我们为了酿出这款啤酒,用了我们自己农场的紫蓝莓、啤酒花、大麦和蜂蜜。坐落在40英亩的罗格酒花、119个群落的蜜蜂精心饲养,蜂蜜未经提取、过滤,最后注入清新的紫蓝莓。酒液呈深褐色,泡沫略带粉红色奶油状。香气上闻起来精致,有浆果、麦芽、蜜饯、葡萄干、蜂蜜味。入口较甜,有强烈的葡萄酒、浆果、蜜饯、奶糖、糖果、晒干的水果和杏干的味道。
香味:发酵莓果 奶油 巧克力 蜂蜜 花香 香气有点杂不过整体来说不难闻 颜色和泡沫:深紫酱红深到泛黑 泡沫细腻稳定后挂杯壁 口感:入口酒体厚重绵软 浓郁的莓果和蜂蜜味 酸酸甜甜但稍稍有些腻口 酸甜的果味很快被上浮的酒精味和奶油味压制了不少 酒精味在中段有些凸但是对应如此高的abv来说酒精感的浮现不算太过 中段开始微微酒精带来的灼热感包裹之下是酸甜的莓果酱味 奶油味 水果巧克力味 到了末端变为带有一丝果皮涩感的浆果酸甜 口内有轻微涩感 回味莓果 奶油 麦芽 蜜糖 收口酸甜 莓果 奶油 麦芽 蜂蜜味留口 感受:分类不能…不过总体来说不难喝
以為是mead。 剛入口像比利時多料,麥芽的甜膩明顯,中段感覺像世濤,咖啡香草外加辛辣。收尾又像烈性愛爾,酒精味突出。 好在酒體厚重,雖然怪異,但能喝完。 就是不太喜歡。
總體口感有點像Scotch Ale,苺果味、酒精感重
外观:深褐色酒体不透光,浅粉色泡沫细腻不持久,挂杯好。 气味:明显的蜂蜜和蜜饯味,和蓝莓的酸味。 口味:入口酒体中等、顺滑,果糖甜蜂蜜甜加上麦芽甜交织在一起又各自可辨,整体甜度偏高,好在有蓝莓的酸度略微平衡一些,加上果脯和杏干的口味陆续浮现,但几乎没有苦度,收口甜,不算腻,但口味的丰富性还是少了些。 总之,mead很少喝,喜不喜欢还得分场合跟季节。
没喝过扎啤,只喝的瓶啤,挺好喝的。
在方家小酒馆喝了扎啤版罗格蓝莓 距离写评论的时间过了很久但肯定是好喝的。 蓝莓果酱和巧克力味道浓郁 酒体厚重顺滑 。比较甜的。 开始还以为是世涛 后来才反应过来是棕艾 怎么办 喝了这么久 还是这么迟钝 好丢人
KUMA君X 2017-07-02 13:50
香味:发酵莓果 奶油 巧克力 蜂蜜 花香 香气有点杂不过整体来说不难闻
颜色和泡沫:深紫酱红深到泛黑 泡沫细腻稳定后挂杯壁
口感:入口酒体厚重绵软 浓郁的莓果和蜂蜜味 酸酸甜甜但稍稍有些腻口 酸甜的果味很快被上浮的酒精味和奶油味压制了不少 酒精味在中段有些凸但是对应如此高的abv来说酒精感的浮现不算太过 中段开始微微酒精带来的灼热感包裹之下是酸甜的莓果酱味 奶油味 水果巧克力味 到了末端变为带有一丝果皮涩感的浆果酸甜 口内有轻微涩感 回味莓果 奶油 麦芽 蜜糖 收口酸甜 莓果 奶油 麦芽 蜂蜜味留口
感受:分类不能…不过总体来说不难喝
金寶Campbell 2017-12-11 10:06
以為是mead。 剛入口像比利時多料,麥芽的甜膩明顯,中段感覺像世濤,咖啡香草外加辛辣。收尾又像烈性愛爾,酒精味突出。 好在酒體厚重,雖然怪異,但能喝完。 就是不太喜歡。
舉杯 2017-07-21 17:52
總體口感有點像Scotch Ale,苺果味、酒精感重
XX朵朵XXX 2017-07-19 08:52
Glen 2017-06-15 15:15
外观:深褐色酒体不透光,浅粉色泡沫细腻不持久,挂杯好。
气味:明显的蜂蜜和蜜饯味,和蓝莓的酸味。
口味:入口酒体中等、顺滑,果糖甜蜂蜜甜加上麦芽甜交织在一起又各自可辨,整体甜度偏高,好在有蓝莓的酸度略微平衡一些,加上果脯和杏干的口味陆续浮现,但几乎没有苦度,收口甜,不算腻,但口味的丰富性还是少了些。
总之,mead很少喝,喜不喜欢还得分场合跟季节。
GINTIME岳小超 2017-06-12 20:10
没喝过扎啤,只喝的瓶啤,挺好喝的。
我爱IPA 2017-06-11 20:48
M7 2017-06-06 01:25
在方家小酒馆喝了扎啤版罗格蓝莓
距离写评论的时间过了很久但肯定是好喝的。
蓝莓果酱和巧克力味道浓郁
酒体厚重顺滑 。比较甜的。
开始还以为是世涛 后来才反应过来是棕艾
怎么办 喝了这么久
还是这么迟钝
好丢人