这是缅因酒厂(Maine Beer)的酿造第一款双倍IPA。酿造时使用了二棱麦芽、焦香比尔森麦芽、色度40的焦香麦芽跟乳糖。为了最大限度地发挥出啤酒花的特性，酒厂在每桶液中干投了两次6磅以上的酒花【西楚酒花、飞行猎鹰、马赛克酒花和西姆科酒花(Citra, Falconers Flight, Mosaic & Simcoe)】。诞生了这款酒花香气馥郁，口感干燥、清爽，令人愉悦的双倍IPA。
经典，简单，纯粹
不知道是不是日期问题 还是储藏问题 4月18的酒 香味不是特别强烈 热带水果 跟芒果的味道 开瓶的时候还有隐约的香味非常强烈 但 随后急速下降 胡椒味 松脂味 带点微微的麦汁甜味 沙口感剧强烈 这样顺滑的酒体加上这沙口感具有强烈的欺骗性 让你觉得十分清爽 酒精感也压的很好 虽然后期会有一点突显 酒花的香味没有很特别 入口之后回味 以及整个酒体都蛮不错的 先苦后甜 酒体整体也顺畅 干净 插一句 总觉得有隐约的泥煤味道 不知道是不是酒精带起来的 同时酒体发酵得特别干
2023.4.18 2023.5.24 开瓶明显的酒花和柑橘水果的香气、淡黄色浑浊（透光）酒体，入口口感圆润顺滑 多汁 柑橘🍊的味道为主 菠萝🍍随后松脂的味道，苦味浮现，口感干净清爽，收口够干，酒精感完全没有 甚至感觉不像8.2的酒。 整体来说个人觉得苦味在ipa中是灵魂的存在，平衡了酒体和麦芽的甜味。相比second好一点，对酒的平衡处理的更好、更和谐。喝起来很舒服 一个人solo也没有压力，酒体饱满紧致而不厚重，越喝越兴奋。 确实不亏西海岸之神的名号！牛逼
酒量极差 2024-04-16 02:23
经典，简单，纯粹
白相人爷叔 2024-04-12 18:51
无酿 2023-07-24 09:43
Dreamshade 2023-06-28 19:27
远望之后 2023-06-23 21:46
LemonMak 2023-06-16 09:29
阿隽 2023-06-11 23:14
不知道是不是日期问题 还是储藏问题 4月18的酒 香味不是特别强烈 热带水果 跟芒果的味道 开瓶的时候还有隐约的香味非常强烈 但 随后急速下降 胡椒味 松脂味 带点微微的麦汁甜味 沙口感剧强烈 这样顺滑的酒体加上这沙口感具有强烈的欺骗性 让你觉得十分清爽 酒精感也压的很好 虽然后期会有一点突显 酒花的香味没有很特别 入口之后回味 以及整个酒体都蛮不错的 先苦后甜 酒体整体也顺畅 干净 插一句 总觉得有隐约的泥煤味道 不知道是不是酒精带起来的 同时酒体发酵得特别干
Akira_Sei 2023-06-04 07:18
ZombieCraft 2023-05-25 15:32
你的xiaoqiang 2023-05-25 02:59
2023.4.18
2023.5.24
开瓶明显的酒花和柑橘水果的香气、淡黄色浑浊（透光）酒体，入口口感圆润顺滑 多汁 柑橘🍊的味道为主 菠萝🍍随后松脂的味道，苦味浮现，口感干净清爽，收口够干，酒精感完全没有 甚至感觉不像8.2的酒。
整体来说个人觉得苦味在ipa中是灵魂的存在，平衡了酒体和麦芽的甜味。相比second好一点，对酒的平衡处理的更好、更和谐。喝起来很舒服 一个人solo也没有压力，酒体饱满紧致而不厚重，越喝越兴奋。
确实不亏西海岸之神的名号！牛逼