以每升兰比克，混合400克/升的红樱桃，陈酿于橡木桶中，直至达到预期的味道才灌装。陈酿的过程中，红樱桃的味道，被兰比克慢慢地吸收，并且酒的颜色逐渐变成了宝石红。 它具有粉色的酒头，不透明的宝石红酒色，闻起来是樱桃、醋栗、和可能由橡木桶联合提供的皮革、辛香、面包的气味。入口是酸、樱桃、橡木、微甜，收口干净而明亮。
老克里克可以陈酿。随着距离灌装日期越来越远，樱桃的味道会逐渐走淡、被兰比克更深地中和，而随着年份的增加，兰比克的味道会逐渐走向主导。而各种风味（酸、果香、干果、皮革、等）的变化曲线，是随着年份的延长，增加亦或是减弱的，有最佳的品尝时刻，期待您的发现!
基督山安娜贝尔 2023-12-19 09:37
不是明确的樱桃指向
就是深色莓果气息
带点青苹果 柠檬的酸
酸度不算高 野菌不明显
相对来说很易饮的一款
就是注意别激荡瓶底酵母
-Uaral- 2023-11-14 18:34
生产日期2020-9-22，保质期20年，开瓶日期2023-11-14。喝过更好的，所以对于这款樱桃精酿有期待但也没那么期待，好的精酿关键在于口感与平衡，只偏向一种方向的酒必定走不远，目前老贝尔塞克勒克处于一种中等偏上的定位，但不够极致，二十年的保质期谁也说不上哪年口感会更好，总体定位不够准确。
罗德曼大师 2023-07-06 08:49
coronacivica 2023-06-21 13:51
小酒花aBDYrs 2023-05-05 22:27
21年的，粉红泡沫丰富但不持久，香气樱桃味多于野菌味，对比莎贝克樱桃明显更甜，更易饮，但野菌和酸度不强烈，后段略水一些，收口也不算很干，还不错，能便宜点会更好。
小酒花等你三百秒 2022-10-16 23:34
我喝的是2020版本。粉色的泡沫细腻丰富，非常好看。浆果味，醋酸味，野菌香，单宁的涩感都有了。橡木桶味比较不明显，后段饱满度也略单薄了一点，但不失为性价比口粮。总体来说还是比较传统好喝的一款克里克。
永善 2022-10-02 16:09
宇凌 2022-08-15 17:24
ronny3XzlIR 2022-08-02 19:35
片刻浮生 2022-07-18 21:47
不推荐，跟3泉无可比性1111111