巨石 撕裂 圣地亚哥风格淡色艾尔(易拉罐)
Stone Ripper San Diego Pale Ale (Can)

巨石 撕裂 圣地亚哥风格淡色艾尔(易拉罐)

Stone Ripper San Diego Pale Ale (Can)

产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式淡色艾尔
  • 酒精度: 5.7%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 3
  • 想喝: 45
  • 喝过: 514
  • 总体评分 74
    3.70 分
产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式淡色艾尔
  • 酒精度: 5.7%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 3

啤酒简介

当Stone创作撕裂这款酒时,他们从南加州和奥兹沿海冲浪文化中汲取了灵感。从太平洋西北地区采购的经典卡斯卡特( Cascade)酒花,银河(Galaxy )酒花则是从澳大利亚来的,他们做了一款啤酒爱好者所喜爱的,泡沫与酒花都很丰富的酒款。与此同时,Stone还坚守住了圣地亚哥原有的那种酒花酒款的风格。虽然有些人可能认为它干透酒花风味和香气更接近于IPA,但它实际上是符合西海岸风格的Pale Ale更好的诠释。
这是一款恰好的,有葡萄柚,百香果,澳洲风味的酒。放松一下,或走出去。无论在哪里,撕开一罐,品尝这非常棒的金色花蜜!

  • 苦(123)
  • 柑橘(103)
  • 泡沫丰富(83)
  • 中度酒体(74)
  • 热带水果(71)
  • 清爽(63)
  • 轻度酒体(62)
  • 深黄色(60)
  • 清澈(58)
  • 适合进阶级(55)

用户酒评 共 176 条评论

鲍勃迪伦

鲍勃迪伦 2017-08-31 21:49

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 适合爷们

不可多得的一款,水果香味,酸度,苦度,回甘都刚刚好,适合做口粮

童鞋

童鞋 2017-08-23 20:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 柑橘
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 清爽
  • 适合进阶级

带有松针、草木、荔枝、柑橘香气,倒入杯中,泡沫多但是比较松软,酒体偏琥珀色,酒体中等,沙口感适中,入口有松针、荔枝、柑橘、柚子皮的味道,口感比较丰富,前段甜后段苦,收口温润,不知道日期如何,应该是五六个月前出厂的,整体表现不错,一款令人喜欢的apa。

小熊骗骗你

小熊骗骗你 2017-08-02 17:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 芒果
  • 松针味
  • 热带水果
  • 百香果
  • 柑橘
  • 麦香
  • 清爽
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 平衡

开罐之前以为这么霸道的名字,又是巨石出品,一定又是偏重口的酒款,结果喝上一口就让我颇为惊喜
外观:琥珀色清澈酒体,泡沫丰富但不持久
香气:颇有巨石特色的香气呈现,浓郁的柑橘,芒果,百香果的果香和饱满的麦香和谐共处,而松针的自然气息也非常明显突出,但是整体呈香相比其他巨石重酒花酒款而言并不显得那么浓厚淤积,应该说在保证一定的厚度同时反而更偏向于轻快上扬的感觉
口感:中度酒体,杀口感适中,清爽易饮
味道:入口瞬间就被汹涌澎湃的柑橘和芒果的果味所淹没,这股果香的浪潮下却有着清新而爽脆的苦感,不如其他巨石重酒花酒款那么高昂,却比一般的apa要高出不少,但由于果味的明亮程度也有不小的提升,所以偏高的苦味并不显得突兀,而相当出色的麦芽支撑感使得酒体不至于在中后段崩坏,香气的持久性和饱满度也属上乘,后段有松针的风味再一次增加了层次感,收口干净,回甘明快,柑橘和芒果的果味以及柚子皮的苦味留口,整个酒体非常干,带出一种酣畅的爽快感
整体感受:极具巨石特色的厚重酒花风格之下,难掩一个干净明快的内核,两者达到了一个动态的平衡,毕竟是霸气的邪神开膛手,下手总是那么干净利落,看着熟悉的邪神酒标,不由得啧啧称奇

