这是艾尔药剂师酒厂(The Ale Apothecary)全年生产的一款代表性啤酒。使用当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特啤酒花。酒花的苦味搭配着来自于乳酸菌所带来的酸味使得原本就兼具有麦芽和橡木风味的酒液，具有更加丰富的层次感。啤酒会在橡木桶内熟化一整年，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。它兼具热带水果和柑橘类水果香气，由酵母产生的酯类香气分子以及酒花油贡献的香气分子，会使人联想到杏子、菠萝、柑橘。在口感上具有宜人的酸度伴随着泥土和草本类植物风味，并随着开瓶入杯后温度的上升演变出更加丰富的风味特征。
Drunkie 2019-07-16 06:33
哎哟喂就是我 2019-06-07 19:54
A白夜 2019-06-02 23:46
主调是柑橘，梅子，丰富优雅的野菌味，桶味，友好温和的酸味，灵魂的味道
苗有健 2019-05-29 19:45
泡沫丰富，酒体橘黄色浑浊，闻着浓郁的野菌味，入口野菌酸口感，沙口感充足，回口果香味明显，橡木桶桶味明显，暖喉感明显，收口表现最好，嘴里没有太多杂味，口中萦绕浓郁的水果果香，总体感觉很好，收口，平衡感和野菌味是最大的优点，品质非常好的野菌酸，有些小贵，但是值这个价格。
小酒花Uj7Fp9 2019-05-27 09:40
我这瓶不具备任何参考条件！因为忘记放冰箱，木塞子自己顶了出来。
也不算浪费
开瓶：一丝丝酸味 一点琥珀艾尔的甜腻味。酒体还是沙哈林的颜色 但泡沫意见没有了。
入口：一点点酸味 一点点沙口 酸味非常弱！没有顶级野菌酸的优雅感 什么味道也没有。真的超级可惜。 在这不做点评了 期待下次 再喝吧
喷出来的酒 我妈擦了我家的花花草草
Asteriiix 2019-05-07 20:24
和来塔西比起来这个酒更加复杂更加刺激，而且需要稍微醒一下下，一开始气温有点点臭。入口稍微酒花苦，后面更加复杂。
乔松 2019-04-26 15:30
药剂师，第一瓶
香气，酸味和野菌味道挺重，并不怡人
外观，棕黄色略浑浊酒体，开瓶就喷，泡沫丰富持久，农舍感比较强烈，瓶子很大，加上吊牌，蛮有逼格。
口感，酸度突出，酒体较厚，风味很丰富，马厩和皮革，果味到不明显，整体略微刺激了一些，温度变化下的口感变化也比较有趣。
整体不如名气那么突出，不过不失
戎lab曼荼罗 2019-04-19 00:16
好喝，不爱喝酸的我也觉得惊艳，好评
夜待销 2019-04-08 19:58
确实优秀，很难想象野菌能如此平衡，桶味有存在感但不抢，相比其他的野菌有明显的鲜果的感觉，真是停不下来，solo无压力。
阿康被占用 2019-04-07 09:42
柔和的酸度和酒花的苦和谐的交织在一起，橡木桶、水果、草本、奶酪，还能感受到一点微微的咸和甜，实在是太丰富，一时无法描述完全，扎实、饱满、丰富、有层次，溢美之词再多也不够