这款“天气与大风”(Weer & Wind)，是传说中的“炸弹与手雷波本桶版”(De Molen Bommen & Granaten)再过桶的版本，或者可以理解为过桶时间更长。您能闻到浓重的波本味、焦糖、香草和树木的味道。基本没有酒头，入口酒体非常厚实，各种美妙的味道：甜味、波本酒味、麦芽味和甘草味，各种味道苦甜相间，层次感丰富。
太甜了太甜了太甜了，重要的事情说三遍……实在是受不了……蜂蜜味道明显
桶味十足，奶油 果脯味道也很不错好喝
当看到酒液倒入杯子时我就满怀期待，当闻到那股复杂的香气时我整个人都好像到了田园中。入口时很顺滑，马上就是复杂的麦芽味道和甜味与之酒精的碰撞。酒液刚吞下去时马上就是热烈的灼烧感。前半段喝完我分了五口，后半段还没有喝。我感到现在脸在烧，所以马上点评，怕一会忘记了。我希望在中国有更多的人能为了精酿投入更大的热情，我期待一个更好的精酿圈，虽然总是一个人在喝酒。但我真的很需要有人和我一起分享这种美酒。各位正在做精酿的人，我们一起努力👊🏼
外观: 泡沫稀少，红棕色酒体，半透光，混浊 气味: 桶味十足，麦芽味，焦糖味，淡淡酒精味，蜂蜜味，奶糖味 口感: 中度偏重酒体，气泡感适中偏强，入口甜，麦芽味和甘草味与丝丝焦糖味交错在一起，适中的回甘有一点灼烧感，麦芽味和蜂蜜味、丝丝酒花味显现 感受: 第一次喝蜡封精酿，酒精感有点明显但不突兀，稍稍粘稠且顺滑，适合慢慢细品。和印象中的炸弹与手雷相比较，此款的酒精感更浓烈一点，口感更厚重复杂一点。但是就是喜欢这种浓厚复杂但沙口感不怎么强烈的感觉。
过双桶的帝磨栏，值得一试。 一开瓶好浓的奶酪味，非常神奇。 黑色酒体，泡沫少，不持久。 酒精隐藏极好，果脯味，酸味，甜味，一丝丝酱油。 棒棒棒
琥珀色偏深的酒体，气泡丰富但粗糙不持久，有很浓郁得加入砂糖的发酵葡萄汁和酒精气味，非常甜腻，以及相对沉静的麦芽和稀释的波本气味。 入口依然是甜感为主，砂糖、焦糖随后是葡萄汁的甜感，再后是浆果类的水果甜感，收口缓，杀口感低，酒体重量感十足且圆润。 是一款像葡萄发酵出那样的啤酒。
棕色的酒体，泡沫很少，消散也很快。香气十分厚实的感觉，第一次用了厚实描述香气，觉得丰富、浓郁的程度都不够，波本桶、酱油、甜香等等……非常有质感、浓郁并且复杂度高，入口甜感十足，波本桶、麦香、果脯、甘草……还有一种黄酒的感觉！12.4%的酒精度，但隐藏的较高，平衡感优秀。香气复杂，层次感强，无法描述更多，非常推荐的一款酒，值得好好品味。
酒精感压制的真好 十几度都喝不出来 像喝麦芽汁一样
香气不说，没怎么闻就直接喝了。口感甜，然后桶味儿，略有酒精味，但无酒精感，收口略有一点点的苦。口腔中残留着甜与淡淡的洋酒味儿（不知道怎么形容这味）。个人感觉比踹鸟更平衡。
第一次美式大麦酒，好甜，还好层次感不错。值得一试！
最高sg 2018-04-28 20:39
太甜了太甜了太甜了，重要的事情说三遍……实在是受不了……蜂蜜味道明显
上海泰森 2018-04-15 20:05
桶味十足，奶油 果脯味道也很不错好喝
白龙 2018-04-14 01:00
当看到酒液倒入杯子时我就满怀期待，当闻到那股复杂的香气时我整个人都好像到了田园中。入口时很顺滑，马上就是复杂的麦芽味道和甜味与之酒精的碰撞。酒液刚吞下去时马上就是热烈的灼烧感。前半段喝完我分了五口，后半段还没有喝。我感到现在脸在烧，所以马上点评，怕一会忘记了。我希望在中国有更多的人能为了精酿投入更大的热情，我期待一个更好的精酿圈，虽然总是一个人在喝酒。但我真的很需要有人和我一起分享这种美酒。各位正在做精酿的人，我们一起努力👊🏼
Shiroiusagi 2018-03-31 22:54
外观: 泡沫稀少，红棕色酒体，半透光，混浊
气味: 桶味十足，麦芽味，焦糖味，淡淡酒精味，蜂蜜味，奶糖味
口感: 中度偏重酒体，气泡感适中偏强，入口甜，麦芽味和甘草味与丝丝焦糖味交错在一起，适中的回甘有一点灼烧感，麦芽味和蜂蜜味、丝丝酒花味显现
感受: 第一次喝蜡封精酿，酒精感有点明显但不突兀，稍稍粘稠且顺滑，适合慢慢细品。和印象中的炸弹与手雷相比较，此款的酒精感更浓烈一点，口感更厚重复杂一点。但是就是喜欢这种浓厚复杂但沙口感不怎么强烈的感觉。
王志鹏 2018-03-31 09:09
过双桶的帝磨栏，值得一试。
一开瓶好浓的奶酪味，非常神奇。
黑色酒体，泡沫少，不持久。
酒精隐藏极好，果脯味，酸味，甜味，一丝丝酱油。
棒棒棒
Joker_ 2018-03-08 22:02
琥珀色偏深的酒体，气泡丰富但粗糙不持久，有很浓郁得加入砂糖的发酵葡萄汁和酒精气味，非常甜腻，以及相对沉静的麦芽和稀释的波本气味。
入口依然是甜感为主，砂糖、焦糖随后是葡萄汁的甜感，再后是浆果类的水果甜感，收口缓，杀口感低，酒体重量感十足且圆润。
是一款像葡萄发酵出那样的啤酒。
失意的尼采 2018-01-18 19:57
棕色的酒体，泡沫很少，消散也很快。香气十分厚实的感觉，第一次用了厚实描述香气，觉得丰富、浓郁的程度都不够，波本桶、酱油、甜香等等……非常有质感、浓郁并且复杂度高，入口甜感十足，波本桶、麦香、果脯、甘草……还有一种黄酒的感觉！12.4%的酒精度，但隐藏的较高，平衡感优秀。香气复杂，层次感强，无法描述更多，非常推荐的一款酒，值得好好品味。
后天 2017-12-23 21:04
酒精感压制的真好 十几度都喝不出来 像喝麦芽汁一样
企鹅bj 2017-12-14 20:57
香气不说，没怎么闻就直接喝了。口感甜，然后桶味儿，略有酒精味，但无酒精感，收口略有一点点的苦。口腔中残留着甜与淡淡的洋酒味儿（不知道怎么形容这味）。个人感觉比踹鸟更平衡。
Niubliu 2017-11-26 22:09
第一次美式大麦酒，好甜，还好层次感不错。值得一试！