这是艾尔药剂师酒厂(The Ale Apothecary)全年生产的一款代表性啤酒。使用了当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特（Cascade）啤酒花进行酿造。使用啤酒花的目的是为了增加啤酒的香气，并平衡乳酸菌所产生的酸味。啤酒会在橡木桶内熟化3-9个月，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。该啤酒带给我们的感官体验是柠檬、柑橘和发酵的果园水果般的香气特征，并伴随着泥土的芳香。麦芽丰富的酒体平衡着收口间展现出的柔和的乳酸风味。
乳酸、青苹果、橙子、桃子，在野菌味和淡淡的霉味的包裹下，整个酒体层次丰富，复杂多变。只是不知道为什么，收口有些刺喉咙的感觉。酒真的是好酒，一个人一大瓶喝了一个小时，很是享受。
闻上去浓郁话梅香，稍有酵母臭味 酒液金黄色，透明稍有混浊感 入口柠檬梅子香气明显，渐渐毛毯味出现，最后，入喉时出现微微的野菌和酒花带来的菠萝味，使口味亮了不少，显得活泼，味道上醋酸稍带甜味，后期甜味愈发明显平和易饮又不失厚度，可以说是我全场最喜欢的酒了，这种较重的酸味但不刺激有微甜平衡是我的最爱，又收口又干净，香气层次很清晰 虽然其他两款药剂师的酒也没有让我失望
药剂师的另一个常规款，与sahalie各有千秋，我更喜欢后者。拉塔西有个好玩的地方在名字： 这酒在ut上的全称是the beer formerly known as LA TACHE，前半句在酒标上就以小字呈现，和其他几款酒的酒标略有差异。好了，名称有什么深意呢？ 搜一下LA TACHE你就知道，这是号称唯一可以挑战罗曼尼康帝酒王地位的顶级酒庄，引用著名品酒家休-约翰逊（Hugh Johnson）的话“饮用拉塔希是一种至为奇妙的经验，不仅仅是因为它那种变化的迅速及广度而已。拉塔希酒能够名列世界红酒的顶尖，妙处正在于每个人可以对其丰富的内涵赋予不同的想像。其多变的气息嗅入了品酩者的心扉。” 红酒我是没喝过，这款酸啤绝对是顶级水准。 另一个好玩的地方是有各种加水果甚至过波本桶的版本，希望以后有机会尝试（估计悬）
喝的第一瓶黄药师，第一次接触美国的野菌艾尔
闻起来有浓郁青苹果和野菌味，条件反射就会口舌生津。入杯浑浊，泡沫细腻且少，很快消散，喝起来酸味是主导，强烈但是并没有很大的破坏力。牛逼就在后面的层次体现之中，回甘产生的各种青草、坚果、蜂蜜味简直牛逼到不行，你大爷还是你大爷，俗人一起喝，最大的感慨就是，卧槽，太TM好喝了！
完美的野菌艾尔，马厩野菌柑橘青苹果蜂蜜，回味是持久的酸甜香，真完美啊
霉味 有点氧化 的味道 马鞍的味道由于氧化突出的爆炸 花香 属于艾尔药剂师的味道 松针
比黑色的黄瓜精彩一些，不单单只有黄瓜的香气，还能闻到酒花，喝起来并不会太酸。
终于有机会喝到，世涛最佳伴侣，酸甜的穿透力极强，浑身舒泰，喝浑浊的疲倦荡然无存！
请原谅我，没钱，没钱来支持我第二次喝，来纠正这一次不算太过惊艳的品尝过程。 我就是喝了那么一杯。 我的乖乖。这是啥。醋酸味直充脑门，脆桃苹果醋直充云霄。太攻击性了，我一脸不可思议。这是闹哪出？ 随之而来的是杏的味道作为中底，慢慢过渡，再转变成brett的味道。很轻微，居然不是主要味道。 整体而言，喝起来，味道有点复杂，但被不知道哪里来的醋酸味全部破坏了，风味喝起来支离破碎，更加没有所说的柠檬什么的。整体感很糟糕。 我觉得应该是喝到状态不好的酒了，只不过好像坏了，喝起来也不算太差。果然，酸的就是这么牛逼？
