问山麦酒 小麦博克
WenShan Weizenbock

问山麦酒 小麦博克

WenShan Weizenbock

产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 109
  • 喝过: 1045
  • 总体评分 56
    3.23 分
产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

问山麦酒小麦博克是一款香气浓郁、酒体饱满、口味丰富的德式博克型小麦啤酒。原麦汁浓度15.5,谷物和水果香气并重,酒精度6.5%,带来温暖的口感,淡琥珀色的酒体和丰富的泡沫产生极好的视觉效果。没有过滤的酒体略显浑浊,低苦味度带来一丝微甜的感觉,麦芽、酵母和酒精的融合使这款酒在饮用时显得复杂而有趣。和很多精酿适合纯饮不同,酿酒师秦学先生在设计这款酒时充分考虑到配餐的需要,经过大量的尝试后,酿造出的这款酒尤其适合搭配烤鸭、烤肉、涮肉等香气浓郁并富含油脂的菜品。

  • 麦香(198)
  • 浑浊(195)
  • 中度酒体(184)
  • 棕色(180)
  • 甜(168)
  • 泡沫丰富(149)
  • 适合入门级(142)
  • 轻度酒体(98)
  • 气泡感适中(94)
  • 顺滑(87)

用户酒评 共 381 条评论

文浩

文浩 2019-06-29 23:02

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

喝起来有焦香味。泡沫不持久,酒体不够厚,整体一般。

Lasia

Lasia 2019-06-25 00:58

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4

nicotine82

nicotine82 2019-06-08 19:24

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3

第一次喝国产精酿,就是喜欢这种酒标,中国风,好看,酒体偏棕红色,泡沫偏黄,喝的话能感到焦糖的味道,同时能够品到酒精味。

八戒一名

八戒一名 2019-05-31 01:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 烤面包
  • 酒精
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

酒标设计具有中国元素,算是有气质的
香气充足,感觉在闻一块面包
泡沫丰富持久
入口酒精感明显,前几口由于较甜的味道和焦香包裹还算平衡,后几口酒精感越大突兀。几乎感觉不到气泡也并不爽口,但回甘还是不错
感觉适合搭配一些口味重的食物

666CYW666

666CYW666 2019-05-29 21:58

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑

微微的麦香,琥珀色酒体。缓缓入杯,气泡不多也不持久。
入口是沉稳的苦,伴着干爽泛起一丝丝甜。个人感觉温度低些喝起来更棒,苦和甜的先后顺序得以淡化,一种整体感带来了别样的体验。

反正我是要换个ID

反正我是要换个ID 2019-05-25 21:25

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

一开瓶香气很浓郁,浓浓的小麦香气和比较清淡的柑橘类香气,对我来说杀口感适中,口感比较顺滑,但是苦味和酸味的配比没有很令我满意,可能是因为我没有佐餐的原因?回味先是甜,后来会在嘴里被分解出现一种不太美的酸味,这一点也不是很喜欢,总的来说,香气很到位,但是味道不是我的菜

korn

korn 2019-05-04 01:43

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3

闻起来尝起来好香啊 花香很淡雅

喝不了你还喝

喝不了你还喝 2019-04-22 22:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

还可以啊阿阿。小麦啤酒。有谷物的香气和焦香 。支持阿啊阿

克利华只鬼

克利华只鬼 2019-04-04 23:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合入门级

不是第一次喝小麦了,但是是第一次细细鉴赏小麦,这个国产问山小麦博克算是小麦的入坑酒款吧。
外观满分,这样的设计绝对是满分的。不论是逼格还是内涵都有,水墨风。
酒体是让人酒欲上涌的浑浊的琥珀色,偏暗偏棕。看起来就是有一种很充实很有味道的感觉。酒体不断地快去上涌气泡,并且在生产泡沫。
泡沫非常丰富且细腻。有淡淡的小麦配色。很持久切有少部分挂杯。
靠近一闻,是我非常喜欢的焦糖加发酵的气味,让人很像马上试试。鼻子和杯子的距离稍微调一下,能够闻到些许的水果的清香,但是主角肯定还是这种发酵的气味。
酒体很醇厚,符合了我对小麦啤酒的期待,沙口感适中。入口是有一定的粘度,带着泡沫一起喝下去,很是别有一番风味。前段味道的调味完全被调味和蜂蜜的味道掩盖了。中段苦味冲出,同时开始冲出酒精感,风味独特,这个中段的时间跨度挺小的,几乎是苦味一出来,酒精味就来了。之前喝过迷失海岸的双倍ipa,没有这种酒精感的体验,而这个做得还不错。
但是到温度高了以后,苦味开始有变化,平衡感差了,苦得不三不四。
这款酒还是不错的。酒味突出得不错,有自己的特点,这个价位做到这个层次感,是比普通的入门级更有体验感的酒,是好久,绝对不像评分体现的那么差。

吃肉喝酒

吃肉喝酒 2019-03-29 18:29

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

酒体琥珀色 略显混浊 泡沫丰富持久且细腻 闻起来麦香味中夹杂着橘子皮的香味 喝起来 麦香味浓郁略显甜腻

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