2011年由于美国啤酒花欠收,远在新西兰的“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)面临没有酒花可以酿美式淡色艾尔(APA)的危机。他们只得改用当地啤酒花来进行酿造,试图重新打造出美式淡色艾尔的风味。于是便诞生了一款以新西兰毛利语“Aotearoa"为名的淡色艾尔,而"Aotearoa"便是这款“卡帕”(Kapai)的上一代。谷物成分与美式淡色艾尔相同的它,酒色较浅,呈清澈的琥珀色,沙口感中等偏低,酒头厚度一般,持续力佳,酒体中等偏轻。完全使用新西兰酒花的它,开瓶时带有酒花所赋予的松针、荔枝、猕猴桃以及薄荷等香气,佐以些许焦糖、饼干口感;入杯后则添加了些树干、胡椒等大地气息,以及发酵农作物的果脂香气。
Lotharius 2017-06-18 19:00
郭志飞 2017-06-07 12:55
颜色纯正,透体金黄。闻起来有森林的神秘感。入口有明显的松针味。配餐佳酿。值得称赞的是瓶身很酷。
至尊宝XXX 2017-05-30 22:07
非常透彻的热带水果香味!入口苦,带甜。赤金色,清澈!收口带甜。比ipa干净收口,其实也分不清与ipa的区别啦,非常平衡的一款酒
飛Derek 2017-05-23 20:45
很不错的一款,沙口感适中,泡沫丰富,挂杯明显,酒花香气偏淡,苦味明显,回甘较淡。
白相人爷叔 2017-05-22 22:47
有柑橘和焦糖麦芽香,泡沫丰富持久!入口比较寡淡,甜味为主,苦度低,有水果柑橘味!普通的入门酒!
machoman 2017-05-05 22:27
大蜥蜴的KAPAI香气很足,层次分明,有回甘,相比其他的几款大蜥蜴来说是最好的。
TR 2017-05-03 10:50
飞鹰 2017-05-02 18:27
很适合做口粮,焦糖饼干味儿出色,酒花味儿特别有意思,除了柑橘热带水果味还尝到了松针胡椒的味道,平衡也帮,夏季来了,低酒精度适合畅饮
NeoZero 2017-04-30 10:18
老酒换新签…感觉和传统版的APA没什么区别…
怪盗披头三 2017-04-21 20:18
还算不错,比老版好?
闻起来焦糖味重,喝起来没有