巴克斯顿 / 乐威 巨人之舌 酸啤酒
Buxton / Lervig Trolltunga Sour Beer

巴克斯顿 / 乐威 巨人之舌 酸啤酒

Buxton / Lervig Trolltunga Sour Beer

产地: 英国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 338
  • 喝过: 1185
  • 总体评分 95
    4.04 分
产地: 英国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这款Trolltunga是Buxton和Lervig的合酿酒款。酒名源自挪威突出的一块岩石——“巨人之舌”,这块石头离湖面有七百米,只有非常小心的沿着边缘行走才能通过。这款啤酒就是为了两个酒厂的友情以及对荒野自然的热爱而酿造。

  • 乳酸(190)
  • 适合进阶级(134)
  • 清爽(124)
  • 轻度酒体(111)
  • 金色(109)
  • 泡沫不持久(107)
  • 荔枝(106)
  • 泡沫少(105)
  • 中度酒体(102)
  • 浑浊(76)

用户酒评 共 326 条评论

萨维尔街卖煎饼

萨维尔街卖煎饼 2018-07-16 06:31

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 醋酸
  • 热带水果
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 重口味

Buxton Trolltunga
Buxton小镇位于英格兰中部峰区国家公园,当地水质很好,英国一知名矿泉水品牌就叫Buxton,很期待开瓶这款巨人之舌。说实话不太符合我的口味。
酒体颜色较淡,浑浊,泡沫不丰富。开瓶香气非常浓郁,混合果香的味道非常香,入口很清爽,带一点咸味,后味是强烈的酸味,完全压过了果香味,以至于果香味品尝不到,酸味有点超过我的想象。
总的来说这款酒清爽有特色,口味因人而异吧,可能不少人就喜欢这个酸味,评分如此之高个人感觉还是虚高了点,不太适合初学者,一上来尝试这种酸啤绝对打消对精酿的积极性。
by the way 瓶子是真好看 画面感十足,真实巨人之舌景色可以看我图片的背景。味道也就如同名字一样,享受香气就如同欣赏美景,回味的酸涩就像走在悬崖绝壁的心境一样。

A1_辉煌铸造纪晓杰

A1_辉煌铸造纪晓杰 2018-07-14 21:14

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 醋酸
  • 气泡感弱
  • 中度酒体
  • 口粮酒

DrunkMario

DrunkMario 2018-07-08 14:51

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 野菌味
  • 海水
  • 话梅
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 乳酸
  • 气泡感弱
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合入门级

暗金色酒体,轻度浑浊,无上浮气泡,无挂壁,泡沫稀少,很快消散。

香气浓郁而持久,葡萄柚,百香果,柠檬,海水咸味

酒体圆润,沙口感适中。入口柠檬般的果酸从舌尖开始蔓延到整个口腔,夹杂着一丝咸味,然后开始转化到后段如话梅的酸。酸度整体适口,不尖锐。收口有一丝野菌味闪现。回味葡萄柚和百香果悠久 两颊有细微橘皮的涩感。这么多人推,是有原因的,当做口粮和酸啤的入门非常合适。

正十七

正十七 2018-06-26 10:53

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 麦香
  • 青苹果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 小清新
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

最近狂迷酸啤,一路追到这款,很多人推荐给我,却有点小失望,酸中带涩,酸的不清爽,后段有点涩味,不是很喜欢

Antonia-曹媛源

Antonia-曹媛源 2018-06-22 23:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 香草
  • 麦香
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 药草
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

一款有性格的酒,值得品鉴下

TimMarch

TimMarch 2018-06-20 13:44

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

轻度酒体 酸 微苦 还算清新 不错

QueeN930

QueeN930 2018-06-20 11:50

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 适合进阶级

看大佬们的评价都还不错
只是着实还是不是很喜欢酸ipa这种风格
比较清爽适合局中间喝还算是不错吧

吴蒙圈

吴蒙圈 2018-06-19 22:29

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 百香果
  • 轻度酒体
  • 平衡

酸的柔和而自然,酒体里开始是柠檬的酸香和一丝苦味。后来是酒花带来的的荔枝热带水果味。

_阿步

_阿步 2018-06-18 23:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 芒果
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合发烧级

清澈的琥珀色酒体
泡沫丰盈但消散较快
闻香
浓郁的果香
芒果味很明晰
其次是橙子
香梨
荔枝
Brett酵母除了臭味之外
还带来了一些老贵兹的感觉
咸酸
酵母
微微的霉腐
香气非常的funky
可以说是美妙绝伦
入口是轻度的酒体和杀口感
结合着香橙和芒果的鲜香味
果汁感很强
尾段依旧是咸酸味和brett带来的臭味
有一些GOSE的感觉
微微一点果味留口

啦啦哈哈呜呜嘟啦

啦啦哈哈呜呜嘟啦 2018-06-17 15:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 乳酸
  • 百香果
  • 荔枝
  • 树莓
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

酒体金色浑浊,泡沫少,消散快。
香气很舒适,除去酸啤所带的乳酸风味之外,荔枝,树莓,百香果香气明显,闻香口齿生津。
入口果香浓郁,与酸味搭配良好,酸甜可口,平衡性佳。酒体清爽干净,收口略干,但口感整体十分清爽,值得推荐。

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