比利时双料的酒体，加上美国西楚啤酒花的芳香，浑然一体后展示出一种红葡萄酒的珠圆碧滑的“大麦红葡萄酒”。猛丁以西楚啤酒花的发明人，国际著名华人科学家丁泸平博士而命名。
作为一个苦味爱好者，这款苦味够，开始香气没什么，甜味刚好，刚入口麻味明显，口腔后部柚子皮味明显，酒精味掩盖得很好，回温后香气明显，一款不可多得的国酿
喝的生啤，入口略甜，后段苦，酒精感稍重，确实是高太帅比较好的酒，但是西楚风格感觉不强烈，酒的风格也很模糊，值得喝一次
我最近喝的高大师的酒。也是之前一直蛮期待的酒。讲真这款酒其实真的蛮有意思。开瓶香气浓郁。入口先苦后甜。而作为一款酒精度并不低的酒喝起来也并不费劲。但终究其名为猛丁。丁为致敬。那么猛就是普通瓶身的图案一样直白了。罗汉打虎，那么怎么打，一定要醉了打。所以大师用意已经很明确了。这就是一款不醉不归的猛酒。而且这瓶猛丁真的能喝出来高大师的进步。并之前的婴儿肥。茉莉花，功力确实提升了不少。作为国内精酿的先行者，精酿文案的佼佼者。真的希望可以越来越好。有朝一日能在世界精酿舞台刮起一股中国风。
只能说凑合吧，酒精味还是有些明显，3月份的酒，日期应该没问题。焦糖味好重，没喝出来啥风味，西楚酒花做成这个味道也确实是第一次喝到……
酒花采用西楚酒花，香气很特别。味道还算适中，有一些酒精味道没有被平衡掉。麦香适中。酒体清澈。
双料的酒体加上单一西楚酒花。喝起来感觉并不是常规双料的感觉，个人倒是觉得有点像烈性艾尔，酒花香气足，口味偏苦，整体香气复杂度和层次比较简单，第一口有点熟过了的水果味，3月12号的酒也可能是日期的原因。
支持高大师，但显然这款不适合我。
观：真没想到酒体是棕红色的，而且颜色很深，不知道的还以为是一杯波特呢。泡沫丰富，泡沫颜色偏黄。 品：入口西楚酒花的感觉微弱。主要是焦糖香，口味比较重。中度酒体。苦度不高，整体偏甜，果香偏低。 总体感受：整体感觉还行。西楚特色不突出。全是一款带比利时修道院风格的IPA吧
酒体棕色，没有太多的泡沫。有焦糖味，没有什么水果香味。奇怪的酒。喝起来奇怪，味道奇怪，不过我还是有点喜欢
每天微个醺 2017-08-26 00:39
作为一个苦味爱好者，这款苦味够，开始香气没什么，甜味刚好，刚入口麻味明显，口腔后部柚子皮味明显，酒精味掩盖得很好，回温后香气明显，一款不可多得的国酿
Marlboro 2017-08-22 03:14
喝的生啤，入口略甜，后段苦，酒精感稍重，确实是高太帅比较好的酒，但是西楚风格感觉不强烈，酒的风格也很模糊，值得喝一次
丁莫梵 2017-08-21 16:32
我最近喝的高大师的酒。也是之前一直蛮期待的酒。讲真这款酒其实真的蛮有意思。开瓶香气浓郁。入口先苦后甜。而作为一款酒精度并不低的酒喝起来也并不费劲。但终究其名为猛丁。丁为致敬。那么猛就是普通瓶身的图案一样直白了。罗汉打虎，那么怎么打，一定要醉了打。所以大师用意已经很明确了。这就是一款不醉不归的猛酒。而且这瓶猛丁真的能喝出来高大师的进步。并之前的婴儿肥。茉莉花，功力确实提升了不少。作为国内精酿的先行者，精酿文案的佼佼者。真的希望可以越来越好。有朝一日能在世界精酿舞台刮起一股中国风。
生吃虾 2017-08-17 22:38
只能说凑合吧，酒精味还是有些明显，3月份的酒，日期应该没问题。焦糖味好重，没喝出来啥风味，西楚酒花做成这个味道也确实是第一次喝到……
戴大饼 2017-08-17 21:56
酒花采用西楚酒花，香气很特别。味道还算适中，有一些酒精味道没有被平衡掉。麦香适中。酒体清澈。
杰克阳阳 2017-08-17 13:03
七点 2017-08-17 00:36
双料的酒体加上单一西楚酒花。喝起来感觉并不是常规双料的感觉，个人倒是觉得有点像烈性艾尔，酒花香气足，口味偏苦，整体香气复杂度和层次比较简单，第一口有点熟过了的水果味，3月12号的酒也可能是日期的原因。
Emmysdaddy 2017-08-16 19:44
支持高大师，但显然这款不适合我。
shinlau 2017-08-15 22:15
观：真没想到酒体是棕红色的，而且颜色很深，不知道的还以为是一杯波特呢。泡沫丰富，泡沫颜色偏黄。
品：入口西楚酒花的感觉微弱。主要是焦糖香，口味比较重。中度酒体。苦度不高，整体偏甜，果香偏低。
总体感受：整体感觉还行。西楚特色不突出。全是一款带比利时修道院风格的IPA吧
半年一洗 2017-08-13 20:12
酒体棕色，没有太多的泡沫。有焦糖味，没有什么水果香味。奇怪的酒。喝起来奇怪，味道奇怪，不过我还是有点喜欢