2011年由于美国啤酒花欠收,远在新西兰的“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)面临没有酒花可以酿美式淡色艾尔(APA)的危机。他们只得改用当地啤酒花来进行酿造,试图重新打造出美式淡色艾尔的风味。于是便诞生了一款以新西兰毛利语“Aotearoa"为名的淡色艾尔,而"Aotearoa"便是这款“卡帕”(Kapai)的上一代。谷物成分与美式淡色艾尔相同的它,酒色较浅,呈清澈的琥珀色,沙口感中等偏低,酒头厚度一般,持续力佳,酒体中等偏轻。完全使用新西兰酒花的它,开瓶时带有酒花所赋予的松针、荔枝、猕猴桃以及薄荷等香气,佐以些许焦糖、饼干口感;入杯后则添加了些树干、胡椒等大地气息,以及发酵农作物的果脂香气。
FlXgelXFreih 2016-12-29 21:26
梭哈 2016-12-19 21:32
西山酒王 2016-12-17 14:14
瓶身设计非常好看,入口顺滑,香气十足。口粮酒非常适合
伯仕威国际精酿俱乐部 2016-11-13 01:40
batmannn 2016-11-12 00:22
非常易饮,令人愉悦的水果香,酒花味。酒体轻盈,杀口感适中。因该用的是富有水果香气的酵母吧
飞天拖板鞋 2016-11-09 07:35
带有典型美式酒花的柑橘味,入口香味明显,酒体适中,总体不算惊艳但绝对是成熟风范
plucury 2016-09-16 20:33
鲜明的柑橘香味,入口微苦,后味回甜,整体感觉十分清爽
大象先生 2016-07-29 21:35
酒色清冽,香气明显,口感清爽,苦味控制得很好,后味有微微泛甜👍🏻好喝不贵,包装好看,口粮之选
喝点小酒 2016-06-04 19:53
开瓶飘来复杂的果香味。泡沫丰富,细腻度持久度较好,有少量挂杯。酒体金黄且澄清。沙口感中等, 麦芽味先出,然后多种酒花带来丰富的果香味,酒精味出来后就是留苦,苦味度有点高,且持久。新西兰位于酒花最佳种植区纬度41,所以盛产富有热带水果味的优质啤酒花。
知心大姐夫 2016-06-01 01:41
在花莲夜市买到的,香气扑鼻,前面几口感觉很爽,好喝的很,但是马上开始觉得苦,直苦,没有中和过得苦