未经过滤版本的比利时小麦类型啤酒.使用来自非洲芫荽和特选的酵母菌株,给啤酒贡献了橙子般的果味,温和的酸度和微妙的辛香般酚类特征。小麦和燕麦的使用贡献了柔和的谷物风味以及绵密的口感。加上节制的酒花使用量所带来的柔和苦味,促使这款小麦啤酒成为一款干脆清爽的畅饮型佳酿。
Aroma-8/12 Appearance-3/3 Flavor-15/20 Mouthfeel-2/5 Overall Impression-6/10 Total-34/50 风格:Witbier 酒精度:5.5%vol 饮用日期:2018.03.10 北京闯山的生啤 香气:陈皮、山楂干、面团味比较占主导,配合优雅的类似皮尔森的辛香。整体比较清雅,不算浓郁。 外观:稍显浑浊的淡稻草色,稍呈淡白色,酒头尚可,生啤可以看出挂杯还不错。 风味:入口酸味明显,像lambic的青苹果、柠檬皮风味明显,稍有胡椒辛香潜藏在口腔四周,苦味中低,欧式酒花辛香配合橙皮泡水苦甜味。回味以酒花辛香为主,较平缓。整体有水感。 口感:中轻酒体,有些水感,沙口中等稍下,酸味较明显而加重了沙口刺激感。 总体印象:一个生面团的酸、干味突出的比利时小麦。虽然整体的橙皮、青苹果、柠檬皮与辛香较平衡,且本人较喜欢酸味;但没有witbier通常的气泡细密勃发感,有些偏离风格且酒体水感较明显。
酒体轻盈但是口感恰当的醇厚顺滑,泡沫细腻并不丰富,但是驻留时间久,酵母激起后有浑浊IPA的既视感,标准的小麦香气柑橘伴有淡淡花香,微微的酸制衡了整个甜苦的平衡,轻盈的平衡于甜苦之间,收口是绵绵的微甜,干净清冽。没有过于腻歪的麦香气和香料风味,麦香平稳又平衡
酒标不错,非常好喝的小麦,闻起来淡淡的喝起来顺滑回味很棒
香气:轻微野菌,芫荽,以及一丝甜橙的香气 味道:入口高碳酸饱和度冲击着口腔,随后感受到一丝橙子办的微酸。芫荽的风味恰到好处,较为的轻盈,并没有那种香料过于猛带来的不适感 外观:几乎感觉是完美了,明黄色,酒体浑浊,酒头洁白,大概一指高 感受:比利时小麦一直是个不高不低的风格,终于领略到了高分比利时小麦。感觉几个关键点:轻盈,橙子,香料不喧宾夺主,明黄浑浊
Tap 19的生啤。 浅黄色的酒体,混浊,泡沫丰富、持久。 闻香是香蕉、酵母、芫荽、丁香的气味,也有水果的香气。 酒体很饱满。入口是浓郁的香蕉、芫荽的味道,随后出现丰富的水果气息和花香。味道丰富。 好喝的小麦。
香气:浓郁异常的香气,生面团,酵母,香蕉,香菜子的香气 酒体:金黄色的透明酒体,很漂亮,升温后酒体变浑浊 入口后酒体轻盈,但是味道很丰富,柑橘香菜籽的味道,开始下咽后有一阵短暂的酸味,收口干净水果味 深温后酸味会更加明显
香味:香蕉 芫荽 酵母 特殊的酯香 颜色和泡沫:浑浊淡黄色有点胶水的质感 泡沫丰富细腻持久 口感:入口饱满绵软有浓郁的酵母和芫荽味 相比较以前喝过的同类型啤酒多了类似于热带水果的果酸和特殊的酯香回味,在喉咙有微微的酒精灼伤感,越喝越好喝,非常易饮 感受:目前喝过最贵的小麦啤,不负众望。
一句话点评,普莱利升级版.本人最爱.
