这是 18 号酒馆在跳东湖之后选择第二个瓶装量产的品牌。同时这也是国内第一款解决瓶装氮气方案的啤酒 ,成功地在低温储酒阶段和罐装两阶段加入氮气。 为了打破“世涛”给人带来焦苦的感觉,酿酒师姜麒在酿造这款牛奶世涛时使用了 10 种不同麦芽和谷物,并且在酿造时添加了乳糖。 咖啡,巧克力,太妃糖香味混合丝滑如牛奶的口感,要说传统世涛中的咖啡味道像是苦涩的美式咖啡,这款牛奶世涛的咖啡味就好比丝滑香浓的拿铁。
黑色酒身,棕色泡沫,薄薄一层持久度较好。 酱油、咖啡、巧克力、烤面包香气,可惜略显单薄。 中等酒体,入口是咖啡的酸苦,随后舌头两侧泛起巧克力的微甜,乳糖风味不重,收口过快后味不足。导致回味较差。甜度不高,酒精度不突兀。 较为平衡的一款牛奶世涛,可惜也许考虑到中国普遍的乳糖不耐没有着重乳糖的风味。还可以做的更好。
整体感觉非常不错,很标准的牛奶世涛。用氮气背压,泡沫细腻,但是在泡持性上面还有提升空间。酒体微甜,入口顺滑。没有太明显缺点,综合我给4分(满分5分),留着一分是希望18号酒馆继续自己提升。
有中度的烘培麦芽咖啡和巧克力香味,焦香味饱满,较低的树脂酒花味,颜色接近漆黑,浅褐色酒头泡沫持久性一般,较重的焦糊味背景下伴有巧克力咖啡味,轻微灼烧的酒精感。甜味隐藏比较好,但是酒体有些许酸味,加之甜味回味的口腔发酸。
酒体太薄啦,喝起来没啥质感,总觉得少了点什么。香气和口感上,都没有什么特点或突出的感受,比较平淡吧。 外观设计不错,泡沫丰富、入口顺滑。 办公室试的,没杯子,图三将就看吧😭
做好了心理准备,所以有点超出预期,说不上寡淡,整体风味平衡感还是很强的,收口时类焦糖甜感在呼吸道停留持久,酒精并不夺味,泡沫持久度不够,但是整体很饱满,不错的口粮。
一打开瓶盖,就有一股胶片味道和牛奶的清香。酒瓶外观挺好的,瓶酒的口感有点粘性,整体还不错。值得和我的老铁分享?最后,谢谢酒花儿给我品尝的机会!
黑白的标签与名字相呼应。简洁舒适。倒入杯中,黑色的液体,但香味不明显,只有一点点若隐若无的咖啡味。入口有点焦糖的味道,不是很苦,有点焦糖的味道。在口中觉得很顺滑。但收尾好像有一丝酸味。挺喜欢的。
黑白的标签,与名字相呼应。瓶盖有个字母G,简洁又提升逼格。倒入杯中,黑色的液体。但是香味不是很突出。只有一点若有若无的咖啡的味道。入口,有点焦糖的焦味,还有一点点咸咸的错觉。不是很苦,带着回甘。在口中感觉很顺滑。入喉之后,回味感觉像巧克力,但是收尾好像有一丝酸味。酒精味道掩盖的很好。这款酒可以作为世涛的入门款。总体中规中矩,算是不错的一款世涛。
外观:酒标的色调和质感我挺喜欢,与酒名胶片机的沧桑和风格牛奶世涛的醇厚都很契合。黑色酒液,泡沫中等,有些许挂杯。 香气:香气突出了标准牛奶世涛的风格,深色麦芽的烘焙感,咖啡可可香气,低调的深色水果香。虽然没有强到有冲击力,但还是值得细闻的。 味道:烘焙麦芽的香味,巧克力味,中高度乳甜和适度酒花苦搭配,复杂风味都有余韵持续,整体口味并不重口但舒适度高。 口感:中度偏高酒体,柔和顺滑,有奶油的细腻,碳化并不刺激但足以展现风味。 总体来说不是一款重口世涛,而且像一台胶片机一般,怀旧,闲适,值得品鉴。
味道:焦香,烟熏,咖啡,巧克力 颜色:黑色泡沫丰富细腻不持久,泡沫颜色棕色 口味:味道先苦偏甜 整体感觉不错的,味道丰富很平衡
