2011年由于美国啤酒花欠收,远在新西兰的“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)面临没有酒花可以酿美式淡色艾尔(APA)的危机。他们只得改用当地啤酒花来进行酿造,试图重新打造出美式淡色艾尔的风味。于是便诞生了一款以新西兰毛利语“Aotearoa"为名的淡色艾尔,而"Aotearoa"便是这款“卡帕”(Kapai)的上一代。谷物成分与美式淡色艾尔相同的它,酒色较浅,呈清澈的琥珀色,沙口感中等偏低,酒头厚度一般,持续力佳,酒体中等偏轻。完全使用新西兰酒花的它,开瓶时带有酒花所赋予的松针、荔枝、猕猴桃以及薄荷等香气,佐以些许焦糖、饼干口感;入杯后则添加了些树干、胡椒等大地气息,以及发酵农作物的果脂香气。
失意的尼采 2017-12-29 22:35
金色酒体,清澈,泡沫丰富,较持久。香气以柑橘、芒果和些许麦芽甜香为主,入口酒体清脆,柑橘、菠萝和酸橙味满口,十分的清爽易饮,随后酒花的清苦隐隐浮现,但持续时间不长,转而变为迷人的水果香甜,平衡感不错,果香和麦芽甜平缓而持久。很清爽易饮的一直apa,也很适合入门级。
燃烧的手纸 2017-12-24 20:26
标准淡色艾尔 生 度数低 易饮 不错 大蜥蜴的瓶子很酷
波澜 2017-12-21 13:53
口感不是很喜欢但也不反感,瓶子挺有手感的,哈哈哈
口袋里没糖 2017-12-07 15:38
瓶子好看,不倒杯拿着喝更帅。口感个人不喜欢,怪异的口感,选了个你们都说的松针味吧,想想更像某种轻微草药味,由于对它印象不好,导致对品牌也...个人原因吧,作为集邮爱好者还是要喝这个牌子的。
zqw不再摸鱼 2017-11-27 20:14
雪涛 2017-11-04 19:58
颜色淡黄色,泡沫少不持久,挂杯倒是很好看。
有明显的柑橘和热带水果香气,不过不算很浓郁。
入口柑橘味,苦带有略微的甜味,收口黏舌头不够干爽。酒精本来就不高所以毫无酒精的感觉,轻度酒体。
总体来说无功无过的IPA。
恩施老猫 2017-10-21 23:14
淡淡酒体加上焦糖柑橘的味道,杀口感适中,回味又是柑橘柠檬味道,适合畅饮
甲骨文cbBV43 2017-10-14 20:54
近期最好的口粮,金色诱人,泡沫丰富持久,苦味不错,但不持久。气味很难描述,不过很让人舒服。
Mega块 2017-10-08 01:52
怎么说呢……首次在IPA里喝出了谷物的香气
我倒 2017-10-03 19:06
这款酒香气浓度还不错,带有柑桔以及荔枝的气息。味道上,是柑桔以及热带水果的味道,苦甜皆有,颇为寡淡,杀口感很强!外观上,金色的清澈酒液,泡沫还算丰富,持久度一般般。总体感觉,这是一款还算中规中矩的美式单色艾尔,味道在美式淡色艾尔里算是比较寡淡的,气息和味道有一定出入,总体感觉一般般吧,不过杀口感真的很爽!它适合入门级玩家。