这是艾尔药剂师酒厂(The Ale Apothecary)全年生产的一款代表性啤酒。使用当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特啤酒花。酒花的苦味搭配着来自于乳酸菌所带来的酸味使得原本就兼具有麦芽和橡木风味的酒液，具有更加丰富的层次感。啤酒会在橡木桶内熟化一整年，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。它兼具热带水果和柑橘类水果香气，由酵母产生的酯类香气分子以及酒花油贡献的香气分子，会使人联想到杏子、菠萝、柑橘。在口感上具有宜人的酸度伴随着泥土和草本类植物风味，并随着开瓶入杯后温度的上升演变出更加丰富的风味特征。
夏枯草 2020-08-25 23:02
沉舟吖 2020-07-19 04:44
挺好喝的，从我来我朋友酒馆第一次他们给我讲这个酒我就惦记上了，直到今天我喝了，确实觉得，没有白惦记，真的，谁个谁知道
404forb 2020-06-14 15:38
垂直不同年的两个批次，都很好喝。
Zodiac 2020-04-07 19:27
确实牛逼，桶和话梅，皮革和野菌，谁喝谁知道。
之洋 2019-12-29 08:34
想了很久的酒终于喝到了
野菌，杏，话梅香，入口酸味柔和，梅果的酸甜多汁感和收口轻微的杏香，还有些柑橘橘子皮香气，很不错
哑巴张 2019-12-18 21:32
在此感谢我的好基友生日之际请大家喝的一瓶杀哈林，他说他最喜欢喝这个酒，那我就祝他以后每年都可以随便喝到这个酒。
由于当时已经喝了好几款酒了，然后对于酸啤没有太多的概念，所以无法完全领略其中的奥妙，但感觉味道非常浓郁，而且深厚，这个我是可以喝出来的。
怪盗披头三 2019-12-01 15:43
带着大地的味道
上面装个逼…
泥土木料杏子，清爽不寡淡
14年的，感觉更醇了？是甜度高了？
陆家嘴老司机 2019-11-03 21:49
艾尔药剂师沙哈林混酿生啤版，经典的野菌艾尔，中国唯一一桶。酒色琥珀色清澈，泡沫不多。香气很正，各种的中肯，酸，野菌，话梅，莓果，酵母臭，霉味，都比较平衡，没有特别突出的地方，这还是不容易做到的。沙口感中偏大一点点，配合一开始的酸口，感觉轻微刺激，随后酸融合各种果味话梅和轻微桶味，伴着霉香，各种融合，很柔，同时酒精感略有浮出，回口略有涩感，酒真不错，不是惊艳，是各种平衡。
丨雲天卩 2019-09-12 23:50
恕我才疏学浅了，只能全五星来概括。开这瓶为对象庆生。
外观：橙色混浊
香气：复杂且有层次，很强烈的感觉，就是一头插到马厩里了
味道：同标签，太丰富了。
不写了，要陪对象过生日去了
Kensin 2019-08-27 11:24
除了贵，没毛病
字数补丁，字数补丁