施耐德 10号 我们的阿文提诺山 过桶小麦博克
Schneider Weisse Tap X Mein Aventinus Barrique

施耐德 10号 我们的阿文提诺山 过桶小麦博克

Schneider Weisse Tap X Mein Aventinus Barrique

产地: 德国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 9.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 40
  • 喝过: 105
  • 总体评分 81
    3.80 分
产地: 德国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 9.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

X代表未知数,也代表惊喜,这或许是施纳德酒厂对这个酒一贯秉承的风格。
2014年灌装的酒,按照其标签介绍,是以Tap6和冰博克为基酒酿造而成,酒先后经过美国黑皮诺橡木桶和卡本内弗朗桶,期间加入新鲜橡木浆果发酵成熟。
酒标上虽然说是小麦黑啤酒,但带有酸味,但回甘却又没有其他酸啤那么酸,就像是还没醒好的葡萄酒。

  • 乳酸(26)
  • 棕色(25)
  • 中度酒体(23)
  • 适合进阶级(21)
  • 泡沫不持久(14)
  • 适合发烧级(12)
  • 浑浊(12)
  • 泡沫少(11)
  • 甜(10)
  • 气泡感适中(10)

用户酒评 共 38 条评论

刘奇男X豆果美食

刘奇男X豆果美食 2018-11-30 20:51

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 棕色
  • 乳酸
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

深棕色酒体,小麦博克酒体,有酸味,不甜。

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2018-08-03 22:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 醋酸
  • 百香果
  • 杏仁
  • 橡木桶
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

棕色,泡沫丰富,退散较快。满满的果酸,其间有杏仁、百香果的味儿,红酒桶的味道也比较明显。收口有些干,全程无酒精味,一个人喝一大瓶并不觉得累,个人挺喜欢的。

铁骨铮铮郭沫若

铁骨铮铮郭沫若 2018-06-27 00:37

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 红酒
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

香:法兰德斯红式的香气,红酒。色:棕色,清澈,沉淀很多,泡沫不丰富但持久。味道:没加糖的法兰德斯红,双乙酰味明显,极为明显的红酒味,果酸。没喝出来博克味了,盲品的话我真会以为是一个比利时酒。口感上偏餐酒,但是没那么厚,骨架挺硬。不错的。

侯三三

侯三三 2018-05-11 23:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 乳酸
  • 橡木桶
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

喜欢这款~~~酸酸的好喝~~~

华优冰其斯

华优冰其斯 2018-04-14 20:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 百香果
  • 醋酸
  • 黑加仑
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 重口味
  • 平衡

开瓶的香气不错,浓浓的果浆的香气,有点像葡萄酒的香,香气持久弥漫。倒入杯中酒体呈棕色,酒体中漂浮着不少酵母,微微混浊,泡沫不多,但很细腻。入口杀口感较弱,酸味主导,酸味之后甜味随之而来,酸酸甜甜的味道犹如在喝一杯带走酸味的葡萄果汁,丹宁的酸味明显,后面的回甘且酸而不涩,作为一款小麦波克,应该是过桶带来了如此美妙的复杂的味道。个人觉得这款酒味道有点像蓝比克,其实却是小麦波克,也算长见识了。

XX朵朵XXX

XX朵朵XXX 2018-03-20 02:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 蓝莓
  • 焦糖
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

施纳德强就在这里。哪怕在玩蛇,他也是好好的玩蛇。
这一款作品,说句实话,是真的够搞事情,小麦博克加tap6,再加浆果,再过桶。说实话,要不是他货多,这瓶酒的噱头已经够夸张了。
其实我对这瓶酒的感觉并没有说十分的喜爱,他的整个风味表现其实不差,就是我不知道怎么样去评价?没有特色?
其实我这算是吹毛求疵,毕竟这一家酒厂,作品都是平衡到恐怖,风味的控制,在于一个字,硬。扎实的口感但不夸张,风味无死角。
风味,我觉得还是不说比较好,毕竟麦芽跟浆果的搭配,一般来说不算是好事。而且是用小麦博克以麦芽力量跟深色果脯作为主导的作品。整体更加像无敌扎实的法兰德斯棕带来的味道。
整体而言,不常规,有趣

鬼叔

鬼叔 2018-02-02 10:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

外观:红棕色酒液透光,浑浊,米白色泡沫量少,细腻程度中等

香气:深色水果,葡萄,果脯,醋栗,酸,红色水果,莓类

味道:酸,浆果,橡木,醋栗,莓类

感受:挺有意思的一款酒,喝了两次,第一次在朋友店里刚吃完饭又抽着烟,品不出什么细节部分的味道,第二次品鉴会认真喝,尝出了很多细节
单宁和葡萄的部分比较突出

嘿嘿

嘿嘿 2018-01-16 17:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

漂亮的大瓶子,就怎么说呢,我不太喜欢

胸弟你瘦了

胸弟你瘦了 2018-01-15 05:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 适合进阶级

红棕色的酒体,泡沫很少,有大量的酵母沉淀,入口酸,有种水果兰比克的味道,没有小麦酒的感觉,酒精感不明显,喝起来没啥压力。

UncleWoo

UncleWoo 2018-01-10 15:33

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑莓
  • 醋酸
  • 黑加仑
  • 辛香料
  • 葡萄干
  • 清爽
  • 气泡感弱
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

外观:棕黑色酒体,酒头几乎没有。
气味:酸,黑色浆果的酸味,一点点酒精味。
味道:明显的酸味,非常近似红酒的酸味,又多了一点点黑色坚果的酸味和葡萄干的酸味,甜味不明显,酒精感不明显。杀口感偏弱,温度回升时味道会有变化,香味更明显了而且还有些辛香料的味道出现。

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