问山麦酒 小麦博克
WenShan Weizenbock

问山麦酒 小麦博克

WenShan Weizenbock

产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 109
  • 喝过: 1045
  • 总体评分 56
    3.23 分
产地: 中国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

问山麦酒小麦博克是一款香气浓郁、酒体饱满、口味丰富的德式博克型小麦啤酒。原麦汁浓度15.5,谷物和水果香气并重,酒精度6.5%,带来温暖的口感,淡琥珀色的酒体和丰富的泡沫产生极好的视觉效果。没有过滤的酒体略显浑浊,低苦味度带来一丝微甜的感觉,麦芽、酵母和酒精的融合使这款酒在饮用时显得复杂而有趣。和很多精酿适合纯饮不同,酿酒师秦学先生在设计这款酒时充分考虑到配餐的需要,经过大量的尝试后,酿造出的这款酒尤其适合搭配烤鸭、烤肉、涮肉等香气浓郁并富含油脂的菜品。

  • 麦香(198)
  • 浑浊(195)
  • 中度酒体(184)
  • 棕色(180)
  • 甜(168)
  • 泡沫丰富(149)
  • 适合入门级(142)
  • 轻度酒体(98)
  • 气泡感适中(94)
  • 顺滑(87)

用户酒评 共 381 条评论

RoKoCo

RoKoCo 2018-05-28 14:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 棕色
  • 香蕉
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

开盖小麦香气扑鼻而来,品时带点香蕉的香味,酒精味道隐藏的不好,6.5%居然能尝的出来。就精酿来说,没有太惊艳的感觉,很普通。标签中国风较浓,好看。

霹雳佛陀

霹雳佛陀 2018-05-27 19:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合入门级

问山麦酒小麦博克是一款香气浓郁、酒体饱满、口味丰富的德式博克型小麦啤酒。原麦汁浓度15.5,谷物和水果香气并重,酒精度6.5%,带来温暖的口感,淡琥珀色的酒体和丰富的泡沫产生极好的视觉效果。没有过滤的酒体略显浑浊,低苦味度带来一丝微甜的感觉,麦芽、酵母和酒精的融合使这款酒在饮用时显得复杂而有趣。

Tom541

Tom541 2018-05-27 13:17

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 小清新

一款口粮酒
泡沫丰富 深黄色酒体 泡沫洁白
麦香明显 入口一点点杀口感 主题比较口粮的一款酒

麦田守望者

麦田守望者 2018-05-22 08:03

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 2
    • 感受: 2
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 棕色
  • 乳酸
  • 烤面包
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

问山,名字包装很有中国风,很有期待。

味道清爽,麦香明显。

dsklan

dsklan 2018-05-19 19:14

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 口粮酒

口感不刺激 喝着舒服 问山的标全是国产里精致的 回甘挺明显

无影之幻

无影之幻 2018-05-18 20:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 泡沫丰富
  • 酱油
  • 烤面包
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合入门级

第一次尝试国产精酿啤酒,也是第一次接触小麦博克这种风格
和印象里小麦啤酒清爽的风格不同,这款小麦博克相对来说十分浓厚,外观是深橙色的浑浊酒体,香气上有很明显的酱油味和烤面包味,味道上感觉就是浓缩了好几倍的小麦啤酒,麦香非常浓郁,甜度偏高,苦味几乎没有,酒精感比较明显,平衡上做的不是很好,喜欢麦香和浓郁口感的人可以尝试一下,但若喜欢的是小麦啤酒的清爽与平衡,比如我,可能就会不那么青睐这款酒

怪蜀黍

怪蜀黍 2018-05-05 09:50

  • 泡沫丰富
  • 坚果
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 口粮酒

张卿酒

张卿酒 2018-05-02 23:13

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 寡淡
  • 小清新
  • 适合入门级

在酒馆看到无数次,今天逛超市看到了这款就买回家试了一下,酒标是真的很有设计感,有点教士小麦的感觉,但是入口很顺滑,将近七度的酒精度确没有太多的酒精味儿,泡沫细腻但不持久,国产来讲的话,还算不错,可能会买点放在家里当餐酒

皮老虎

皮老虎 2018-04-27 22:18

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

深黄色酒体泡沫一般,麦香、焦糖、果脯味,酒精度不高,但回味还是甜多了点。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2018-04-24 19:17

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 清澈
  • 麦香
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡

真的不错啊。
泡沫很丰富。棕色酒液,微黄泡沫,瓶内酵母也很多。
香气主要是面包香和焦香,回温后有酒精感。
从冰箱里拿出来感觉味道很醇厚又不腻,好像还很爽口。随着温度上升,酒体越来越重,有点比利时单料的味道了。

再次喝,感觉开始有点变化了,主要的变化是发的更干了了,味道更干脆,还不错,更加易饮。比问山麦酒更突出焦香。再看到之前的评价,说象比利时单料,似乎看到了这两款酒的渊源。

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