成都丰收道酿出品,强劲的苦味和清晰的水果香味,相生相息,阴阳交融。
不得不说,伏魔ipa真的让我大吃一惊,国内的精酿已经有了如此高的水准,酒花香气足,酒体饱满,苦度干净,各种味道达到了很好的平衡,是一款发烧友都会很喜欢的口粮ipa
初次写酒评,评论里很多酒友拿朋克来做比较,特意先喝了朋克才来做对比,打开的瞬间闻到了淡淡的草本味,倒出入杯,酒体呈现漂亮的琥珀色,泡沫细腻不持久,挂杯浅浅一层,配合挂着水滴的杯子,让人迫不及待的想喝上一口,再细闻下,酒体的香味此时才真正散发出来,迷人的混合水果香停留在鼻端,分辨了下,大概有番石榴,柑橘等好几种水果的香味,深喝一口,新鲜的酒体如泡沫爆在味蕾上,不愧是12月2日刚罐装的鲜货,酒体浑厚,如有丰富蛋白的生啤般,舌根微苦,麦芽的甜味后扑而至,瞬间平衡了这股苦味,整个口腔被苦甜交织的妙感所覆盖,啤酒花的混合果香从鼻腔不断融入,沙口感适中,收尾干净带丝般柔滑的微苦态,让人想接着来一口,再来一口,好的酒都是让人觉得越喝越好喝,伏魔IPA无疑做到了这一点,相比之下,朋克确实是偏淡了,伏魔和上次喝到的竹叶IPA一样,又一次把我惊艳,期待正式发售,也期待在冰箱里再次遇见你
之前喝过王老板的生啤,后来在啤酒节发布的时候也喝了新上市的易拉罐装,越来越稳定,开瓶之后满屋酒花香,满满的热带水果的香气,国内精酿易拉罐装先驱,不可多得的国产精酿。
很香的热带水果,苦味刚好,nice
首先感谢酒花平台的赠酒,第一次中评测酒心里还是很激动的!之前就听说过这款“伏魔”,也一直想看看国产IPA的水平,所以今天就用“伏魔”降伏我对精酿啤酒的心魔。开酒后一股酒花香味立即在屋里飘散,香气还是很足的,入口后就是IPA该有的苦,但是会有些许的回甘,浓郁的酒花香气伴随着青草香会一直在口中停留,慢慢细品还会有柑橘的回香,喝过一半后由于酵母沉淀,轻摇后再品时可能因为酒温不像刚出冰箱时那么低的原因,又会有些新的发现,感觉酒体入口时出了苦隐藏的微微的甜也出来了,至于6.5的酒精度隐藏的中规中矩,总之,对于已经入坑很久的我来说,此酒我还是很喜欢的,精酿该有的香、厚重、沙口、回香、层析变化、平衡等等等等都做的不错,这款国产IPA没有让我失望,支持国产精酿!
酒花炸弹 偏苦 酒体适中 适合重口酒花爱好者~
口感很好,但是酒花香气偏弱,酒体澄清,酒体颜色琥珀色,泡沫挂杯持久。第一次尝试听装IPA,感觉不错,希望越做越好。加油
比较喜欢的一款酒,果香明显,尝到咖啡,可可香味,喝起来很舒服
开罐泡沫细腻,持久,酒花香味四溢,酒体浑浊粘稠,杯花标准,没有酵母漂浮沉底,典型ipa.不可多得的作品,
香气还行,酒体饱满看起来偏混,但没什么悬浮物啥的。入口微苦,收的还算干净,整体水平不错,但完全没什么惊艳感。
MrXPDXX天平X 2016-12-19 12:49
不得不说,伏魔ipa真的让我大吃一惊,国内的精酿已经有了如此高的水准,酒花香气足,酒体饱满,苦度干净,各种味道达到了很好的平衡,是一款发烧友都会很喜欢的口粮ipa
小树 2016-12-19 12:43
初次写酒评,评论里很多酒友拿朋克来做比较,特意先喝了朋克才来做对比,打开的瞬间闻到了淡淡的草本味,倒出入杯,酒体呈现漂亮的琥珀色,泡沫细腻不持久,挂杯浅浅一层,配合挂着水滴的杯子,让人迫不及待的想喝上一口,再细闻下,酒体的香味此时才真正散发出来,迷人的混合水果香停留在鼻端,分辨了下,大概有番石榴,柑橘等好几种水果的香味,深喝一口,新鲜的酒体如泡沫爆在味蕾上,不愧是12月2日刚罐装的鲜货,酒体浑厚,如有丰富蛋白的生啤般,舌根微苦,麦芽的甜味后扑而至,瞬间平衡了这股苦味,整个口腔被苦甜交织的妙感所覆盖,啤酒花的混合果香从鼻腔不断融入,沙口感适中,收尾干净带丝般柔滑的微苦态,让人想接着来一口,再来一口,好的酒都是让人觉得越喝越好喝,伏魔IPA无疑做到了这一点,相比之下,朋克确实是偏淡了,伏魔和上次喝到的竹叶IPA一样,又一次把我惊艳,期待正式发售,也期待在冰箱里再次遇见你
飞行的孤独员 2016-12-19 00:36
之前喝过王老板的生啤,后来在啤酒节发布的时候也喝了新上市的易拉罐装,越来越稳定,开瓶之后满屋酒花香,满满的热带水果的香气,国内精酿易拉罐装先驱,不可多得的国产精酿。
whyX 2016-12-19 00:18
很香的热带水果,苦味刚好,nice
雨天 2016-12-18 23:39
首先感谢酒花平台的赠酒,第一次中评测酒心里还是很激动的!之前就听说过这款“伏魔”,也一直想看看国产IPA的水平,所以今天就用“伏魔”降伏我对精酿啤酒的心魔。开酒后一股酒花香味立即在屋里飘散,香气还是很足的,入口后就是IPA该有的苦,但是会有些许的回甘,浓郁的酒花香气伴随着青草香会一直在口中停留,慢慢细品还会有柑橘的回香,喝过一半后由于酵母沉淀,轻摇后再品时可能因为酒温不像刚出冰箱时那么低的原因,又会有些新的发现,感觉酒体入口时出了苦隐藏的微微的甜也出来了,至于6.5的酒精度隐藏的中规中矩,总之,对于已经入坑很久的我来说,此酒我还是很喜欢的,精酿该有的香、厚重、沙口、回香、层析变化、平衡等等等等都做的不错,这款国产IPA没有让我失望,支持国产精酿!
seanyung 2016-12-18 22:08
酒花炸弹 偏苦 酒体适中 适合重口酒花爱好者~
胖胡子 2016-12-18 21:06
口感很好,但是酒花香气偏弱,酒体澄清,酒体颜色琥珀色,泡沫挂杯持久。第一次尝试听装IPA,感觉不错,希望越做越好。加油
黑胖子 2016-12-18 19:03
比较喜欢的一款酒,果香明显,尝到咖啡,可可香味,喝起来很舒服
大冯 2016-12-18 18:48
开罐泡沫细腻,持久,酒花香味四溢,酒体浑浊粘稠,杯花标准,没有酵母漂浮沉底,典型ipa.不可多得的作品,
二秋 2016-12-18 13:18
香气还行,酒体饱满看起来偏混,但没什么悬浮物啥的。入口微苦,收的还算干净,整体水平不错,但完全没什么惊艳感。