问山麦酒小麦博克是一款香气浓郁、酒体饱满、口味丰富的德式博克型小麦啤酒。原麦汁浓度15.5，谷物和水果香气并重，酒精度6.5%，带来温暖的口感，淡琥珀色的酒体和丰富的泡沫产生极好的视觉效果。没有过滤的酒体略显浑浊，低苦味度带来一丝微甜的感觉，麦芽、酵母和酒精的融合使这款酒在饮用时显得复杂而有趣。和很多精酿适合纯饮不同，酿酒师秦学先生在设计这款酒时充分考虑到配餐的需要，经过大量的尝试后，酿造出的这款酒尤其适合搭配烤鸭、烤肉、涮肉等香气浓郁并富含油脂的菜品。
外观：浑浊的棕褐色，小麦啤酒都这样。酒头很细腻。 香气：有适中的香蕉和面包的香味，很怡人。 口感：入口就感觉到麦芽的甜香；杀口感适中，有微微的酸味划过舌尖。中段有明显的酒精感，饼干香、面包香等谷物香味让人舒服，略微有点甜腻感。收口会有丁香辛味以及复杂的口感。
挺不错的一款国产麦酒。从品味上看似德式小麦酒，但似乎又给人以一种清新的感觉。开瓶倒酒闻之，香味并不突出，淡淡的麦香中还有点果香。酒呈浑浊棕色，泡沫不多且不持久，入口感觉酒体有一定厚度，滑爽，淡淡的甜味和麦香、果香交织在一起，易饮。此时又觉得象是一种佐餐酒。整体而言，是不错的国产麦酒，适合入门者，没喝过的酒友可以尝尝。
小麦博克，第一次尝试这种风格居然是喝国货。 翻出来，颜色偏深，和教士黑等黑小麦差不多的颜色，一样的浑浊，气不多。 香味上和一般德啤小麦一样，有香蕉和面包味。 喝了一口，绝对是一众德式小麦的强化风格，更甜更腻更有酒精味，当然也更重口。 虽然不是我的菜，但结合10元稍多的价格，绝对良心货。
酒标牛逼，还是汉字有美感 浓稠浑浊棕褐色酒体，算是讨喜的。泡沫不算丰富，也不持久，但有挂杯。 闻起来该有的麦香和水果的香甜都有 入口顺滑，面包香和丁香花气息，甜甜的回口微酸，体验不错
一款可以吸引封面党的国产博克，酒标简单精良，但是如果英文版的bock也附在上面是不是会更好，开瓶感受： 香气：小麦特有的香气会浮入鼻腔，后面还会跟随着酱油般的浓郁味道 酒体：泡沫很丰富，且绵软，酒体呈浑浊棕色，倒入杯中后，酒精的味道会从小麦的身后走出来，伴着酵母的味道 口感：入口的第一感觉是微微的浓郁，苦味飘在了最前，搭载着麦香，所以并不举得不适；中段小麦的香气开始崛起，香甜的奇妙感受油然而生，结尾甜味开始融化，归于平静，却留下饼干味道的尾韵，整个过程杀口感适中偏强，会有涩感。 适合玩味，佐餐
有幸被酒花选中测评这款徳式小麦博克的精酿啤酒。浅谈一下对此酒的感受吧。 色:酒瓶设计充满中国风好评，包装有文化底蕴，以国粹书法和琉璃瓦建筑的酒瓶设计。徐徐倒出琥珀色酒体，未经过滤，浑浊，半指薄泡，细密，挂杯明显。 香:扑鼻而来明显的麦芽香，带出微微酒花香，就香味浓郁扑鼻，酒香方面做得很出色。 味:入口有徳式小麦啤惯有的麦芽，酵母，口感顺滑，中度杀口感，中度饱满酒体，再大口品尝，有着面包谷物香味的小麦味道，酒精度6度左右不高，甜味，苦度，各方面平衡好。 这是一款中国酿造的徳式小麦博克啤酒，就个人啤酒爱好者而言，该有的风味都有了，麦香味犹其突出，爱好徳国啤酒的朋友会很喜欢。
这款酒首先外观很不错，中式风格，味道其实也可以，香气很好，易入口，没什么杂味，整体来说还可以，配图找不到了，图片这款也还不错。
不能因为是国产就评低分吧，这酒我没走渠道，就淘宝12一瓶，夏天烧烤踩箱子喝，不是碾压牛皮堂小麦博克吗，牛皮堂淘宝不知多少钱，渠道也要12.13这样，问山这酒入口麦香浓郁，收口干甜，而且品质稳定。适合独饮，也适合佐餐配肉，不说水平有多高，至少是水准之上。不得不说，有的人不是舌头有问题就是脑子有问题。
2020年1月8日版本，应该是属于德式小麦啤的小麦博克类。外观棕色，泡面绵密但是并不持久。口感有小麦香味，葡萄香味。口感中等酒体，有点奶油口感，可以感受到面包，麦香，明显的焦糖香，巧克力味是没有的
琥珀色小麦啤酒，入口有一股强烈的焦香风味，一个愤青在安徽山里自己酿的啤酒，还是别有一番风味的！