Pippo 2018-03-11 10:13
Aroma-8/12
Appearance-3/3
Flavor-15/20
Mouthfeel-2/5
Overall Impression-6/10
Total-34/50
风格:Witbier
酒精度:5.5%vol
饮用日期:2018.03.10
北京闯山的生啤
香气:陈皮、山楂干、面团味比较占主导,配合优雅的类似皮尔森的辛香。整体比较清雅,不算浓郁。
外观:稍显浑浊的淡稻草色,稍呈淡白色,酒头尚可,生啤可以看出挂杯还不错。
风味:入口酸味明显,像lambic的青苹果、柠檬皮风味明显,稍有胡椒辛香潜藏在口腔四周,苦味中低,欧式酒花辛香配合橙皮泡水苦甜味。回味以酒花辛香为主,较平缓。整体有水感。
口感:中轻酒体,有些水感,沙口中等稍下,酸味较明显而加重了沙口刺激感。
总体印象:一个生面团的酸、干味突出的比利时小麦。虽然整体的橙皮、青苹果、柠檬皮与辛香较平衡,且本人较喜欢酸味;但没有witbier通常的气泡细密勃发感,有些偏离风格且酒体水感较明显。
Kt_Q 2018-03-09 23:47
酒体轻盈但是口感恰当的醇厚顺滑,泡沫细腻并不丰富,但是驻留时间久,酵母激起后有浑浊IPA的既视感,标准的小麦香气柑橘伴有淡淡花香,微微的酸制衡了整个甜苦的平衡,轻盈的平衡于甜苦之间,收口是绵绵的微甜,干净清冽。没有过于腻歪的麦香气和香料风味,麦香平稳又平衡
嘿嘿 2018-02-07 18:23
酒标不错,非常好喝的小麦,闻起来淡淡的喝起来顺滑回味很棒
天麟Fred 2018-01-14 22:42
香气:轻微野菌,芫荽,以及一丝甜橙的香气
味道:入口高碳酸饱和度冲击着口腔,随后感受到一丝橙子办的微酸。芫荽的风味恰到好处,较为的轻盈,并没有那种香料过于猛带来的不适感
外观:几乎感觉是完美了,明黄色,酒体浑浊,酒头洁白,大概一指高
感受:比利时小麦一直是个不高不低的风格,终于领略到了高分比利时小麦。感觉几个关键点:轻盈,橙子,香料不喧宾夺主,明黄浑浊
LVSOR 2017-12-27 21:23
Tap 19的生啤。
浅黄色的酒体,混浊,泡沫丰富、持久。
闻香是香蕉、酵母、芫荽、丁香的气味,也有水果的香气。
酒体很饱满。入口是浓郁的香蕉、芫荽的味道,随后出现丰富的水果气息和花香。味道丰富。
好喝的小麦。
温和的C 2017-11-29 22:41
致幻性狗志 2017-11-29 22:00
香气:浓郁异常的香气,生面团,酵母,香蕉,香菜子的香气
酒体:金黄色的透明酒体,很漂亮,升温后酒体变浑浊
入口后酒体轻盈,但是味道很丰富,柑橘香菜籽的味道,开始下咽后有一阵短暂的酸味,收口干净水果味
深温后酸味会更加明显
BrewDogJack 2017-11-13 22:40
香味:香蕉 芫荽 酵母 特殊的酯香
颜色和泡沫:浑浊淡黄色有点胶水的质感 泡沫丰富细腻持久
口感:入口饱满绵软有浓郁的酵母和芫荽味 相比较以前喝过的同类型啤酒多了类似于热带水果的果酸和特殊的酯香回味,在喉咙有微微的酒精灼伤感,越喝越好喝,非常易饮
感受:目前喝过最贵的小麦啤,不负众望。
VencentLow 2017-10-20 02:35
一句话点评,普莱利升级版.本人最爱.
现在 2017-09-21 15:14