持续发酵发森子

持续发酵发森子 2017-07-23 18:39

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 芒果
  • 热带水果
  • 百香果
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合女生
  • 口粮酒

一款很接近IPA感觉的酒。酒体接近铜色,并不是很通透,泡沫洁白且丰富,香味是淡淡的柑橘,百香果,葡萄柚等热带水果。对于一款apa来说,口感有些强烈,让我一开始误以为是一款IPA,酒精度数完全被掩饰,适饮度很高。

小陈很斯文

小陈很斯文 2017-07-13 13:20

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 花香
  • 热带水果
  • 清爽
  • 小清新

泡沫丰富,口感清爽,没有IPA那么苦,但酒体的香气十足,这款酒跟三伏天儿很配!

yw

yw 2017-07-11 19:59

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 橙色
  • 清澈
  • 松针味
  • 桃子
  • 柑橘
  • 焦糖
  • 药草
  • 花香
  • 青草
  • 清爽
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

泡沫颗粒大,颜色出乎意料是红琥珀色,散发不太明显的柑橘花香。口味比较独特,极其像真的的橙皮味道,附带点糖果味,苦味较重。这种印象在美式淡艾中算比较少见的。

原浆艾尔

原浆艾尔 2017-07-04 15:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 橙色
  • 泡沫丰富
  • 芒果
  • 蜂蜜
  • 热带水果
  • 中度酒体

口感上算是比较浓郁花果香的一款美式淡艾,苦味一般,下口微干涩。

Ray叔

Ray叔 2017-06-24 20:56

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 柑橘
  • 芒果
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 杀口感强
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

香气有些出乎意料,柑橘,柚子,芒果,松针,银河酒花味儿非常明显,果真如罐子上的描述一般有大量的juicy hops。

ZS路飞

ZS路飞 2017-06-21 13:45

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 深黄色
  • 泡沫少
  • 花香
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 平衡

气味:很清香的花香
颜色:深黄色
味道:苦味压得非常好,非常舒服,适合当口粮酒

蛋壳儿

蛋壳儿 2017-06-18 12:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 酒精
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 清爽
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

地精撕裂者
外观方面是橙色和墨绿色的主基调,罐身最上方已经很明显的说明了这是一款实验新产品。巨石的石像鬼厂标依旧肃穆,旁边点缀着麦穗和酒花的花边。撕裂者的名字也在stone字符下方,很明显的告诉你他的名字。在这些字符下面是一行小字,写道:圣地亚哥淡色艾尔,加州的第二大城市,明确了表现出这款是美国西海岸的风格。罐身最下方还有些格子布风格的装饰调整整体配色。
倒在杯中是可以看到深黄色的清澈酒体,颜色比较深的同时不失一些透光度。泡沫比较丰富,带一些酒体的颜色,所以有点儿发黄。泡沫质感不算是细腻的类型,泡儿很大,然而持久度还是不错。酒体完全静止后,有一层很薄的蕾丝留在杯壁上,硬化的速度挺快的,这点挺好的。
闻起来是标准的柑桔系味道,但是不能算是很甜香的感觉,其实更像柚子皮的味道多一些。花香明显,带来些提神醒脑的感觉,很干净。松枝味儿挺明显的,但是我偏偏不能多闻,小的时候在公园闻到比较多吧,成年后对这个闻到有点反感,头晕的很。酒精的味道跑出来了点儿,哈哈。
喝起来苦度不低啊,也有可能是美式淡艾现在比较注重这个特点吧,确实对味蕾冲击不小。中度偏下的酒体,不太厚,且没有很好的杀口感,味道比较简单。酒精感不明显,只是刚才问到了些。
一款清爽的APA,作为他家的新产品,当然要买来试试,但是确实属于重口味道啊,平衡是确实有,但是明显是回口都是苦啊。适合重口爱好者们品评,我就有点儿喝不来了,不失为一款很好的酒。

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