这是珀亚拉酒厂建立之后酿造的第一款啤酒。它叫“夜晚”，就如同爱沙尼亚的冬夜般深邃，足够有力，可以温暖你冬夜里的心灵。一股清脆的焦糖香味传来，很迅速地转变为丰富的黑色水果：李子、葡萄、新鲜覆盆子的味道。渐渐地转为烟熏味，仿佛地平线上远处的篝火。入口是饱满的酒体。起初是类似于意式咖啡那般的酸味，平衡于焦糖太妃糖的甜。当你杯中的酒温度慢慢回温，便能感受到红色浆果，混合着巧克力，并带着些酒精的温暖。
轻盈的porter，无桶。黑巧，太妃，咖啡。10.5度在枫糖味的压制下完全察觉不到。厚重的层次加上干净的回口，是很不错的浓缩！
还是波特的风格，并不算甜，美式咖啡一样的感觉，挺合适的
灌装日期:2023/09/19 饮用日期:2024/03/27
每个人的喜好，口感偏好不一样，闻香的话浆果味儿比较明显，或者说糖浆味比较明显，口感层次差一点点，略微有一点酸味，赶他家椰子爆竹有差距
纯黑，酱油，榛子巧克力，黑巧，几乎没泡沫，酒精味掩盖很好
太妃糖+巧克力 性价比很高，很适合天冷的时候
产：22.6.28 饮：23.12.12 加热 微微刺鼻 酒精的挥发 香气的指向性很模糊 像是封存几十年的老酒 很难形容 某种神秘的香气 苦多甜少 苦的威力在咽下去几秒后逐渐放大 放大了甜 温度降下来 苦被甜包裹着 缓缓的 一次 一次 驶入我的口腔 这酒给我的感受： 像暧昧 不清不楚 你看向 我的眼神 我看向 你的眼神
闻香是黑李子 焦糖，带酸的酱油味，甜甜的果脯。入口有非常微弱的沙口，然后就是樱桃 太妃糖，酒心巧克力的感觉，还有像是葡萄干的风味。比起女沙皇它更温柔些不会有太冲的酱油味。收口比较干净。对于波特还是很难爱起来…..
焦糖色的泡沫随着摇晃在杯壁上反复提拉，像是winXP播放音乐时的动画，又或者一缕颠倒的沙漏，细腻柔软。 闻起来是强烈的焦糖与深烘咖啡豆，醇苦与烟熏明显，浓缩的苦味在酒精气息的加持下直冲大脑。回温后焦糖愈发黏手，并带来一些椰枣和李子干的气息。 入口同牛奶般细腻，酒体厚而不重。焦糖的甜味先至，中段时则流散至齿颊，尾端又收拢聚合，呈纺锥形。焦糖向边缘扩散，黑巧与一些烟熏质地浮现出来。成熟莓果的甜味穿梭其中，成熟且富有果糖。接着是虽贯穿始终，却在这坚果油脂弥漫时才统领全局的意式浓缩。香醇散去，留下的苦味则与最后的焦糖及残存的莓果共同构成无穷的回味。 风味交织得十分和谐饱满，甜苦平衡稳定，几乎溶在一起，仿佛布满果脯与焦糖的巧克力咖啡蛋糕。酒体在厚薄之间稍稍有些不稳定，摇晃着风味的表达。
NEIPAer 2024-04-20 03:02
轻盈的porter，无桶。黑巧，太妃，咖啡。10.5度在枫糖味的压制下完全察觉不到。厚重的层次加上干净的回口，是很不错的浓缩！
欢愉RHVmWu 2024-04-07 17:42
火工品 2024-04-02 22:05
还是波特的风格，并不算甜，美式咖啡一样的感觉，挺合适的
zAcx86 2024-03-27 00:33
灌装日期:2023/09/19
饮用日期:2024/03/27
小酒花鸭哒哒哒 2024-01-26 07:55
每个人的喜好，口感偏好不一样，闻香的话浆果味儿比较明显，或者说糖浆味比较明显，口感层次差一点点，略微有一点酸味，赶他家椰子爆竹有差距
蟲師 2023-12-26 10:45
纯黑，酱油，榛子巧克力，黑巧，几乎没泡沫，酒精味掩盖很好
迷途其是 2023-12-13 21:50
太妃糖+巧克力
性价比很高，很适合天冷的时候
陵川 2023-12-12 21:40
产：22.6.28
饮：23.12.12
加热
微微刺鼻
酒精的挥发
香气的指向性很模糊
像是封存几十年的老酒
很难形容 某种神秘的香气
苦多甜少
苦的威力在咽下去几秒后逐渐放大
放大了甜
温度降下来
苦被甜包裹着
缓缓的
一次 一次
驶入我的口腔
这酒给我的感受：
像暧昧
不清不楚
你看向
我的眼神
我看向
你的眼神
Mike_ 2023-11-26 23:07
闻香是黑李子 焦糖，带酸的酱油味，甜甜的果脯。入口有非常微弱的沙口，然后就是樱桃 太妃糖，酒心巧克力的感觉，还有像是葡萄干的风味。比起女沙皇它更温柔些不会有太冲的酱油味。收口比较干净。对于波特还是很难爱起来…..
imgole 2023-11-01 11:49
焦糖色的泡沫随着摇晃在杯壁上反复提拉，像是winXP播放音乐时的动画，又或者一缕颠倒的沙漏，细腻柔软。
闻起来是强烈的焦糖与深烘咖啡豆，醇苦与烟熏明显，浓缩的苦味在酒精气息的加持下直冲大脑。回温后焦糖愈发黏手，并带来一些椰枣和李子干的气息。
入口同牛奶般细腻，酒体厚而不重。焦糖的甜味先至，中段时则流散至齿颊，尾端又收拢聚合，呈纺锥形。焦糖向边缘扩散，黑巧与一些烟熏质地浮现出来。成熟莓果的甜味穿梭其中，成熟且富有果糖。接着是虽贯穿始终，却在这坚果油脂弥漫时才统领全局的意式浓缩。香醇散去，留下的苦味则与最后的焦糖及残存的莓果共同构成无穷的回味。
风味交织得十分和谐饱满，甜苦平衡稳定，几乎溶在一起，仿佛布满果脯与焦糖的巧克力咖啡蛋糕。酒体在厚薄之间稍稍有些不稳定，摇晃着风味的表达。