拾捌精酿 胶片机 牛奶世涛
NO.18  Film.G Milk Stout

拾捌精酿 胶片机 牛奶世涛

NO.18 Film.G Milk Stout

产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 牛奶世涛
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 22
  • 色卡: 5
  • 想喝: 273
  • 喝过: 1750
  • 总体评分 59
    3.38 分
产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 牛奶世涛
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 22
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是 18 号酒馆在跳东湖之后选择第二个瓶装量产的品牌。同时这也是国内第一款解决瓶装氮气方案的啤酒 ,成功地在低温储酒阶段和罐装两阶段加入氮气。
为了打破“世涛”给人带来焦苦的感觉,酿酒师姜麒在酿造这款牛奶世涛时使用了 10 种不同麦芽和谷物,并且在酿造时添加了乳糖。
咖啡,巧克力,太妃糖香味混合丝滑如牛奶的口感,要说传统世涛中的咖啡味道像是苦涩的美式咖啡,这款牛奶世涛的咖啡味就好比丝滑香浓的拿铁。

  • 黑色(393)
  • 咖啡(278)
  • 甜(259)
  • 中度酒体(249)
  • 适合入门级(238)
  • 顺滑(221)
  • 焦糖(213)
  • 巧克力(199)
  • 太妃糖(155)
  • 泡沫不持久(151)

用户酒评 共 573 条评论

rayho

rayho 2017-04-30 23:41

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

香气:从冰箱里拿出来倒,可以闻到酱香味。等温度上来之后就是巧克力和太妃糖的味道
外观:深棕色近黑色酒体,清澈。泡沫呈棕色丰富细腻,不持久
味道:入口就能尝到那种咖啡的酸味,接着有一丝巧克力的香。然后给我的感觉就是酒体偏薄,没有世涛的那种浓厚的感觉。到后面虽然能品尝到麦芽香,但是很淡,酒精味不突出,仔细去寻找才能发现。沙口感适中,不顺滑。苦度低,但是持久。
感受:这是我第一次喝牛奶世涛,不知道牛奶世涛是怎样的味道。反正如果作为世涛来说的话,这瓶酒太淡了,偏薄的酒体给我的感觉就是麦芽没下够。然后就是口感挺寡淡的。不是很喜欢这款酒,喝了没什么购买欲望

Lin

Lin 2017-04-30 23:27

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

国产氮气世涛,平衡不错 大厂设备。这批和第一批英博的口感要好一点。建议要冰镇低温来尝试升温的各种风味。常温或着后备箱放过直接喝是肯定难喝的。

破晓73

破晓73 2017-04-30 23:20

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 焦味
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 口粮酒

酒花儿活动领的,首先谢谢酒花儿爸爸,我有一个朋友开酒吧的也中标了,喝后当即要进10箱。我虽没他那么痴狂。但这款酒性价比的确不错。

酒帅

酒帅 2017-04-30 22:43

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2

这款牛奶世涛,整体口感柔和但没有太突出的有靓点,在工艺方面应当在加大胆一些,做出独特的个性的风格,加油!

NexuSXWyG

NexuSXWyG 2017-04-30 19:26

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 4
    • 感受: 2
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦味
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

同属于武汉18号酒馆的佳作,但相比跳东湖而言还是差了许多,咖啡和烤面包的味道明显,但对比国外的世涛确实还有很多不足,泡沫非常少,不够粘稠,酒精味也掩饰的不够好。总的来说还算过得去吧。

青梅如豆

青梅如豆 2017-04-30 13:34

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

之前对这支酒的期待值还是蛮高的,所以打开酒的那一刹没有闻到令人心旷神怡的果香味还是有点令我有些失望,不过有对比就有成绩,当我喝完后又开了一支德国罐啤,才知道这支酒还不算太差。

AnSoNchow

AnSoNchow 2017-04-30 10:06

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级
  • 平衡

首先感谢酒花儿给予测试的机会。

外观:瓶身设计,黑白风贴合该酒名称还是可以的,垂直倒出深棕酒体,泡沫并不算多,而且消散较快。

香味:先冲入鼻腔的是微微焦糖香,接着丝般可可气味带出,不算浓郁。

口味:中等偏薄酒体和杀口感,顺滑牛奶口感而微甜,口味算平衡,巧克力,太妃糖等微甜带出,算轻口味之作。

感觉:世涛类中既小清新适合入门级别,并没有太多复杂味道和口感,呈现出丝般顺滑的咖啡感,酒精度很低,入门之选。

Ying-ge

Ying-ge 2017-04-30 02:13

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级
  • 适合女生

适合女生,可以当口粮,畅饮,世涛界里面的味道小清新,不像以往喝到过的世涛那样重酒体,浓厚,喝起来蛮舒服的。

大娱乐家

大娱乐家 2017-04-29 22:37

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合入门级

感谢酒花儿做的这次限量评测,倒酒入杯后很有其他高分世涛的感觉酒体黑色泡沫少,但香气和厚重感缺失的严重,不过酒体顺滑,还能是喝到牛奶和乳糖的感觉,算是一款入门级的世涛吧,另外这款酒的卖点好像是添加了氮气,但氮气的感觉也是很淡很淡

somnus

somnus 2017-04-29 20:53

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

泡沫:泡沫颜色呈深棕色,刚倒入酒杯时细腻,在十秒内逐渐变粗且消散。跟我喝过的大部分国产啤酒一样泡沫时间不持久。
颜色:呈深棕色,不透明,看起来略微浑浊,可以说是世涛的标准颜色。
气味:第一印象是咖啡和可可的味道,随后是世涛都有的略微酱油的味道,酒花味道不明显。整体气味香气不是特别足。
味道:入口比较顺滑,酒体微厚,沙口感弱,气泡感弱,但是我感觉平衡做的还是比较好的,酒精味道隐藏的较好。
整体来说感觉一般,简单具有世涛的基本特点,但是本人还是持支持态度,毕竟国产精酿还有很长的路要走。

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