这款来自英国巴克斯顿酒厂(Extra Porter)的“非凡波特”有着饱满的酒体,口感顺滑,带有可可、香草、咖啡以及烤麦芽的风味。
香气有点牛逼啊,巧克力咖啡,这妥妥是摩卡的香味啊入口饱满的奶油巧克力咖啡味道,很顺滑,要不是带点苦味我都觉得这像一杯巧克力了。喝多了也不会有咖啡的酸味,收口稍微有点烘烤咖啡豆的焦苦感,总体来说喝起来没什么负担,酒精度几乎没有,性价比相当高!
跟前几天买的延龄草的pm dawn一个套路的,冷萃咖啡风格的帝国波特/世涛,咖啡豆的酸和香苦风味明显,有着现磨咖啡的木质草本风味,略带一些世涛的甜味。但比较起来,这个比延龄草的pm dawn各方面都弱化了,香气,味道的复杂浓郁度,酒体的厚度……价格摆在那,延龄草的世涛也是挺棒的
咖啡苦味足够,杀口弱,有巧克力味,像摩卡又有点儿像咖啡糖,不算特别纯粹的咖啡香,但是回味很不错,完全不感觉涩
打开瓶盖一股淡淡的浆果香夹杂着咖啡与巧克力香,其实这不是很让人满意 倒入杯中泡沫并不丰富,但是是挺漂亮的棕色泡沫 入口时就有明显的香甜口感,这是黑色浆果和酱香比较重,渐渐地浆果香褪去,浓郁的烘烤咖啡香占主导,口感上开始出现酸味,入喉时的苦味犹如咖啡一般,就稍稍淡一些,也更让人易于接受。最后口腔中残留的咖啡香最为美妙,比酒液在口中时更为明显,真的和咖啡醇香一样 整体感不是非常好但后期和收口时的咖啡香为此加分不少,而且易易饮度挺高,不是很腻
香气 黑巧克力 咖啡 香草 烤麦芽 漆黑酒体 泡沫不多,也不持久 入口 酒体较饱满 烘烤麦芽的甜香 焦香 为支撑 黑巧克力 咖啡 香草味表现的很突出,酒体上层浮着油脂感 奶油感 ,后段焦香 苦味 咖啡味留香 来的突然 走的也干净 还有留香,像波特的风格还有细腻的一面 水准之上!
香味不明显,淡咖啡色泡沫消散很快。甜度不高,明显的咖啡味,回味略带酸味和焦香。酒精感稍明显但不令人反感,暖胃感不强。毕竟是波特,还是要适合duang。
首先刚倒入杯子泡沫丰富细腻,但有如昙花一现,不过不影响入口的气泡。入口后第一个感觉是咖啡味很重,接着是一丝酸味 很难讲是咖啡带来的酸还是酿造带来的,随后伴着苦味,浓郁的黑巧克力味道在舌尖上散开,仿佛刚吃完初奥的百分之72,是的72,毕竟回味中的甘甜让我有点沉醉。 整体:感觉是很干净的一款酒 毕竟作为porter并不厚重 没有雪人那种酱油汤子的感觉(当然yeti也是很不错的重口酒,笔者很喜欢)总之味道上偏向于世涛,也有一丢丢过桶的味道。是一款没有负担的porter。 标签上写着用Guatemalan的豆子制作的 为什么要强调产地呢我不懂...可能我的舌头还没灵敏到能尝出不同咖啡豆在啤酒里表现的区别... btw闻着有香料味。
16年8月的波特,按说早应该过期了,冬日开了饮用,约7-8度。 倒出时,一点气都没有的样子,像是已经过期过气的样子。从高处控制好液体,缓缓倒入杯中,硬是获得了一些倒冷萃咖啡的感觉。慢慢的有了和咖啡一样,一层浅浅的棕色泡沫。酒体棕黑色。 有可可,和咖啡的烘烤香气,太妃焦糖香气很明显。香草味略弱,多次只有一次闻到。喝着很饱满,好久没有喝到这样的波特了。酒体中等,但是有咀嚼感,随着咀嚼还能感受到微小泡沫还在嘴里生成。有浓浓的烘烤的焦香麦芽的味道,咖啡苦和可可豆的苦融合在一起。咖啡酸在后味中有表现,从中后开始有雪梨酒的酒精感受,以及些许的涩味。不过我不觉得这是所谓的波本咖啡的木桶味。 英国波特可以算是最早的波特了,在这里要感谢加热釜/麦芽烘烤器的诞生。 回味为,收口干有轻微粘。易饮性高。
外观:亮黑色浑浊酒体,油脂感强,酒头极少,消散速度快。 气味:咖啡,可可豆,香草,焦糖,谷物焦香。 味道:入口即可感受到浓郁的咖啡豆香味,酱油感不强,谷物焦香浓郁,焦糖的香甜味适中,酒体厚实,收口不算干净。
此酒的亮点在于没有用很重的酒体但达到了非常丰富的层次和厚重感。extra porter就明白了其增味的定位。使用了危地马拉咖啡。气味简直就是一杯黑巧,咖啡味在气味上不突出。入口第一是咖啡酸。然后是比较浓厚的可可香气。中后段酸味比较明显但同时咖啡风味露出。收口有非常棒的、厚重油脂感的咖啡风味带一点香料味。喝起来不累。有点像海上雄风和黑金但咖啡味比前者更浓一些。没喝出香草味
EGG 2018-03-03 16:04
香气有点牛逼啊,巧克力咖啡,这妥妥是摩卡的香味啊入口饱满的奶油巧克力咖啡味道,很顺滑,要不是带点苦味我都觉得这像一杯巧克力了。喝多了也不会有咖啡的酸味,收口稍微有点烘烤咖啡豆的焦苦感,总体来说喝起来没什么负担,酒精度几乎没有,性价比相当高!
