这是艾尔药剂师酒厂(The Ale Apothecary)全年生产的一款代表性啤酒。使用了当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特（Cascade）啤酒花进行酿造。使用啤酒花的目的是为了增加啤酒的香气，并平衡乳酸菌所产生的酸味。啤酒会在橡木桶内熟化3-9个月，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。该啤酒带给我们的感官体验是柠檬、柑橘和发酵的果园水果般的香气特征，并伴随着泥土的芳香。麦芽丰富的酒体平衡着收口间展现出的柔和的乳酸风味。
这是艾尔药剂师酒厂 (The Ale Apothecary) 全年生产的一款代表性啤酒。使用了当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特啤酒花进行酿造。使用啤酒花的目的是为了增加啤酒的香气，并平衡乳酸菌所产生的酸味。啤酒会在橡木桶内熟化 3-9个月，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。该啤酒带给我们的感官体验是柠檬、柑橘和发酵的果园水果般的香气特征，并伴随着泥土的芳香。麦芽丰富的酒体平衡着收口间展现出的柔和的乳酸风味。
KUMA君X 2017-04-17 20:25
香味：乳酸 杏桃 果脯 野菌 酸橙
颜色和泡沫：清澈金色 泡沫不持久
口感：入口酒体清脆 果脯和杏桃的酸甜相较沙哈林更为圆润 酸度尖锐但不刺激 口内有馥郁柔和的杏桃香气 点点野菌的霉香作为点缀 回味中果脯和水果的酸甜将你整个口腔乃至身心做了一次洗刷 收口酸甜怡神 酵母 果脯香留口
感受：整体比同门萨哈林好了一个层次 真真正正的必拔之草
不会喝酒的BM 2024-09-08 00:31
基督山安娜贝尔 2023-11-24 09:53
果香浓郁
柑橘 柠檬 酸橙
奇怪 闻着真的好西海岸
是闻香不会猜野菌的程度
很有趣
毫无酒精感
柔和的酸香夹杂着霉香和果香
不错的体验
小酒花aBDYrs 2023-07-31 13:12
非常柔和，确实想起三泉，不过野菌臭没有三泉突出，更强调平衡柔和。香气非常清新愉悦，入口碳化很足，有一丝葡萄酒风味，非常易饮，8度酒精感几乎无，让人忍不住想马上喝下一口。很棒！
无酿 2023-07-24 15:44
Ale_Abel 2023-07-08 22:37
appearance：10/10
包装设计很有法国味，虽然是美国俄勒冈手工制作，handmade Oregon beer，但毕竟使用的是法国莱塔西顶级葡萄园的招牌，百度一下这个园子独家属于罗曼尼康帝，其中同名的红酒贵的惊人
颜色，金色芒果，非常赞，透着阳光看到高密度的金色
aroma：4/5
刚开瓶子，酸甜交杂，泡沫较多，表层带来一定腐臭味，泡沫过后，果香袭来，略带一定辛香，味道不复杂
taste：8/10
初段入口以为喝了3泉老贵兹，先酸后腐，但变换很快，切入荔枝的甜，芒果、青苹果，最后乳酸的酸甜，收口发甜
mouthfeel：5/5
酒体轻薄，干爽，不拖泥带水，也不酸出生津
overall：27/30
整体来说，la tache + apothecary的名号，让人预期高了。酒是顶级均衡，作为高端大酸，味道非常丰富，酸甜适合，变幻多端，平衡到了极致，没有任何味道的偏颇，口感易饮。但对比预期，没有惊艳感，把价格因素剔除，它绝对高分
小楼的大熊 2023-01-30 09:25
老井 2022-10-04 22:50
Sg1qO45 2022-09-18 22:57
写不出太多东西来，但是回甘很丰富，第一次尝试进阶酸啤，好像说不出很多东西，但是之前喝多了女公爵能感觉出来是完全不一样的味道
甘梅 杏子
M1DDLE 2022-05-28 01:30
艾尔药剂师 莱塔希
产地：美国
风格：酸啤酒/水果啤酒 野菌艾尔
酒精度：8.0%
这是艾尔药剂师酒厂 (The Ale Apothecary) 全年生产的一款代表性啤酒。使用了当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特啤酒花进行酿造。使用啤酒花的目的是为了增加啤酒的香气，并平衡乳酸菌所产生的酸味。啤酒会在橡木桶内熟化 3-9个月，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。该啤酒带给我们的感官体验是柠檬、柑橘和发酵的果园水果般的香气特征，并伴随着泥土的芳香。麦芽丰富的酒体平衡着收口间展现出的柔和的乳酸风味。
打开瓶盖首先是一股直冲鼻腔的乳酸味，紧接着杏桃、果脯、野菌、酸橙的香味轮番登场，让人垂涎欲滴。
酒体颜色清澈金色，泡沫细小不持久，宛如夜晚一汪金色的喷泉上倒影着点点星光。
入口酒体清脆，果脯和杏桃的酸甜颇为圆润，酸度尖锐但不刺激，口内有馥郁柔和的杏桃香气，点点野菌的霉香作为点缀，因为酒体在橡木桶桶里进行熟化过，所以还能感受到一丝类似威士忌的淡淡花香，回味中果脯和水果的酸甜将你整个口腔乃至身心做了次洗刷，收口酸甜怡神，酵母和果脯的香气萦绕在口中。
这款野菌艾尔酸度精致，乳酸和果脯的香味来的优雅，令人心旷神怡，口齿留香，余韵悠长。实在是不失为一款有深度的好酒！