柒玖舍 韦美玖号 比利时深色艾尔
SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale

柒玖舍 韦美玖号 比利时深色艾尔

SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale

产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时深色艾尔
  • 酒精度: 12.9%
  • 苦度(IBU): 9
  • 色卡: 5
  • 想喝: 141
  • 喝过: 267
  • 总体评分 86
    3.87 分
产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时深色艾尔
  • 酒精度: 12.9%
  • 苦度(IBU): 9
  • 色卡: 5

啤酒简介

韦美玖号是国内首款由家酿作品转为商酿的比利时深色风格的啤酒。此款酒曾获得过2016年大师杯比利时深色组的冠军。由柒玖舍的玖老板酿造。
这款酒是玖老板诡异思维下的产物。将各种物料都添加到了极限的量!本来各种互相冲突的味道,却在极限碰撞中变得美好。几近黑色的酒体,绵密的浅棕色的泡沫且持久。高达10.9%的酒精度在浓厚的巧克力和香草味的掩盖下却不那么明显。这感觉就像一杯液体的布朗尼蛋糕。

  • 黑色(103)
  • 巧克力(84)
  • 甜(83)
  • 重度酒体(66)
  • 焦糖(63)
  • 顺滑(56)
  • 太妃糖(50)
  • 适合进阶级(49)
  • 苦(49)
  • 重口味(45)

用户酒评 共 157 条评论

醉龙

醉龙 2017-09-17 19:37

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

酒体浑厚,深棕色,不通透,泡沫不丰富但是比较持久。香草和太妃糖的味道很重,刚开瓶的时候香气很浓郁,但并不持久。酒精味比较重,总体看来是一款重口味的啤酒,但是比利时深艾的风格并不是特别突出。是喝过的第一款国产比利时深艾,值得推荐尝试。

疆疆

疆疆 2017-09-17 19:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 重口味

入杯的时候就感觉到倒出来的像油,泡沫有点像泛黄的纸张颜色,细腻持久,酒体漆黑,打灯在酒杯后面都没有光透过来确实够黑。闻起来有些香草的香味,还有点糖的香甜。入口绵密,酒体适中,并没有想象的那么厚,可以品尝到麦芽的焦香味,糖的甜味,有点苦,酒体收尾很干净,并没有不舒服的味道。酒精度有10,但是喝的时候没觉得酒精味很冲。总体来说,很不错的一款酒,是国产装瓶里面很好的酒。

疆

2017-09-17 19:03

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

入杯的时候就感觉到倒出来的像油,泡沫有点像泛黄的纸张颜色,细腻持久,酒体漆黑,打灯在酒杯后面都没有光透过来确实够黑。闻起来有些香草的香味,还有点糖的香甜。入口绵密,酒体适中,并没有想象的那么厚,可以品尝到麦芽的焦香味,糖的甜味,有点苦,酒体收尾很干净,并没有不舒服的味道。酒精度有10,但是喝的时候没觉得酒精味很冲。总体来说,很不错的一款酒,是国产装瓶里面很好的酒。

吱吱

吱吱 2017-09-17 17:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

香味 有淡淡的咖啡香草味道
外观 酒肉泡沫丰富但是不持久 颜色深黑色
感受 入口能感受到巧克力咖啡伴随着奶油香味 酒精度压制得很好 收口也没有那么甜腻
总结一下 一款很棒的国产精酿

阿阿阿阿阿-白

阿阿阿阿阿-白 2017-09-17 14:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

一款不像比利时深色艾尔的比利时深色艾尔,泡沫多而持久,酒精度高却感受不出,巧克力的香气,烟熏的味道。

狄凯凡

狄凯凡 2017-09-17 14:02

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 木头
  • 药草
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 奶油
  • 焦味
  • 咖啡
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 口粮酒

外观:黑色浑浊酒体,棕色的泡沫不多消散略微有点快

香气:太妃奶糖和焦糖的香气,还有烤焦麦芽的香气,最吸引人的是香草的香味,稍有咖啡的气味

味道:入口香草气息迷人,酱香微弱,巧克力和焦糖比利时糖的香甜充盈在口腔中十分饱满,收口干脆,苦味还算明显

口感:一瓶9度的啤酒酒精压的很完美,如奶油一般顺滑,沙口适中,酒体厚重,相比较比利时双料其实更接近波特世涛

禾斗匕匕

禾斗匕匕 2017-09-17 14:02

  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 巧克力

大娱乐家

大娱乐家 2017-09-17 08:33

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

这是比利时棕色艾尔?满满的世涛味道啊 不管是香气还是口感,国产酒能有这样的标准和水平感觉真心难得啊

BDtattoo

BDtattoo 2017-09-17 01:32

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 浑浊
  • 焦糖
  • 坚果
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 奶油
  • 焦味
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

开瓶喷涌出太妃糖香气。并不持久,黑色酒液略微混浊,深棕色泡沫不厚也不持久。
开始香气并从酒液中完全释放出来,比较淡的焦糖,太妃糖或咖啡的香气,酒体适中顺滑,入口有明显苦味,来自焦香麦芽和啤酒花本身的共同作用,可以想象那种烤焦的麦芽或草药在酒中相互“诉苦”的挣扎。没有明显的酒精味,酒液也不甜腻,比较容易入口。
在喝了一半的时候,巧克力焦糖的香气开始明显充盈在杯口。让人比较满意的,可以称赞的是后味没有使人烦躁的酱油味儿,这一点水平上比肩智美蓝帽。
酒精度10.9,不算很高,喝到2/3有点醉了。
因为酒比较苦,喝了几次水来调整味觉,发现被水冲淡的韦美玖号,很适口,想着以后买来试着同龙舌兰酒调制一款有层次的鸡尾酒应该不错。
坚持着,吃得苦中苦,方能装酒仙的原则品饮完一瓶韦美玖號,看着杯底残存的酱色的酒液有点黏,才想起麦芽汁浓度达到了21.9ºP。

macondoy

macondoy 2017-09-16 22:59

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

非常浓郁的巧克力香气,酒体扎实,巧克力、坚果的味道恰到好处,酸味稍重,但无伤大雅,饮后酒体像黏在口腔,非常舒服,很好的国产体验。

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