SeaQuench Ale是来自“角鲨头”酒厂(Dogfish)的一款社交型酸艾尔。酒厂将添加了酸橙皮、黑柠檬、香菜籽和海盐的一款古斯(Gose)，添加了很多小麦及慕尼黑麦芽酿造出了一款科隆(Kolsch)，以及一款加入了柠檬和酸橙的德式小麦，这3种德式风格的啤酒混合而成了这一款酸艾尔中，产生了十分美妙的滋味。
开罐即可闻到一阵并不算太浓郁的香气。 泡沫洁白细腻，非常丰富但消散较快，挂杯强。酒液深金黄，微浑浊，全过程气泡不断底部上涌！ 入杯后闻起来只有酵母味，并闻不出其他味道，但随着温度上升，酵母味逐渐较弱，柠檬味开始凸显，到最后无酵母味，全是柠檬味，是市面上所谓的香水柠檬的那种气味，稍带些许海洋的气息。全过程并未闻到有酒精味！ 轻度酒体，清新易饮，入口杀口感较弱，酸味为主导，没有一丝苦味与酒精味，但有一阵酵母味，不过消失极快，一闪而过。全程更像在喝一杯柠檬汁！收口还算干净，柠檬清香在口腔残留较长！ 酒液并未随着温度升高而出现苦味与酒精味。 如有喜欢的确值得可以一试！
角鲨头海洋冷萃啤酒，混合型啤酒，就是类似啤酒鸡尾酒。罐子设计的很夏季，画了绿色柠檬，看了很想喝。酒色浅黄色清澈，泡沫丰富持久。香气复杂，一方面拥有古斯的气味，酸，有点酵母臭，有点柠檬味，还有话梅感，一方面又有小麦味，就是浓郁麦香以及丁香类高温发酵味儿。沙口感中等偏大，首先是咸味，随后甜感出现，小麦啤酒感突显，然后两者混在一起，还出现了点奶油味，这样的复杂度区别于其他过桶或者高度的酒，这只是混出来的感觉，不过夏天喝这个，真的不错，酒精度低，畅饮无压力，别多想，好喝就行，我给这酒好评。
这个酒我还是挺喜欢的，各种风味的结合体，从香气开始就非常复杂。入口后复杂尤甚，能喝到古斯的酸，小麦的芫荽和海盐的咸。
中段有点长相思的意思，发酵味道明显，很特别
六瓶美国随机精酿之一，新人第一次喝角鲨头不是什么60分钟，90分钟，120分钟而是这款混合啤酒 气味不浓但独特:一种乳酸味儿，带一点儿咸腥气和一丝丝椰香。 泡沫少，很快消散。酒体呈淡黄色。 入口就是酸味儿，先是柠檬话梅酸味。再是一种乳酸，最后回味有一丝丝麦香、一种发酵感、一股很淡的咸味。不愧是海洋冷萃冰的时候偏话梅酸，温度升上去，柠檬水果酸为主。冰的时候像喝气泡水，又像是和打了气味道淡些儿的苹果醋。 喝的时候就感觉不到苦，一看苦度只有10。说实话，第一口我并不怎么喜欢，但越喝越觉得这是一款有趣的酒。海洋冷萃，清新易饮，适合夏天的酒。
角头鲨 海洋冷萃 咸柠檬、盐津桃肉的香味，外加一点海盐味。入口轻度酒体，生津感中弱，风味变化极快，古斯酸、柠檬干的咸，收口微干。回味弱中不持久。喝起来还好，不算奇行种。
一款喝着以为是汽水的啤酒，毕竟易拉罐图案设计也像汽水啊！ 泡沫不算丰富，消散也很快，沙口感适中，一入口，以为是喝了酸酸的苏打水，味道不强烈，有种乳酸还是醋酸的感觉，沙口感刚消失，刚好把酒精味掩盖了，所以酒精味并不明显，有淡淡的咸味，总体不错，第一次喝酸啤！
清爽的酒标与清爽的口感，浓浓的柠檬味与海盐味，以及入口末尾满满的全麦面包的幸福感。夏天必喝的醇厚风味盐汽水/宾得宝青柠的海洋风酒精灼烧进阶版。在各种侍酒温度都可以尝试一下。
补图—— 不得不承认混合型没太接触过，入口偏酸，喝下去打嗝的味道倒是有点柑橘和热带水果香，总体好评了。
熊崽 2019-09-16 22:50
开罐即可闻到一阵并不算太浓郁的香气。
