一款来自新西兰神话酒厂(Epic)的印度淡色艾尔,吸取了中国传统文化包公为元素创造了有趣的酒标。
黑色酒体,泡沫锦细厚实但不持久且不丰富。挂杯明显。开瓶就能闻到迷人的香味且香味很绵长、久久都不会消散。入口清爽,沙口感强、IPA特有的香味充满整个口腔。酒花的苦味贯穿始终,麦芽的焦苦隐藏在酒花的苦味中,酒精度隐藏的很好,收尾以酒花的苦味为主,回味生津,整体平衡。整体感觉香味做得非常棒,是一款不错的进阶酒。
典型的ipa,泡沫 丰富持久细腻,闻着热带水果的香气,苦度适中,适合进阶
酒味总体较淡,苦度够,其他香气平淡,酒花味浓,总感觉差那么一分
用酒花的可乐杯喝,神似可口可乐。黑色酒体,泡沫偏少,6.8度的酒精带来略微的温暖酒精感,不是太苦,松针味为主,加上柑橘味道,可能日期原因不怎么香,感觉比神话的其他几款要差点,当然京剧脸谱MR BAO是加分项
神话包黑子淡色爱尔啤酒 用二棱大麦麦芽、焦糖麦芽和糊精麦芽酿造的,用佩尔酒花来滋苦味,味道苦、酸、感受平庸、不差也没有觉得很特别。
神话的酒一直都是我的最爱,黑色酒体却爆发出酒花的香气,泡沫丰富持久,入口干净
神话国内合作三部曲的包黑子,酒标继承了中式的古典气质,虽然个人感觉混搭的效果并不算太适应,但不妨碍酒品本身的口碑。 倒入杯中,第一感觉和可乐相似度极高,对于碳酸饮料免疫力低下的人群,比如我,兴致一下就吊起来了,轻盈的黑色,泡沫分布均匀,气泡升腾扩张迅速,消散也快,可见酒体不算厚重,易饮性应该不会差。 凑近之后,初始阶段的IPA热带果香还是比较奔放的,放置几分钟后就开始逐渐消退,波特的淡酱油味逐步浮现,IPA的特征持久度稍弱。 入口之后也是两极分化,一开始是IPA的芒果、柑橘主体,架构还算坚实,往后开始弱化,焦糖麦芽和甜和涩慢慢主宰酒体,使得更趋于波特的风格,尾调的苦度有些尖锐,回甘生涩,舒适度不太好,跟之前喝过的新西兰另一个酒厂丹顿全黑IPA比起来,无论是酒体的复合度、过渡的自然感还是层次感,差距还是比较明显。 综合考虑,问题可能出在焦糖麦芽和小麦芽的配比和调配上,毕竟黑色IPA的麦芽品种、酒花乃至酵母的使用上工艺复杂度极高,要做好不容易,结果给我的感受是这款酒还有很多需要提升的地方。
黑色ipa,有酸味,在普通ipa的基础上有烘烤麦芽的味道。入口柑橘香,回味有咖啡味。泡沫持久,不错的黑色ipa
品味人生 2017-06-18 20:42
黑色酒体,泡沫锦细厚实但不持久且不丰富。挂杯明显。开瓶就能闻到迷人的香味且香味很绵长、久久都不会消散。入口清爽,沙口感强、IPA特有的香味充满整个口腔。酒花的苦味贯穿始终,麦芽的焦苦隐藏在酒花的苦味中,酒精度隐藏的很好,收尾以酒花的苦味为主,回味生津,整体平衡。整体感觉香味做得非常棒,是一款不错的进阶酒。
dzp 2017-06-15 22:51
典型的ipa,泡沫 丰富持久细腻,闻着热带水果的香气,苦度适中,适合进阶
木六 2017-06-10 22:43
木羽_ 2017-05-29 04:25
酒味总体较淡,苦度够,其他香气平淡,酒花味浓,总感觉差那么一分
一个俗人 2017-05-26 19:47
用酒花的可乐杯喝,神似可口可乐。黑色酒体,泡沫偏少,6.8度的酒精带来略微的温暖酒精感,不是太苦,松针味为主,加上柑橘味道,可能日期原因不怎么香,感觉比神话的其他几款要差点,当然京剧脸谱MR BAO是加分项
Olivia_M 2017-05-25 22:21
神话包黑子淡色爱尔啤酒 用二棱大麦麦芽、焦糖麦芽和糊精麦芽酿造的,用佩尔酒花来滋苦味,味道苦、酸、感受平庸、不差也没有觉得很特别。
三旬 2017-05-22 21:56
饮酒小学生 2017-05-20 22:35
神话的酒一直都是我的最爱,黑色酒体却爆发出酒花的香气,泡沫丰富持久,入口干净
沉寂航线 2017-05-19 22:37
神话国内合作三部曲的包黑子,酒标继承了中式的古典气质,虽然个人感觉混搭的效果并不算太适应,但不妨碍酒品本身的口碑。
倒入杯中,第一感觉和可乐相似度极高,对于碳酸饮料免疫力低下的人群,比如我,兴致一下就吊起来了,轻盈的黑色,泡沫分布均匀,气泡升腾扩张迅速,消散也快,可见酒体不算厚重,易饮性应该不会差。
凑近之后,初始阶段的IPA热带果香还是比较奔放的,放置几分钟后就开始逐渐消退,波特的淡酱油味逐步浮现,IPA的特征持久度稍弱。
入口之后也是两极分化,一开始是IPA的芒果、柑橘主体,架构还算坚实,往后开始弱化,焦糖麦芽和甜和涩慢慢主宰酒体,使得更趋于波特的风格,尾调的苦度有些尖锐,回甘生涩,舒适度不太好,跟之前喝过的新西兰另一个酒厂丹顿全黑IPA比起来,无论是酒体的复合度、过渡的自然感还是层次感,差距还是比较明显。
综合考虑,问题可能出在焦糖麦芽和小麦芽的配比和调配上,毕竟黑色IPA的麦芽品种、酒花乃至酵母的使用上工艺复杂度极高,要做好不容易,结果给我的感受是这款酒还有很多需要提升的地方。
Bamboo丶R 2017-05-19 22:10
黑色ipa,有酸味,在普通ipa的基础上有烘烤麦芽的味道。入口柑橘香,回味有咖啡味。泡沫持久,不错的黑色ipa