巴克斯顿 / 乐威 巨人之舌 酸啤酒
Buxton / Lervig Trolltunga Sour Beer

巴克斯顿 / 乐威 巨人之舌 酸啤酒

Buxton / Lervig Trolltunga Sour Beer

产地: 英国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 338
  • 喝过: 1186
  • 总体评分 95
    4.04 分
产地: 英国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这款Trolltunga是Buxton和Lervig的合酿酒款。酒名源自挪威突出的一块岩石——“巨人之舌”,这块石头离湖面有七百米,只有非常小心的沿着边缘行走才能通过。这款啤酒就是为了两个酒厂的友情以及对荒野自然的热爱而酿造。

  • 乳酸(190)
  • 适合进阶级(134)
  • 清爽(124)
  • 轻度酒体(111)
  • 金色(109)
  • 泡沫不持久(107)
  • 荔枝(106)
  • 泡沫少(105)
  • 中度酒体(102)
  • 浑浊(76)

用户酒评 共 326 条评论

RagingxBull

RagingxBull 2017-03-30 12:55

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 金色
  • 乳酸
  • 李子
  • 热带水果
  • 百香果
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

非常不错的酸ipa,入口十分清爽,像是一杯李子和百香果的混合果汁,喝起来毫无负担。

獭祭嘛

獭祭嘛 2017-03-21 10:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 荔枝
  • 热带水果
  • 气泡感适中
  • 小清新

吃火锅喝这货真的解辣,酸爽,入口之前的荔枝味真的蛮正,之后是醋栗和羊奶果类似的酸味,

小便便死你

小便便死你 2017-03-14 20:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 荔枝
  • 百香果
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

开瓶飘来淡淡酸味,倒入杯中酒体浅黄色,泡沫很少。杯中细闻有较浓郁的荔枝味,入口短暂的甜,之后酸味开始出来,我定义酸啤分两种,一种果酸,另一种属于酿造酸,这款属于果酸,很舒服……特意百度找了下鹅莓…

小濮很忙

小濮很忙 2017-03-14 20:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 乳酸
  • 荔枝
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

好香的荔枝味,夹杂着其他果香
入口第一感觉就是酸,但是酸的柔和,带着花香,还有回甜,我喜欢这款酒

比尔极渴

比尔极渴 2017-03-12 16:48

  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 热带水果
  • 百香果
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 小清新
  • 适合进阶级
  • 平衡

我要上交大

我要上交大 2017-03-04 00:31

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 荔枝
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合爷们

卧槽,让我惊艳的一个酸ipa冲着是乐威和buxton合酿买的。两家都是品质的保证
打开瓶盖就是很浓的酒花味,我还以为是旁边之前喝完神话的杯子里的酒花香气气味闻不到任何的酸头。
酒体呈深黄色,有些浑浊,泡沫不给力,很快就没了。
入口的第一感觉着实一惊,真特么的好喝,真特么的酸。灯笼果,荔枝味,几乎没有很多ipa所带有的柑橘,西柚味。收口比较干。酸味和水果香味在口腔里留存很久。
作为一个对酸艾没有特别爱的都喜欢上这款酒了重口味爱好者,酸艾爱好者必喝

XX朵朵XXX

XX朵朵XXX 2017-03-02 01:47

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 百香果
  • 乳酸
  • 凤梨
  • 荔枝
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 平衡
  • 适合女生
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

巨人之舌,这个立意,很飘渺啊。
说说这款酒。原本我已经有心理准备了,酸ipa。不过这款酒,带来了是意料之外的感觉。
这瓶酒的酸气实在是太,迷乱了。荔枝和菠萝为主旋律,外带着奇怪的酸的感觉,类似那种超级酸的小果子。差一点点就联想到豆汁的馊酸了。还好没有到那个地步。
酒体依旧以酸为主,不过分,也不隐藏,是那种你能记住的酸味,酒体什么的都是过来伴奏得,只有酸,才是舞台中央的大胖子。这个大胖子也不自大,和别的味道和平共处。
苦味有一点点回甘。
总体而言,推荐。在平衡度的把握上更加稳重。虽然主角光环闪耀,不过每个角色都有血有肉。

蛋壳儿

蛋壳儿 2017-02-25 21:35

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 芒果
  • 野菌味
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

巨人之舌。
外观方面是豆绿色的瓶身贴纸,封绘很贴合酒名,一个像座山一样的巨人,眼神犀利,身上和手上布满了雪松,伸出的舌头上有一名旅行者正站在上面眺望远方。天空中鸟群飞舞,一轮明月悬在天空中,仿佛给旅行者照亮前进的方向。
倒在杯中,可以很明显的看到非常细腻丰富的泡沫,呈奶油状,维持度很好,不易消散。浅黄色的中度酒体不太清澈,属于比较混浊的感觉。
闻起来非常清新,果味走在了前面,并不是传统IPA的味道(完全的没有任何标准柑橘香),辨识度很高的强烈木瓜味道,虽然我平时不怎么吃这种水果。不太成熟的生芒果味儿也能够轻易感受到。酸酸的味道当然是主角,我们可以慢慢感受这种有层次的味道。野菌发酵的味道很容易让我回忆起了家里老人腌制的酸白菜,很有幸福感。还有就是我们寻常百姓家里面拌菜和做糖蒜经常用到的白醋味道。酒精感把握的非常好,我理解是被酸甜味的味道很巧妙的中和了。
喝上一口,酸酸的感觉充斥了口腔,甜甜的木瓜和芒果味道随后赶来中和酸味,舌头上有涩涩的感觉。杀口感非常不明显,属于很清爽的类型。酒花应有的苦味也是能淡淡感到的,但是由于这款做的很平衡,不会让苦味成为夺走你味蕾感受的先遣军。这些混合的味道给你一种浑厚的感觉。
此款为巴克斯顿与乐威的合作款,我觉得做的还是很好的。作为一款另类的野菌发酵IPA,大胆的尝试让人眼前一亮。我也是第一次喝这种风格的作品,入口的感觉很像柏林酸小麦,但是又比她多一层次的清苦香,很奇妙的感觉。我觉得这可能成为IPA的一个新发展方向,挺不错的,好评推荐。。。

肉姨

肉姨 2017-02-22 02:16

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 芒果
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

近日超爱酸口。别于单纯的果香酸,这支里带了圆润面团的口感,热带气息浓郁,口腔感受丰富又收敛,回味甘,还有一些苦,悠长,喜欢!

白相人爷叔

白相人爷叔 2017-02-21 22:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 荔枝
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合发烧级

第一次听说酸IPA,荔枝香明显,没有传统IPA的其他香气,入口偏酸带微甜,挺好喝的一款酸啤!

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