该昵称已被人类使用 2018-09-14 21:44
乳酸、青苹果、橙子、桃子，在野菌味和淡淡的霉味的包裹下，整个酒体层次丰富，复杂多变。只是不知道为什么，收口有些刺喉咙的感觉。酒真的是好酒，一个人一大瓶喝了一个小时，很是享受。
Jimmy冯 2018-09-09 22:23
闻上去浓郁话梅香，稍有酵母臭味
酒液金黄色，透明稍有混浊感
入口柠檬梅子香气明显，渐渐毛毯味出现，最后，入喉时出现微微的野菌和酒花带来的菠萝味，使口味亮了不少，显得活泼，味道上醋酸稍带甜味，后期甜味愈发明显平和易饮又不失厚度，可以说是我全场最喜欢的酒了，这种较重的酸味但不刺激有微甜平衡是我的最爱，又收口又干净，香气层次很清晰 虽然其他两款药剂师的酒也没有让我失望
王志鹏 2018-08-16 19:20
药剂师的另一个常规款，与sahalie各有千秋，我更喜欢后者。拉塔西有个好玩的地方在名字：
这酒在ut上的全称是the beer formerly known as LA TACHE，前半句在酒标上就以小字呈现，和其他几款酒的酒标略有差异。好了，名称有什么深意呢？
搜一下LA TACHE你就知道，这是号称唯一可以挑战罗曼尼康帝酒王地位的顶级酒庄，引用著名品酒家休-约翰逊（Hugh Johnson）的话“饮用拉塔希是一种至为奇妙的经验，不仅仅是因为它那种变化的迅速及广度而已。拉塔希酒能够名列世界红酒的顶尖，妙处正在于每个人可以对其丰富的内涵赋予不同的想像。其多变的气息嗅入了品酩者的心扉。”
红酒我是没喝过，这款酸啤绝对是顶级水准。
另一个好玩的地方是有各种加水果甚至过波本桶的版本，希望以后有机会尝试（估计悬）
Oslo 2018-07-09 16:02
喝的第一瓶黄药师，第一次接触美国的野菌艾尔
小巍 2018-07-07 08:23
闻起来有浓郁青苹果和野菌味，条件反射就会口舌生津。入杯浑浊，泡沫细腻且少，很快消散，喝起来酸味是主导，强烈但是并没有很大的破坏力。牛逼就在后面的层次体现之中，回甘产生的各种青草、坚果、蜂蜜味简直牛逼到不行，你大爷还是你大爷，俗人一起喝，最大的感慨就是，卧槽，太TM好喝了！
MrXBigXRoy 2018-07-06 16:25
完美的野菌艾尔，马厩野菌柑橘青苹果蜂蜜，回味是持久的酸甜香，真完美啊
猫叔 2018-06-14 20:44
霉味 有点氧化 的味道 马鞍的味道由于氧化突出的爆炸 花香 属于艾尔药剂师的味道 松针
pinny 2018-06-12 13:55
比黑色的黄瓜精彩一些，不单单只有黄瓜的香气，还能闻到酒花，喝起来并不会太酸。
StevenlMZLlY 2018-06-12 08:54
终于有机会喝到，世涛最佳伴侣，酸甜的穿透力极强，浑身舒泰，喝浑浊的疲倦荡然无存！
XX朵朵XXX 2018-04-15 10:06
请原谅我，没钱，没钱来支持我第二次喝，来纠正这一次不算太过惊艳的品尝过程。
我就是喝了那么一杯。
我的乖乖。这是啥。醋酸味直充脑门，脆桃苹果醋直充云霄。太攻击性了，我一脸不可思议。这是闹哪出？
随之而来的是杏的味道作为中底，慢慢过渡，再转变成brett的味道。很轻微，居然不是主要味道。
整体而言，喝起来，味道有点复杂，但被不知道哪里来的醋酸味全部破坏了，风味喝起来支离破碎，更加没有所说的柠檬什么的。整体感很糟糕。
我觉得应该是喝到状态不好的酒了，只不过好像坏了，喝起来也不算太差。果然，酸的就是这么牛逼？