康帝隆酒厂与布鲁塞尔紧密相连，布鲁塞尔是一个以鸢尾花为标志的城市。1998年为了庆祝贵兹博物馆建立20周年，康迪隆于是推出了这款以鸢尾花命名的新酒。
这款啤酒不像其他啤酒一样使用了35%的小麦，而是只用了淡色麦芽，保留了自然发酵的典型味道。
它所使用的酒花也完全不同，通常兰比克为了减少酒花的苦味只使用陈年的100%干酒花制成，但是这款酒使用了50%的干啤酒花和50%的鲜啤酒花，新鲜酒花的加入让这款酒多了些酒花的香气与味道。在桶中发酵两年后，装瓶前的两周还要再次冷投新鲜的酒花。使得这款酸啤有着更强烈的香气和苦味。
总而言之，这是一款传统和现代结合的酸啤，会让人忍不住尽早开瓶尝试。
付大米 2017-09-09 03:45
有花香，但是苦，酸味较淡。
购于cantillon brouwerij，饮于henri regastraat 45。
基督山安娜贝尔 2023-12-27 09:12
康帝隆 鸢尾花（2023）酒花兰比克
装瓶: 2023年3月30日
浅色核果自然的酸香苦涩
带点青苹果 面团气息
非常平衡的酸香兰比克
Zodiac 2023-10-28 18:35
今天突然非常想喝康子，开了家里的最后一瓶。这个鸢尾可以理解成干投酒花版本的兰比克，干投酒花在美国酸塞松里比较常见，兰比克厂里还真是第一次见到。开瓶皮革带着很浓郁的花香，偏向于浓烈的紫罗兰/百合味。入口细腻，酸味较轻，皮革、花香、谷仓、泥土、青苹果味平衡得非常好，后段有怡人的酒花香味，收口轻快明亮的苦味，回味悠长。除了那股自始至终贯穿的皮革味，它还真像一款平衡得非常好的酸塞松，而且这款酒相对年轻一些，也并没有出现年轻酸里的不协调的尖锐味道，算是非常独特也非常棒的体验了。
遛狗品茶 2023-09-08 13:40
挺好喝。味道不错，喝的特别好。
悠哉小羊 2023-08-21 16:27
为数不多且粗糙的泡沫转瞬消逝几乎无挂杯
浅琥珀色将将不透明的酒液
中等偏薄的酒体沙口感较足
蓝莓李子画梅等浆果的味道
泥土和少量花香的气息
苦味还是微微有一点
不尖锐的果酸带着一丝甘甜
整体上比较令人愉悦的一款
微微的果酸回口甘甜没有过苦
马厩皮革等味道没有尝出
可能是喝了几瓶其他酒味蕾麻痹了
总之易饮性极高两人分的一瓶
感脚我一人漩两瓶都可以不换其他酒
罗德曼大师 2023-07-05 15:47
Prism 2023-06-01 22:30
有更强的酒花味 收口微微苦 兰比克风格依旧突出 很好饮
HJ7_ 2023-01-23 21:58
济南鲨鱼辣椒 2022-08-27 23:47
铁骨铮铮郭沫若 2022-04-03 20:00
有较明显的酒花味，焦糖感，跟喝过其他兰比克感觉很不同