TimMarch 2018-02-26 10:53
跟前几天买的延龄草的pm dawn一个套路的,冷萃咖啡风格的帝国波特/世涛,咖啡豆的酸和香苦风味明显,有着现磨咖啡的木质草本风味,略带一些世涛的甜味。但比较起来,这个比延龄草的pm dawn各方面都弱化了,香气,味道的复杂浓郁度,酒体的厚度……价格摆在那,延龄草的世涛也是挺棒的
背着光光去兜风 2018-02-23 22:40
咖啡苦味足够,杀口弱,有巧克力味,像摩卡又有点儿像咖啡糖,不算特别纯粹的咖啡香,但是回味很不错,完全不感觉涩
Jimmy冯 2018-02-23 19:48
打开瓶盖一股淡淡的浆果香夹杂着咖啡与巧克力香,其实这不是很让人满意
倒入杯中泡沫并不丰富,但是是挺漂亮的棕色泡沫
入口时就有明显的香甜口感,这是黑色浆果和酱香比较重,渐渐地浆果香褪去,浓郁的烘烤咖啡香占主导,口感上开始出现酸味,入喉时的苦味犹如咖啡一般,就稍稍淡一些,也更让人易于接受。最后口腔中残留的咖啡香最为美妙,比酒液在口中时更为明显,真的和咖啡醇香一样
整体感不是非常好但后期和收口时的咖啡香为此加分不少,而且易易饮度挺高,不是很腻
Niubliu 2018-02-17 21:31
香气 黑巧克力 咖啡 香草 烤麦芽
漆黑酒体 泡沫不多,也不持久
入口 酒体较饱满 烘烤麦芽的甜香 焦香 为支撑 黑巧克力 咖啡 香草味表现的很突出,酒体上层浮着油脂感 奶油感 ,后段焦香 苦味 咖啡味留香
来的突然 走的也干净 还有留香,像波特的风格还有细腻的一面
水准之上!
铁骨铮铮郭沫若 2018-02-11 20:25
香味不明显,淡咖啡色泡沫消散很快。甜度不高,明显的咖啡味,回味略带酸味和焦香。酒精感稍明显但不令人反感,暖胃感不强。毕竟是波特,还是要适合duang。
疯寿司 2018-02-09 20:45
首先刚倒入杯子泡沫丰富细腻,但有如昙花一现,不过不影响入口的气泡。入口后第一个感觉是咖啡味很重,接着是一丝酸味 很难讲是咖啡带来的酸还是酿造带来的,随后伴着苦味,浓郁的黑巧克力味道在舌尖上散开,仿佛刚吃完初奥的百分之72,是的72,毕竟回味中的甘甜让我有点沉醉。
整体:感觉是很干净的一款酒 毕竟作为porter并不厚重 没有雪人那种酱油汤子的感觉(当然yeti也是很不错的重口酒,笔者很喜欢)总之味道上偏向于世涛,也有一丢丢过桶的味道。是一款没有负担的porter。
标签上写着用Guatemalan的豆子制作的 为什么要强调产地呢我不懂...可能我的舌头还没灵敏到能尝出不同咖啡豆在啤酒里表现的区别...
btw闻着有香料味。
peter 2018-02-08 23:23
16年8月的波特,按说早应该过期了,冬日开了饮用,约7-8度。
倒出时,一点气都没有的样子,像是已经过期过气的样子。从高处控制好液体,缓缓倒入杯中,硬是获得了一些倒冷萃咖啡的感觉。慢慢的有了和咖啡一样,一层浅浅的棕色泡沫。酒体棕黑色。
有可可,和咖啡的烘烤香气,太妃焦糖香气很明显。香草味略弱,多次只有一次闻到。喝着很饱满,好久没有喝到这样的波特了。酒体中等,但是有咀嚼感,随着咀嚼还能感受到微小泡沫还在嘴里生成。有浓浓的烘烤的焦香麦芽的味道,咖啡苦和可可豆的苦融合在一起。咖啡酸在后味中有表现,从中后开始有雪梨酒的酒精感受,以及些许的涩味。不过我不觉得这是所谓的波本咖啡的木桶味。
英国波特可以算是最早的波特了,在这里要感谢加热釜/麦芽烘烤器的诞生。
回味为,收口干有轻微粘。易饮性高。
UncleWoo 2018-02-05 23:33
外观:亮黑色浑浊酒体,油脂感强,酒头极少,消散速度快。
气味:咖啡,可可豆,香草,焦糖,谷物焦香。
味道:入口即可感受到浓郁的咖啡豆香味,酱油感不强,谷物焦香浓郁,焦糖的香甜味适中,酒体厚实,收口不算干净。
Sheven 2018-02-03 21:58
此酒的亮点在于没有用很重的酒体但达到了非常丰富的层次和厚重感。extra porter就明白了其增味的定位。使用了危地马拉咖啡。气味简直就是一杯黑巧,咖啡味在气味上不突出。入口第一是咖啡酸。然后是比较浓厚的可可香气。中后段酸味比较明显但同时咖啡风味露出。收口有非常棒的、厚重油脂感的咖啡风味带一点香料味。喝起来不累。有点像海上雄风和黑金但咖啡味比前者更浓一些。没喝出香草味