天与地采用了酒厂能找到的泥煤味最重的麦芽，这绝不是一款给胆小怕事的人喝的啤酒。这款力量感超强的啤酒带给味蕾极其强劲的烟熏、巧克力，以及咖啡的味道。这款过了波本桶的版本口感更加醇厚，香气也上了一个层次。
香味：烘烤木料 奶油 烟熏 深色浆果 烘烤麦芽 巧克力 烟熏感比起基酒来说更为偏重烘烤香木的味道和波本桶带来的奶油味 香气非常的柔和饱满 闻上去颇有几分熏香的感受 颜色和泡沫：亮黑 泡沫稀少不持久 口感：入口酒体饱满柔滑 较之基酒个人觉得酒体厚度反倒下降了一个层次 不过结合桶味倒是喝上去更为顺畅柔和 刚一入口就感觉非常不错 本来基酒对于烟熏风味的掌握就很有分寸 这次的过桶版在风味的呈现上更为婉约 初一入口是麦芽和奶油的甜香 绝无甜腻感 随后带出一些深色浆果和苹果酱的酸甜感 之后烟熏味 木料 黑巧味逐渐从口腔深处开始回返 绝无用力过猛之感 末端有很轻微的辛辣感但更像是黑胡椒的那种香辣而不是酒精带来的刺激感 回味中木料熏香 烟熏 梅子 麦芽香甜为主 收口清甜 烟熏 梅子 麦芽香甜 黑巧味留口 酒精感无体现 感受：帝磨栏出产的过桶烟熏帝国世涛 每一个词听着都让人不由得联想到重口味 但这款却着实耍了你一把 整体易饮性相当之高 喝起来风味的层次性和多样性不说 光是满口的持久的浓香就已经足以让你满足一整晚
温度：10℃以及自然回升。 香气：具有传统帝国世涛浓郁的酱熏气息，尽管使用了泥煤熏制麦芽并经过了波本威士忌桶的陈放，依旧无法消弭这种倔强与坚持的调性，由始至终稳稳的且满满的；泥煤气味作为狭义烟熏的特指，与广义烟熏相辅相成，可以理解为熏制麦芽的基材不同体现出的烟熏特质也不同，泥煤则是那一抹来苏水的肃然；过波本桶的用意与意义在于，赋予香气以奶油香草的韵味，难得之处在于，在天与地基酒的泥煤风格很突出的情况下，做出了波本元素不缺位的香气呈现；就11%ABV而言，醇感表现为一定的嗅上皮刺激性，醇香方面，我是没闻到确凿的特质，很隐晦。这一点合着我对重口世涛的偏好。香气饱满而多元且层次清晰，平衡感不错。 外观：规规矩矩干干净净的黑色，匀而厚实，沫量就帝国世涛而言属于丰足，沫色白而微褐，细腻，持度中等。帝国世涛并不会排斥丰沛的泡沫，只是，这个大类型中不乏惜沫如金且好喝的酒款，所以，个人觉得沫量于帝涛而言，两相宜。 味道：酱熏不浓重，或者说相对而言，无法一家独大的占据绝对优势位置，主调几乎是三分吧，除此，还有泥煤和波本，泥煤熏制麦芽的直接参与终究优于将啤酒过一水艾雷岛的威士忌桶，那独特的烟熏味道，令人着迷，波本的奶香格调与泥煤融合的几乎无缝，桶香的存在感得以在具体化方向细致而丰满，层次感增强。苦感与可可味道的相似性难分彼此，缠绕为一种浆化的焦香调子。甜比较突出，明显会压住苦，而与焦香相伯仲，不腻口但有些剥离感，我对甜格外歧视偏见，很少说甜口点好处，主观上的病吧，难医了😂酒精盖的不错，没尝出毛刺与刻意，末段略有显现，毕竟度数在那，不错了。总体突出甜口与桶风与麦芽风味，平衡于多元及层次感清晰的前提下。 口感：酒体算不上最典型的厚重，中等偏上限吧，无杀口，顺滑细腻，微微温灼。 综合：磨坊家的世涛遇到了值得试试，至今没失望。
黑色酒液不粘稠，深色泡沫细腻丰富不持久。 闻到深沉的咖啡可可和焦糖味，还有清新的奶油甜腻味。 入口焦糖，甜味明显，咖啡味和泥煤味随后而出，苦却并不显现，回口苦味出现，还有辛辣感。中段咖啡味突出，巧克力和可可味出现感觉明显，甜味没有开始那么明显了，酒精隐约透出一丝感觉到淡淡灼热，伴有轻微辛辣，有层次。回味咖啡，可可，巧克力，泥煤，焦糖和麦香烤焦等风味丰富持久。 酒体中度，杀口轻，入口顺滑温暖，总体感觉层次丰富，香味回味饱满丰富。
浓郁酱油味+一种油墨印刷的纸张味道。总体不及预期
烟熏味道明显，有种烟熏火腿的感觉，有点咸
16年的经典泥煤。深黑外观，灰白的泡沫，残留一圈裙边，有些许挂壁。闻香焦香麦芽，泥煤的感觉不冲但是显著。酒体中等偏上厚度。甜感明显，但不突兀，浓厚麦芽糖感觉。低温下有杀口感，黑巧风味突出，收口微苦微辣，返出甜味。
KUMA君X 2017-05-30 22:22
