锦鲤精酿是由济南精酿经贸有限公司出品，以“天下第一泉"趵突泉水系之水精工酿制而成，先期推出锦鲤小麦，锦鲤比尔森，龙门世涛，龙门鲜椒四种各具特色的精酿啤酒，锦鲤精酿品牌标示由青年艺术家柴觅女士设计，通过锦鲤的多变形象寓意了精酿啤酒的多变性，丰富性和极具个性化的文化，形象结合了锦鲤、印章、水墨以及龙的造型于一身，具有浓郁的东方文化风格，同时也蕴含鲤鱼跳龙门的概念，期望中国的精酿啤酒也能立于世界的舞台。
还行，和朋友一起品尝，是酒花儿测评送的，味道一般，有甜味儿
淡金黄色的酒体，泡沫丰富但不持久，酒体十分薄，比较水，基本没有酒花香气，麦芽甜也不明显，只有麻麻的花椒味道，掩盖了其他所有风味。
评测温度5-10度 开瓶后比较明显的花椒辛香，清鲜，酒花味，麦芽味不明显。酒体浅金黄色，漂亮，清澈透亮，；酒头泡沫洁白，细腻度一般，泡沫略粗糙，持久性也偏差;入口辛香味为主，有沙口感，酒花苦度适合，后味麦香呈现，有回甘，舌头微麻。酒体饱满爽滑，无甜腻感。整体感觉平衡度很好，适饮强，但花椒做增味不一定接受度高，原料说明里有黑枸杞，没品味出来
酒标设计很中国风，个人挺喜欢的。淡黄色酒体，白色泡沫消失的很快。闻起来有明显的花椒味。入口沙口适中，酒体轻盈，花椒味首先体现，咽下后有一丝甜味，酒花和麦芽的香气比较缺乏。综合来说这是我喝过的最有特色的精酿啤酒，喝起来非常清爽，打嗝都有花椒味，嘴唇和舌头都麻麻的，非常喜欢，如果酒花的香气能体现一些就完美了。
花椒的香气淡雅不刺激，比较特别；入口清爽，口感柔顺，淡淡的花香，是一款特别适合夏天的啤酒，尤其适合女性。
中国花椒的用法，一种取其麻，一种取其鲜。鲜有两种鲜，一青鲜之鲜，二鲜嫩之鲜。 酒厂的人来我这里聊过这个事情，这酒牛逼的地方在于花椒的鲜和拉格的干净结合的很好，给人鲜嫩感。创意满分，比起其他喝一瓶酒跟吃了顿火锅似的花椒啤酒高出好几个层次。
干净透彻，泡沫丰富！强烈的枸杞味道！淡淡麦芽香没什么酒花，中段明显枸杞，回口麻麻的久久散不去，这个感觉有点意思。
酒体单薄，泡沫持久度不好，沙口感强，入口花椒香与苦度正好匹配，平衡感不错，回口花椒香重，闻着的花椒香较淡。
个人觉得挺有趣的一款酒，应该是属于味增型啤酒，辣椒风味比较明显，气味上闻起来生辣椒的感觉很清晰，入口之后的感觉反而像是麻辣烫汤底的感觉（也有点类似方便面）。很有意思，平衡感方面觉得还不错，比较爽口压力也不大，只是喝多了之后，辣椒风味过浓会有点点腻
酒如名，花椒味道还是很不错，咽下去的回味很舒服。泡沫的持续时间一分钟左右，酒体中等，酒精味没感觉到！
向阳8ukeL3 2017-04-17 18:04
还行，和朋友一起品尝，是酒花儿测评送的，味道一般，有甜味儿
苦工 2017-04-17 17:36
淡金黄色的酒体，泡沫丰富但不持久，酒体十分薄，比较水，基本没有酒花香气，麦芽甜也不明显，只有麻麻的花椒味道，掩盖了其他所有风味。
柯慢慢 2017-04-17 14:18
评测温度5-10度
开瓶后比较明显的花椒辛香，清鲜，酒花味，麦芽味不明显。酒体浅金黄色，漂亮，清澈透亮，；酒头泡沫洁白，细腻度一般，泡沫略粗糙，持久性也偏差;入口辛香味为主，有沙口感，酒花苦度适合，后味麦香呈现，有回甘，舌头微麻。酒体饱满爽滑，无甜腻感。整体感觉平衡度很好，适饮强，但花椒做增味不一定接受度高，原料说明里有黑枸杞，没品味出来
小包子爱精酿 2017-04-17 11:30
酒标设计很中国风，个人挺喜欢的。淡黄色酒体，白色泡沫消失的很快。闻起来有明显的花椒味。入口沙口适中，酒体轻盈，花椒味首先体现，咽下后有一丝甜味，酒花和麦芽的香气比较缺乏。综合来说这是我喝过的最有特色的精酿啤酒，喝起来非常清爽，打嗝都有花椒味，嘴唇和舌头都麻麻的，非常喜欢，如果酒花的香气能体现一些就完美了。
瓶子 2017-04-17 10:32
花椒的香气淡雅不刺激，比较特别；入口清爽，口感柔顺，淡淡的花香，是一款特别适合夏天的啤酒，尤其适合女性。
Kevin 2017-04-17 01:33
中国花椒的用法，一种取其麻，一种取其鲜。鲜有两种鲜，一青鲜之鲜，二鲜嫩之鲜。
酒厂的人来我这里聊过这个事情，这酒牛逼的地方在于花椒的鲜和拉格的干净结合的很好，给人鲜嫩感。创意满分，比起其他喝一瓶酒跟吃了顿火锅似的花椒啤酒高出好几个层次。
五月的麦地 2017-04-17 00:49
干净透彻，泡沫丰富！强烈的枸杞味道！淡淡麦芽香没什么酒花，中段明显枸杞，回口麻麻的久久散不去，这个感觉有点意思。
有容 2017-04-16 23:24
酒体单薄，泡沫持久度不好，沙口感强，入口花椒香与苦度正好匹配，平衡感不错，回口花椒香重，闻着的花椒香较淡。
精酿小斯 2017-04-16 22:24
个人觉得挺有趣的一款酒，应该是属于味增型啤酒，辣椒风味比较明显，气味上闻起来生辣椒的感觉很清晰，入口之后的感觉反而像是麻辣烫汤底的感觉（也有点类似方便面）。很有意思，平衡感方面觉得还不错，比较爽口压力也不大，只是喝多了之后，辣椒风味过浓会有点点腻
Goalj5DuO7 2017-04-16 22:22
酒如名，花椒味道还是很不错，咽下去的回味很舒服。泡沫的持续时间一分钟左右，酒体中等，酒精味没感觉到！