2011年由于美国啤酒花欠收,远在新西兰的“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)面临没有酒花可以酿美式淡色艾尔(APA)的危机。他们只得改用当地啤酒花来进行酿造,试图重新打造出美式淡色艾尔的风味。于是便诞生了一款以新西兰毛利语“Aotearoa"为名的淡色艾尔,而"Aotearoa"便是这款“卡帕”(Kapai)的上一代。谷物成分与美式淡色艾尔相同的它,酒色较浅,呈清澈的琥珀色,沙口感中等偏低,酒头厚度一般,持续力佳,酒体中等偏轻。完全使用新西兰酒花的它,开瓶时带有酒花所赋予的松针、荔枝、猕猴桃以及薄荷等香气,佐以些许焦糖、饼干口感;入杯后则添加了些树干、胡椒等大地气息,以及发酵农作物的果脂香气。
Nack 2017-04-18 21:18
未巍 2017-04-14 21:22
老金 2017-04-14 15:50
这瓶卡帕开盖闻之,有淡淡的柑橘香和热带水果香味。酒色金黄,泡沫丰富但不持久。入口感觉酒体适中,杀口感一般,后味苦味显现,但并不讨人厌。整体来看,中规中矩的一款淡艾,特点并不突出。
苦工 2017-04-11 22:49
金黄色的酒体很轻,泡沫一般,沙口感不强,相比于酒花,麦芽味道更重一些,苦甜平衡不错,回味利落,轻松易饮。
tf 2017-04-03 19:47
微苦,还行
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小潘 2017-03-24 00:35
比较清新爽口的水果香,适合畅饮,口粮酒
囧史密斯 2017-03-23 20:46
闻到的味道除了柑橘热带水果味还有一点甜香,整体比较柔和适合大口喝,酒精味没有压下去,总体不错。
大褲豪 2017-03-18 00:48
大蜥蜴的瓶子本身就很吸引我,清新的果香,後段有點苦,但前段簡直是滑和充滿果香,十分前後分明的酒。
大船 2017-03-11 17:32
新西兰啤酒花特有的香气,回味甜,收口苦,酒体不够饱满。
鄙视 2017-03-05 15:01