香味：烘烤木料 奶油 烟熏 深色浆果 烘烤麦芽 巧克力 烟熏感比起基酒来说更为偏重烘烤香木的味道和波本桶带来的奶油味 香气非常的柔和饱满 闻上去颇有几分熏香的感受
颜色和泡沫：亮黑 泡沫稀少不持久
口感：入口酒体饱满柔滑 较之基酒个人觉得酒体厚度反倒下降了一个层次 不过结合桶味倒是喝上去更为顺畅柔和 刚一入口就感觉非常不错 本来基酒对于烟熏风味的掌握就很有分寸 这次的过桶版在风味的呈现上更为婉约 初一入口是麦芽和奶油的甜香 绝无甜腻感 随后带出一些深色浆果和苹果酱的酸甜感 之后烟熏味 木料 黑巧味逐渐从口腔深处开始回返 绝无用力过猛之感 末端有很轻微的辛辣感但更像是黑胡椒的那种香辣而不是酒精带来的刺激感 回味中木料熏香 烟熏 梅子 麦芽香甜为主 收口清甜 烟熏 梅子 麦芽香甜 黑巧味留口 酒精感无体现
感受：帝磨栏出产的过桶烟熏帝国世涛 每一个词听着都让人不由得联想到重口味 但这款却着实耍了你一把 整体易饮性相当之高 喝起来风味的层次性和多样性不说 光是满口的持久的浓香就已经足以让你满足一整晚
陌生你好 2017-05-07 14:32
温度：10℃以及自然回升。
香气：具有传统帝国世涛浓郁的酱熏气息，尽管使用了泥煤熏制麦芽并经过了波本威士忌桶的陈放，依旧无法消弭这种倔强与坚持的调性，由始至终稳稳的且满满的；泥煤气味作为狭义烟熏的特指，与广义烟熏相辅相成，可以理解为熏制麦芽的基材不同体现出的烟熏特质也不同，泥煤则是那一抹来苏水的肃然；过波本桶的用意与意义在于，赋予香气以奶油香草的韵味，难得之处在于，在天与地基酒的泥煤风格很突出的情况下，做出了波本元素不缺位的香气呈现；就11%ABV而言，醇感表现为一定的嗅上皮刺激性，醇香方面，我是没闻到确凿的特质，很隐晦。这一点合着我对重口世涛的偏好。香气饱满而多元且层次清晰，平衡感不错。
外观：规规矩矩干干净净的黑色，匀而厚实，沫量就帝国世涛而言属于丰足，沫色白而微褐，细腻，持度中等。帝国世涛并不会排斥丰沛的泡沫，只是，这个大类型中不乏惜沫如金且好喝的酒款，所以，个人觉得沫量于帝涛而言，两相宜。
味道：酱熏不浓重，或者说相对而言，无法一家独大的占据绝对优势位置，主调几乎是三分吧，除此，还有泥煤和波本，泥煤熏制麦芽的直接参与终究优于将啤酒过一水艾雷岛的威士忌桶，那独特的烟熏味道，令人着迷，波本的奶香格调与泥煤融合的几乎无缝，桶香的存在感得以在具体化方向细致而丰满，层次感增强。苦感与可可味道的相似性难分彼此，缠绕为一种浆化的焦香调子。甜比较突出，明显会压住苦，而与焦香相伯仲，不腻口但有些剥离感，我对甜格外歧视偏见，很少说甜口点好处，主观上的病吧，难医了😂酒精盖的不错，没尝出毛刺与刻意，末段略有显现，毕竟度数在那，不错了。总体突出甜口与桶风与麦芽风味，平衡于多元及层次感清晰的前提下。
口感：酒体算不上最典型的厚重，中等偏上限吧，无杀口，顺滑细腻，微微温灼。
综合：磨坊家的世涛遇到了值得试试，至今没失望。
江南 2017-04-16 10:53
黑色酒液不粘稠，深色泡沫细腻丰富不持久。
闻到深沉的咖啡可可和焦糖味，还有清新的奶油甜腻味。
入口焦糖，甜味明显，咖啡味和泥煤味随后而出，苦却并不显现，回口苦味出现，还有辛辣感。中段咖啡味突出，巧克力和可可味出现感觉明显，甜味没有开始那么明显了，酒精隐约透出一丝感觉到淡淡灼热，伴有轻微辛辣，有层次。回味咖啡，可可，巧克力，泥煤，焦糖和麦香烤焦等风味丰富持久。
酒体中度，杀口轻，入口顺滑温暖，总体感觉层次丰富，香味回味饱满丰富。
LS仙人 2023-10-09 12:26
疯狂小艾尔 2023-07-03 10:25
少喝点酒 2022-11-07 13:02
浓郁酱油味+一种油墨印刷的纸张味道。总体不及预期
爱丽盆特 2022-08-21 14:59
Yibo_ 2022-08-11 22:20
烟熏味道明显，有种烟熏火腿的感觉，有点咸
贝加尔湖 2021-07-02 10:20
windviki 2021-04-29 21:36
16年的经典泥煤。深黑外观，灰白的泡沫，残留一圈裙边，有些许挂壁。闻香焦香麦芽，泥煤的感觉不冲但是显著。酒体中等偏上厚度。甜感明显，但不突兀，浓厚麦芽糖感觉。低温下有杀口感，黑巧风味突出，收口微苦微辣，返出甜味。