罐浑浊ipa以后依然能唱出酒花的鲜度,那种在舌尖跳跃的酸酸的初恋感觉令人向往,香气仿佛置身哈瓦那的丛林,一切都那么天真纯朴,今晚最棒的酒款。
香味不说了,喝的出鲜味,新鲜,还有水果的鲜味。没话讲。喝的时候在幻想生啤会怎么样。
这款酒更加难得,每年就酿4到5回!这辈子能喝到的次数屈指可数!但是闻起来有些,不太愉悦,酒花臭味?只是比其他的酒早生产2周而已,11月初,就成这个样子。可惜了,这个酒真是娇贵呀,所以不可能进口到中国的,全程冷链和时间就是一切!
苦味更强,略杀口感,整体易饮。
相比Trillium,Tree House喝起来没有这么腻。不过其实喝来喝去也就是大同小异,款款好喝但是差别不大。有机会试试树屋家的酒王,浑浊IPA也就差不多上岸了。
陌生你好 2017-01-07 08:48
VeryGreen,在C27之后,为昨晚小局的收官酒。简单写写……
这酒与Green的表达明显不同,体现在香气及味道层面,相对而言后者更为贴合纯净质朴简单的原始风味,当然,这种叙述往往会指向套路式的厚此薄彼以及优劣传颂。其实我真的不在意,所以,我要说的是……VeryGreen试图传达的是相对于Green的那些Very的元素----如,与C27类似的厚重酒体以及相对于Green更加致密的外观;又如,几乎乱真的清甜微酸的芒果汁感官印象,甚至有人猜测是否真的进行过水果增味。相对C27,多了几分偏向芒果的熟成,剔除了百香果与松脂的存在感,相对于Green则表现为植根于知觉层面的饱满浓郁程度的进化;再如,苦的展现充分服务于主调,若以C27的清脆为基准,VeryGreen则应为轻盈,一种非凡的服务于味蕾细化感知的精益控制力;最后,三款喝完,我果断的表达出对VeryGreen的尤为喜爱,一种并不涉及取舍的直觉层面的倾向,主观而任性,但源头在于喝过之后的口服而心服。当然,乐趣始终在于过程的经历与结果的多元----那款第二次喝的双倍光明以及C27同样被不同的饮者以难以言表而情有独钟……
柴亦鸣 2017-01-06 22:35
香气反倒不及green那般惊艳,但平衡感极佳。美中不足是太贵了
谭不疯 2017-01-06 20:26
酒体混浊,非常明亮的浅黄色,细腻,就像是一杯果汁。
口感非常厚重,沙口一般,明显的酒花香气,类似芒果,很清新,很干净。苦度高,但不持久。
真的很像是一杯浓厚的果汁,很舒服,干净。打个嗝都是酒花味
安格斯 2016-12-23 23:25
这款酒诠释了什么叫做酒花果汁,我已经感觉不到自己在喝酒了,我闻到芳香的酒花气味,喝到完美水果酒花汁,very的意思不是更多而是更纯粹!
沈恺 2016-12-19 23:12
一晚上开了10几罐浑浊ipa以后依然能唱出酒花的鲜度,那种在舌尖跳跃的酸酸的初恋感觉令人向往,香气仿佛置身哈瓦那的丛林,一切都那么天真纯朴,今晚最棒的酒款。
Kevin 2016-12-19 20:58
香味不说了,喝的出鲜味,新鲜,还有水果的鲜味。没话讲。喝的时候在幻想生啤会怎么样。
好脾气先生 2016-12-15 10:16
这款酒更加难得,每年就酿4到5回!这辈子能喝到的次数屈指可数!但是闻起来有些,不太愉悦,酒花臭味?只是比其他的酒早生产2周而已,11月初,就成这个样子。可惜了,这个酒真是娇贵呀,所以不可能进口到中国的,全程冷链和时间就是一切!
海胖胖 2016-12-11 07:12
苦味更强,略杀口感,整体易饮。
强盗 2016-12-10 10:39
SpikeQi 2016-12-10 02:57
相比Trillium,Tree House喝起来没有这么腻。不过其实喝来喝去也就是大同小异,款款好喝但是差别不大。有机会试试树屋家的酒王,浑浊IPA也就差不多上岸了。