酒话心晴 2017-06-10 11:11
外观：浑浊的棕褐色，小麦啤酒都这样。酒头很细腻。
香气：有适中的香蕉和面包的香味，很怡人。
口感：入口就感觉到麦芽的甜香；杀口感适中，有微微的酸味划过舌尖。中段有明显的酒精感，饼干香、面包香等谷物香味让人舒服，略微有点甜腻感。收口会有丁香辛味以及复杂的口感。
老金 2017-05-07 10:14
挺不错的一款国产麦酒。从品味上看似德式小麦酒，但似乎又给人以一种清新的感觉。开瓶倒酒闻之，香味并不突出，淡淡的麦香中还有点果香。酒呈浑浊棕色，泡沫不多且不持久，入口感觉酒体有一定厚度，滑爽，淡淡的甜味和麦香、果香交织在一起，易饮。此时又觉得象是一种佐餐酒。整体而言，是不错的国产麦酒，适合入门者，没喝过的酒友可以尝尝。
飞不起来 2017-04-20 20:07
小麦博克，第一次尝试这种风格居然是喝国货。
翻出来，颜色偏深，和教士黑等黑小麦差不多的颜色，一样的浑浊，气不多。
香味上和一般德啤小麦一样，有香蕉和面包味。
喝了一口，绝对是一众德式小麦的强化风格，更甜更腻更有酒精味，当然也更重口。
虽然不是我的菜，但结合10元稍多的价格，绝对良心货。
快乐的小213 2017-04-04 13:39
酒标牛逼，还是汉字有美感
浓稠浑浊棕褐色酒体，算是讨喜的。泡沫不算丰富，也不持久，但有挂杯。
闻起来该有的麦香和水果的香甜都有
入口顺滑，面包香和丁香花气息，甜甜的回口微酸，体验不错
炒勺 2017-03-04 16:00
一款可以吸引封面党的国产博克，酒标简单精良，但是如果英文版的bock也附在上面是不是会更好，开瓶感受：
香气：小麦特有的香气会浮入鼻腔，后面还会跟随着酱油般的浓郁味道
酒体：泡沫很丰富，且绵软，酒体呈浑浊棕色，倒入杯中后，酒精的味道会从小麦的身后走出来，伴着酵母的味道
口感：入口的第一感觉是微微的浓郁，苦味飘在了最前，搭载着麦香，所以并不举得不适；中段小麦的香气开始崛起，香甜的奇妙感受油然而生，结尾甜味开始融化，归于平静，却留下饼干味道的尾韵，整个过程杀口感适中偏强，会有涩感。
适合玩味，佐餐
AnSoNchow 2016-12-27 00:39
有幸被酒花选中测评这款徳式小麦博克的精酿啤酒。浅谈一下对此酒的感受吧。
色:酒瓶设计充满中国风好评，包装有文化底蕴，以国粹书法和琉璃瓦建筑的酒瓶设计。徐徐倒出琥珀色酒体，未经过滤，浑浊，半指薄泡，细密，挂杯明显。
香:扑鼻而来明显的麦芽香，带出微微酒花香，就香味浓郁扑鼻，酒香方面做得很出色。
味:入口有徳式小麦啤惯有的麦芽，酵母，口感顺滑，中度杀口感，中度饱满酒体，再大口品尝，有着面包谷物香味的小麦味道，酒精度6度左右不高，甜味，苦度，各方面平衡好。
这是一款中国酿造的徳式小麦博克啤酒，就个人啤酒爱好者而言，该有的风味都有了，麦香味犹其突出，爱好徳国啤酒的朋友会很喜欢。
无情打卡机器 2023-06-06 10:32
这款酒首先外观很不错，中式风格，味道其实也可以，香气很好，易入口，没什么杂味，整体来说还可以，配图找不到了，图片这款也还不错。
片刻浮生 2020-09-22 09:50
不能因为是国产就评低分吧，这酒我没走渠道，就淘宝12一瓶，夏天烧烤踩箱子喝，不是碾压牛皮堂小麦博克吗，牛皮堂淘宝不知多少钱，渠道也要12.13这样，问山这酒入口麦香浓郁，收口干甜，而且品质稳定。适合独饮，也适合佐餐配肉，不说水平有多高，至少是水准之上。不得不说，有的人不是舌头有问题就是脑子有问题。
Disheaven 2020-06-18 21:37
2020年1月8日版本，应该是属于德式小麦啤的小麦博克类。外观棕色，泡面绵密但是并不持久。口感有小麦香味，葡萄香味。口感中等酒体，有点奶油口感，可以感受到面包，麦香，明显的焦糖香，巧克力味是没有的
玖帮精酿 2020-05-10 15:02
琥珀色小麦啤酒，入口有一股强烈的焦香风味，一个愤青在安徽山里自己酿的啤酒，还是别有一番风味的！