欧米尼珀罗 塞拉西 帝国世涛
Omnipollo Selassie Imperial Stout

欧米尼珀罗 塞拉西 帝国世涛

Omnipollo Selassie Imperial Stout

产地: 瑞典
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 351
  • 喝过: 741
  • 总体评分 100
    4.27 分
产地: 瑞典
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款帝国世涛由十种特殊的麦芽酿制,加入了埃塞俄比亚咖啡和香草豆。使这款酒变的简单而又复杂。酒液呈黑色,泡沫呈褐色。闻起来有巧克力、香草、榛子、酒精、咖啡和烤麦芽的香气。入口有油滑感,中度饱满的酒体,气泡感较柔软,偏甜,苦味较淡,收口有巧克力、香草、咖啡和坚果味。酿造于美国的疯狂山啤酒公司。

  • 黑色(159)
  • 咖啡(145)
  • 巧克力(111)
  • 重度酒体(108)
  • 甜(103)
  • 苦(96)
  • 香草(85)
  • 顺滑(82)
  • 适合发烧级(64)
  • 重口味(61)

用户酒评 共 188 条评论

王小新

王小新 2017-11-09 22:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 太妃糖
  • 坚果
  • 香草
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦味
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合进阶级

omnipollo的selassie 帝国世涛,俗称蛇屎。
这个厂的很多酒都是香甜的,世涛我特别喜欢。这款特色是加入埃塞俄比亚咖啡豆和香草豆。
低温时候只有香草味,入口超级苦。
当12~15度后,烘烤,香草,咖啡,榛子香全部出来了,入口又香又滑,像香草摩卡巧克力的感觉,甜中带苦,后味是咖啡,可可,烘烤的轻微苦,香气遗留在口腔中。
20度以上,酒体就变薄,没有太浓郁的感觉了。
记得选好温度。

原浆艾尔

原浆艾尔 2017-11-08 15:22

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 酱油
  • 麦香
  • 木头
  • 烤面包
  • 坚果
  • 烟熏
  • 咖啡
  • 焦味
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

闻起来香草奶油咖啡还有一点点酒精,泡沫和酒体黑色浓郁,气泡咖啡色缜密度一般,色泽幽美。入口烘焙咖啡很重,有一些热带水果的汁天跟咖啡苦味均衡,在平衡上非常不错,香草和坚果的一些香味也在咀嚼的过程中继续有所散发,后段烘烤麦芽和咖啡等浓郁口感非常美味,但是在厚度上没有太大增幅,个人倒是觉得厚度还可以微有提升,不过现状倒也不算单薄,收口之后还微微有些麦香,冬天的易饮性倒是比不少帝国世涛要好。总结的话就是欧米尼珀罗的深色系确实几乎没得说

王小刚

王小刚 2017-11-06 21:57

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 木头
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 香草
  • 杀口感弱
  • 适合进阶级

挺好的…………………………………………………………

Kt_Q

Kt_Q 2017-11-03 00:37

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 乳酸
  • 药草
  • 坚果
  • 香草
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 杀口感弱

泡沫细腻颜色算帝国世涛世涛中比较重的酒头,香气浓郁带有丝丝酒精味,酒体太薄了...怎么会这么薄我也想不通...光闻味别喝我给99分,入口只能给59分,酸度明显咖啡巧克力香草明显有点像埃塞俄比亚手冲,唉这是我和Omnipollo中最差的帝国世涛...

Mrkrik

Mrkrik 2017-11-02 22:48

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 杀口感弱
  • 重度酒体
  • 死前必喝

开瓶就是浓重的咖啡香,后段是话梅和太妃糖的香味,重度酒体,深棕色的泡沫颜色非常漂亮,入口顺滑,依然是浓浓的咖啡味,有意思酸味,应该是咖啡豆的酸味。非常好喝的一款,甜味也很重,泡沫挂杯的感觉就像糖浆一样。

憨八龟

憨八龟 2017-11-01 21:58

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 坚果
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

给塞拉西99分我是信服的,尤其是以一个低到发指的价格入手的时候。酒标无需多言。开瓶就是咖啡巧克力香,很浓郁。酒体似乎异常粘稠,泡沫棕红色,挂杯明显。入口极其顺滑,甜,液体牛奶巧克力的感觉,收口也甜中带有一丝苦,刚刚好。不知道为什么那么多说酒精味重的,个人觉得很平衡,很满足。

tiger-nb

tiger-nb 2017-10-31 19:51

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 2.5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 巧克力
  • 轻度酒体
  • 杀口感强
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

鲜啤:泡沫丰富、持久,酒体黑色不透光。前味巧克力味道浓郁。但后味偏酸也和巧克力的使用量有关系。

邻家张大爷

邻家张大爷 2017-10-29 00:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 坚果
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦味
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

可可,巧克力,深烘出来的咖啡味,也掩饰不了那飘飘然的酒精味和酒精度,秋天的夜里喝完,穿着卫衣的我也出了一点小汗.

蛋壳儿

蛋壳儿 2017-10-28 20:28

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 酱油
  • 橡木桶
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合女生
  • 适合发烧级
  • 平衡

塞拉西。。。
外观方面还是欧米尼珀罗一贯的简约风格,瓶身封绘是粉绿配色的一条牛尾,盘旋成塔型。瓶身背面是塞拉西的英文标识以及厂标,还有些注意事项。
从瓶中倒出就能看到粘稠的黑色混浊酒体,油油亮亮的,完全没有任何透光度。泡沫挺丰富的呈褐色,细腻度比较差,可以看到挺明显的大泡泡,间距也是比较大。消散速度很快,不一会儿就完全静止了,杯体上的痕迹很少很少。
闻起来巧克力味道很重,真是没有闻到其他味道,可以理解为就是黑巧克力溶液。酱香挺明显的,给我一种喝起来很咸的感觉,顿时压力不小。橡木桶的味道也挺明显的,我不知道这款有没有过桶,但是能出这种威士忌味道确实挺不错的。
喝起来很柔和,酒体属于重度酒体,在嘴中很滑,用舌头拨动酒体,才感到一丝苦度。巧克力的甜香是这款的主要特点,可以清晰的感觉到这块儿黑巧克力的浓度。杀口感很不明显,下咽粘稠,压力不大,回口酱香浓郁,甜度挺高的。
一款我觉得很满意的世涛,油油的重口产品,适合慢慢喝,酒体温度上升巧克力味道会越来越强,但是酒精感却不明显,身体也没有感到会有发热。算是一款不错的平衡作品,由于甜度挺高,还是挺适合女生们喝的,世涛发烧友们不可错过。。。

非专业独行者

非专业独行者 2017-10-26 14:19

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

其实吧,我比较喜欢世涛,然后世涛喝的也不少,这款酒总体来说是看上这坨便便了。味道偏苦,入口烘焙咖啡味浓,酒体偏苦。缺少牛奶世涛等顺滑感。

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