百分之十先生 2017-05-02 20:15
黑色酒身,棕色泡沫,薄薄一层持久度较好。
酱油、咖啡、巧克力、烤面包香气,可惜略显单薄。
中等酒体,入口是咖啡的酸苦,随后舌头两侧泛起巧克力的微甜,乳糖风味不重,收口过快后味不足。导致回味较差。甜度不高,酒精度不突兀。
较为平衡的一款牛奶世涛,可惜也许考虑到中国普遍的乳糖不耐没有着重乳糖的风味。还可以做的更好。
庞鹏翔 2017-05-02 20:06
整体感觉非常不错,很标准的牛奶世涛。用氮气背压,泡沫细腻,但是在泡持性上面还有提升空间。酒体微甜,入口顺滑。没有太明显缺点,综合我给4分(满分5分),留着一分是希望18号酒馆继续自己提升。
胖脸 2017-05-02 19:39
有中度的烘培麦芽咖啡和巧克力香味,焦香味饱满,较低的树脂酒花味,颜色接近漆黑,浅褐色酒头泡沫持久性一般,较重的焦糊味背景下伴有巧克力咖啡味,轻微灼烧的酒精感。甜味隐藏比较好,但是酒体有些许酸味,加之甜味回味的口腔发酸。
排骨嘻嘻 2017-05-02 17:43
酒体太薄啦,喝起来没啥质感,总觉得少了点什么。香气和口感上,都没有什么特点或突出的感受,比较平淡吧。
外观设计不错,泡沫丰富、入口顺滑。
办公室试的,没杯子,图三将就看吧😭
管尔盖茨 2017-05-02 15:44
做好了心理准备,所以有点超出预期,说不上寡淡,整体风味平衡感还是很强的,收口时类焦糖甜感在呼吸道停留持久,酒精并不夺味,泡沫持久度不够,但是整体很饱满,不错的口粮。
Keep 2017-05-02 15:26
一打开瓶盖,就有一股胶片味道和牛奶的清香。酒瓶外观挺好的,瓶酒的口感有点粘性,整体还不错。值得和我的老铁分享?最后,谢谢酒花儿给我品尝的机会!
如此X安好 2017-05-02 12:31
黑白的标签与名字相呼应。简洁舒适。倒入杯中,黑色的液体,但香味不明显,只有一点点若隐若无的咖啡味。入口有点焦糖的味道,不是很苦,有点焦糖的味道。在口中觉得很顺滑。但收尾好像有一丝酸味。挺喜欢的。
叁个柒 2017-05-02 12:18
黑白的标签,与名字相呼应。瓶盖有个字母G,简洁又提升逼格。倒入杯中,黑色的液体。但是香味不是很突出。只有一点若有若无的咖啡的味道。入口,有点焦糖的焦味,还有一点点咸咸的错觉。不是很苦,带着回甘。在口中感觉很顺滑。入喉之后,回味感觉像巧克力,但是收尾好像有一丝酸味。酒精味道掩盖的很好。这款酒可以作为世涛的入门款。总体中规中矩,算是不错的一款世涛。
星葵 2017-05-02 12:13
外观:酒标的色调和质感我挺喜欢,与酒名胶片机的沧桑和风格牛奶世涛的醇厚都很契合。黑色酒液,泡沫中等,有些许挂杯。
香气:香气突出了标准牛奶世涛的风格,深色麦芽的烘焙感,咖啡可可香气,低调的深色水果香。虽然没有强到有冲击力,但还是值得细闻的。
味道:烘焙麦芽的香味,巧克力味,中高度乳甜和适度酒花苦搭配,复杂风味都有余韵持续,整体口味并不重口但舒适度高。
口感:中度偏高酒体,柔和顺滑,有奶油的细腻,碳化并不刺激但足以展现风味。
总体来说不是一款重口世涛,而且像一台胶片机一般,怀旧,闲适,值得品鉴。
大洪 2017-05-02 11:30
味道:焦香,烟熏,咖啡,巧克力
颜色:黑色泡沫丰富细腻不持久,泡沫颜色棕色
口味:味道先苦偏甜
整体感觉不错的,味道丰富很平衡