问山麦酒 小麦博克
WenShan Weizenbock

问山麦酒 小麦博克

WenShan Weizenbock

产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 109
  • 喝过: 1045
  • 总体评分 56
    3.23 分
产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

问山麦酒小麦博克是一款香气浓郁、酒体饱满、口味丰富的德式博克型小麦啤酒。原麦汁浓度15.5,谷物和水果香气并重,酒精度6.5%,带来温暖的口感,淡琥珀色的酒体和丰富的泡沫产生极好的视觉效果。没有过滤的酒体略显浑浊,低苦味度带来一丝微甜的感觉,麦芽、酵母和酒精的融合使这款酒在饮用时显得复杂而有趣。和很多精酿适合纯饮不同,酿酒师秦学先生在设计这款酒时充分考虑到配餐的需要,经过大量的尝试后,酿造出的这款酒尤其适合搭配烤鸭、烤肉、涮肉等香气浓郁并富含油脂的菜品。

  • 麦香(198)
  • 浑浊(195)
  • 中度酒体(184)
  • 棕色(180)
  • 甜(168)
  • 泡沫丰富(149)
  • 适合入门级(142)
  • 轻度酒体(98)
  • 气泡感适中(94)
  • 顺滑(87)

用户酒评 共 381 条评论

盖子

盖子 2016-12-16 16:10

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

这款啤酒是12月开始发售的,昨天下午在北京的牛啤堂还做了品鉴会,今天拿到这款酒便毫不犹豫的打开赶紧喝两口压压惊

外观:酒体呈琥珀色,因为是未经过滤的啤酒,所以显的比较浑浊,倒出来的泡沫也不多,但泡沫比较持久

香味:就是一股浓郁的麦香味,典型的德式小麦香气。
感受:味道偏苦比较厚重,杀口感强,酒精度6.5%也不算低,适合一些高热量的餐食,比如烤鸭,鸡腿或一些油炸食物,搭配起来非常可口。

刘UU

刘UU 2016-12-16 00:34

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 烤面包
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

国产酒里的新楚,“琥珀色小麦啤酒,泡沫丰富,麦香浓郁,口感饱满温润”,好喝,适合佐餐哦!

王勉之

王勉之 2016-12-15 21:53

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 口粮酒
  • 适合女生
  • 小清新

秦伯么么哒~
杯子好看 等我找粗来拍个皂片儿
@始觉 阿姨已经写了辣么多
好想喝 还想喝
而且价格容易接受

强盗

强盗 2016-12-15 10:12

  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 香蕉
  • 麦香
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

扇子

扇子 2016-12-15 10:02

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 香蕉
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

口感饱满,平衡感好,香气丰富,口感甜,微苦以及复杂的香气。挺好喝的,配菜吃也挺好

clubman

clubman 2016-12-15 00:23

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 酒精
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新

开瓶是麦香。入杯泡沫较多,但不持久,酒液棕色。入口微苦兼甜,麦香明显,酒精味明显。整体感觉一般

jAhAtA

jAhAtA 2016-12-14 21:36

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 2
  • 浑浊
  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体

1.酒展上第一个奔这个来的,经朋友推荐的小麦酒。
2.但是跟我以为的小麦啤不一样。焦糖味儿很重。一聊,人家是小麦博克。
3.还是一个很有意思的尝试。
4.名字和瓶子都很好看。
5.主要做线上,在北京双桥和通州一些店已经有线下了。

wt23

wt23 2016-12-14 19:04

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 口粮酒

酒体浑浊,杀口感强,焦香味麦芽香味浓郁,口味较苦,饱满。喝着感觉酒精味道挺强烈的。酒标很有中国传统文化气息:故宫琉璃建筑

人入可丰HW

人入可丰HW 2016-12-14 01:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 香蕉
  • 烤面包
  • 麦香
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 平衡
  • 口粮酒

琥珀色酒体,略带浑浊,焦黄色泡沫,细腻持久,闻起来焦香明显,入口厚重、润滑,6.5酒精度隐藏的很好,配着家常菜到喝到最后依然口感饱满,价格亲民,很好的一款口粮酒,值得推荐

羊三

羊三 2016-12-13 22:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡

之前就被酒标的设计吸引,一直比较期待。展会上第一次喝到,入口浓郁的焦香和麦芽香,丰富的泡沫和适度的杀口感又不致于酒体太过厚重,咽下之后能够感到酒精带来的些许温润感,这应该也是博克类啤酒特有的风格,比较适合秋冬季节。酒体温度升高一些口感更好。风格比较冷门,但作为日常饮用也没什么压力。

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