泡沫洁白细腻，非常丰富但消散较快，挂杯强。酒液深金黄，微浑浊，全过程气泡不断底部上涌！
入杯后闻起来只有酵母味，并闻不出其他味道，但随着温度上升，酵母味逐渐较弱，柠檬味开始凸显，到最后无酵母味，全是柠檬味，是市面上所谓的香水柠檬的那种气味，稍带些许海洋的气息。全过程并未闻到有酒精味！
轻度酒体，清新易饮，入口杀口感较弱，酸味为主导，没有一丝苦味与酒精味，但有一阵酵母味，不过消失极快，一闪而过。全程更像在喝一杯柠檬汁！收口还算干净，柠檬清香在口腔残留较长！
酒液并未随着温度升高而出现苦味与酒精味。
如有喜欢的确值得可以一试！
陆家嘴老司机 2019-09-01 23:14
角鲨头海洋冷萃啤酒，混合型啤酒，就是类似啤酒鸡尾酒。罐子设计的很夏季，画了绿色柠檬，看了很想喝。酒色浅黄色清澈，泡沫丰富持久。香气复杂，一方面拥有古斯的气味，酸，有点酵母臭，有点柠檬味，还有话梅感，一方面又有小麦味，就是浓郁麦香以及丁香类高温发酵味儿。沙口感中等偏大，首先是咸味，随后甜感出现，小麦啤酒感突显，然后两者混在一起，还出现了点奶油味，这样的复杂度区别于其他过桶或者高度的酒，这只是混出来的感觉，不过夏天喝这个，真的不错，酒精度低，畅饮无压力，别多想，好喝就行，我给这酒好评。
依然无所谓的 2019-07-25 21:08
这个酒我还是挺喜欢的，各种风味的结合体，从香气开始就非常复杂。入口后复杂尤甚，能喝到古斯的酸，小麦的芫荽和海盐的咸。
潇潇漓江水 2019-07-15 21:26
中段有点长相思的意思，发酵味道明显，很特别
666CYW666 2019-06-12 20:03
六瓶美国随机精酿之一，新人第一次喝角鲨头不是什么60分钟，90分钟，120分钟而是这款混合啤酒
冰的时候偏话梅酸，温度升上去，柠檬水果酸为主。冰的时候像喝气泡水，又像是和打了气味道淡些儿的苹果醋。
气味不浓但独特:一种乳酸味儿，带一点儿咸腥气和一丝丝椰香。
泡沫少，很快消散。酒体呈淡黄色。
入口就是酸味儿，先是柠檬话梅酸味。再是一种乳酸，最后回味有一丝丝麦香、一种发酵感、一股很淡的咸味。不愧是海洋冷萃
喝的时候就感觉不到苦，一看苦度只有10。说实话，第一口我并不怎么喜欢，但越喝越觉得这是一款有趣的酒。海洋冷萃，清新易饮，适合夏天的酒。
Shiroiusagi 2019-06-03 22:56
角头鲨 海洋冷萃
咸柠檬、盐津桃肉的香味，外加一点海盐味。入口轻度酒体，生津感中弱，风味变化极快，古斯酸、柠檬干的咸，收口微干。回味弱中不持久。喝起来还好，不算奇行种。
hhhhhongying 2019-05-21 00:39
一款喝着以为是汽水的啤酒，毕竟易拉罐图案设计也像汽水啊！
泡沫不算丰富，消散也很快，沙口感适中，一入口，以为是喝了酸酸的苏打水，味道不强烈，有种乳酸还是醋酸的感觉，沙口感刚消失，刚好把酒精味掩盖了，所以酒精味并不明显，有淡淡的咸味，总体不错，第一次喝酸啤！
大麦酪 2019-05-19 00:24
清爽的酒标与清爽的口感，浓浓的柠檬味与海盐味，以及入口末尾满满的全麦面包的幸福感。夏天必喝的醇厚风味盐汽水/宾得宝青柠的海洋风酒精灼烧进阶版。在各种侍酒温度都可以尝试一下。
甜甜瓜瓜 2019-05-09 00:51
补图——
不得不承认混合型没太接触过，入口偏酸，喝下去打嗝的味道倒是有点柑橘和热带水果香，总体好评了。
LiztzoNQl 2019-04-29 23:01