康帝隆酒厂与布鲁塞尔紧密相连,布鲁塞尔是一个以鸢尾花为标志的城市。1998年为了庆祝贵兹博物馆建立20周年,康迪隆于是推出了这款以鸢尾花命名的新酒。
这款啤酒不像其他啤酒一样使用了35%的小麦,而是只用了淡色麦芽,保留了自然发酵的典型味道。
它所使用的酒花也完全不同,通常兰比克为了减少酒花的苦味只使用陈年的100%干酒花制成,但是这款酒使用了50%的干啤酒花和50%的鲜啤酒花,新鲜酒花的加入让这款酒多了些酒花的香气与味道。在桶中发酵两年后,装瓶前的两周还要再次冷投新鲜的酒花。使得这款酸啤有着更强烈的香气和苦味。
总而言之,这是一款传统和现代结合的酸啤,会让人忍不住尽早开瓶尝试。
我要上交大 2018-11-13 21:43
兰比克?不是贵兹?康帝隆的臭味一如既往,酒花味过于突出。难喝不难喝,别以兰比克来评判
白相人爷叔 2018-11-13 21:41
酵母臭茅坑臭,带一点皮革气息,泡沫少不持久,入口酒体饱满,杀口感弱,不管喝上去还是喝上去都是贵兹的味道,臭、皮革、酵母味,酸味适中,一直都没觉得康帝隆的酒有多好,感觉一般吧!
XX朵朵XXX 2018-11-09 11:07
打卡吧。。好久之前喝的。
入冬 2018-07-14 18:11
上海泰森 2018-07-13 22:18
很平衡,柑橘,不尖锐的酸
TonyStark 2018-07-13 22:11
很平衡,柑橘,酸不尖锐,还不错。
沙克斯 2017-11-06 15:48
目前最喜欢的兰比克类啤酒。
野菌风味中等,明显而不嚣张。清新的酒花香贯穿始终,从气味上就为这款酒注入了生气。
酸度适中,不尖锐。果香适宜,酒花香恰当,轻轻的苦味收口,干净利落。
只想dundundun,不必费劲品,所有风味都能轻松捕捉。
或不凡HopFan-广华 2017-11-04 20:18
有种草本植物的味道 特别有新意
X猴纸X 2017-08-30 08:34
第一口特别呛,建议开瓶后醒会酒
一一 2017-01-31 23:25