韦美玖号是国内首款由家酿作品转为商酿的比利时深色风格的啤酒。此款酒曾获得过2016年大师杯比利时深色组的冠军。由柒玖舍的玖老板酿造。 这款酒是玖老板诡异思维下的产物。将各种物料都添加到了极限的量！本来各种互相冲突的味道，却在极限碰撞中变得美好。几近黑色的酒体，绵密的浅棕色的泡沫且持久。高达10.9%的酒精度在浓厚的巧克力和香草味的掩盖下却不那么明显。这感觉就像一杯液体的布朗尼蛋糕。
韦美玖号，风格比利时深色艾尔。 👀：黑色的混浊酒液，泡沫浅褐色，较易消散。 👃：浓烈的香草香气，可可豆，烘烤麦芽香，一点橡木气息，很美好。 👅：入口有些黑巧的苦，可可豆，香草，豆蔻，咖啡，水果的味道似乎掉进了味觉的聚宝盆，甜美。 口感：酒体饱满，气泡感弱，口感顺滑而不太黏腻。 总体：如果盲品的话很难让人相信这是一款国产酒，味觉上甚至达到了KBS的水准，甚至接近于没有辣椒的炸弹。一定要提意见的话与预设的风格比利时深色艾尔不符，更接近于增味/帝国世涛。
真的，给我一个给他低分的理由。。还是有的。 如果是按照很严格的定位，其实不怎么像，比利时深色艾尔，或者我们俗称的双料。 我觉得这更加像一瓶，帝国波特。 香味上，巧克力，香草，还有一点酒花，酯香。整体十分融洽。层次丰富度不高，但很扎实。 酒体，有轻微的糖浆口感，可以说，是喝这么多国产的酒，最厚的一款了，至少，我感觉是一个新的跨越。 但是还是要挑毛病的。就是他的后段，特别是收尾，有很大的问题。那种麦皮的涩味全跑出来了，是这一款酒最大的败笔。 整体而言，除了败笔之外，的确是国内啤酒新的台阶
世涛外观，泡沫不多，有鱼眼泡。香草饼干的香气明显，前段口味也是香草饼干，还多了点巧克力味，略有酒精毛刺感。风格的混搭上是有问题的，比利时啤酒痕迹只存在于较轻的酒体和一点溶剂味，如果坚持做成这一风格就应该要降低苦度，不然还不如直接换成口味干净的酵母做成帝国世涛。除了这个，其他小问题我相信都是可以通过陈放解决的，可是评测要求马上就喝掉T_T。。。
酒液黑色不通透，泡沫棕色，丰富细腻，较持久。香气明显的巧克力味道，还有香草，香气浓郁甜香，并且持久稳定。入口气感足，香草巧克力味稍明显，甜度适中并不腻，喉部返回的苦味明显，苦味适中；中段焦糖味明显，并有蓝莓果的味道，后段苦味增加，烤焦味，收口干净，焦糖巧克力的回味比较久。酒体中偏轻，杀口适中，酒精隐藏的好，感觉不到。总体感觉持久的甜巧克力香气惊艳，入口香味不如香气；入口气感明显，酒体偏轻，一段有了喝汽水的感觉，口感不够丰富，酒精隐藏的好。
巧克力与香草为主体，酒精感不高，微甜，顺滑易饮，整体感觉极好，只是香的有些刻意，略突兀。
香味：有淡淡的脂香和刺鼻的酒精气息 外观：酒头泡沫丰富但不持久酒体颜色偏深 口感：能感受到大量可可和其他香料的混合味道，酒精味压的不错，几乎感觉不到，杀口感很强，有灼热感 会不知不觉上头
有比利时糖，但是没有比利时修道院的感觉，更像一款世涛类的啤酒！呵呵，也不管这么多，是挺好喝的！水平挺高的！只是到九度，我觉得酒体还是略薄！
酒花儿送的一国产酒，第一次听说，原本没抱希望，一喝大大超过我的期望，没想到国产也能做到这水平！瓶身写着比利时深色艾尔，我觉得更接近石涛，味道，层次，平衡感，都做得很出色，香气可以再提高。总体来说很牛逼，不输国外大厂
浓郁的太妃糖香气，中低的巧克力香，轻微的酒精气息，很低的泥土味酒花味，中高酒体，杀口感低，有明显的灼热感，轻微涩口，是一款突出太妃糖风味的比利时深色烈性艾尔，适合喜欢比利时啤酒的爱好者
观：棕黑色酒体，牛奶巧克力一样颜色的细密泡沫，泡沫持久，不多。 闻：闻起来十分期待喝起来的感受，有香草的香甜，太妃糖一样的焦糖，烤面包的烘烤，还有香辛料的香味，有一点点像豆蔻，但是没有那么明显，甚至有一点点的木头的味道，少量的酒精，多期待入口之后的甜滑柔顺，期待它层次丰富。 尝：中奖了一瓶消毒水，所以还好我有一件，酒体明显的咖啡巧克力，似乎有一点点坚果的的香味，甜香不腻，酒体还是挺厚重的，差一点层次，支撑稍微弱了一点，不够圆润，酒精感明显，有烧灼感，闻起来太棒了！
墨灵 2017-09-16 21:12
韦美玖号，风格比利时深色艾尔。
👀：黑色的混浊酒液，泡沫浅褐色，较易消散。
👃：浓烈的香草香气，可可豆，烘烤麦芽香，一点橡木气息，很美好。
👅：入口有些黑巧的苦，可可豆，香草，豆蔻，咖啡，水果的味道似乎掉进了味觉的聚宝盆，甜美。
口感：酒体饱满，气泡感弱，口感顺滑而不太黏腻。
总体：如果盲品的话很难让人相信这是一款国产酒，味觉上甚至达到了KBS的水准，甚至接近于没有辣椒的炸弹。一定要提意见的话与预设的风格比利时深色艾尔不符，更接近于增味/帝国世涛。
XX朵朵XXX 2017-09-16 20:00
真的，给我一个给他低分的理由。。还是有的。
如果是按照很严格的定位，其实不怎么像，比利时深色艾尔，或者我们俗称的双料。
我觉得这更加像一瓶，帝国波特。
香味上，巧克力，香草，还有一点酒花，酯香。整体十分融洽。层次丰富度不高，但很扎实。
酒体，有轻微的糖浆口感，可以说，是喝这么多国产的酒，最厚的一款了，至少，我感觉是一个新的跨越。
但是还是要挑毛病的。就是他的后段，特别是收尾，有很大的问题。那种麦皮的涩味全跑出来了，是这一款酒最大的败笔。
整体而言，除了败笔之外，的确是国内啤酒新的台阶
yw 2017-09-16 19:32
世涛外观，泡沫不多，有鱼眼泡。香草饼干的香气明显，前段口味也是香草饼干，还多了点巧克力味，略有酒精毛刺感。风格的混搭上是有问题的，比利时啤酒痕迹只存在于较轻的酒体和一点溶剂味，如果坚持做成这一风格就应该要降低苦度，不然还不如直接换成口味干净的酵母做成帝国世涛。除了这个，其他小问题我相信都是可以通过陈放解决的，可是评测要求马上就喝掉T_T。。。
江南 2017-09-16 16:24
酒液黑色不通透，泡沫棕色，丰富细腻，较持久。香气明显的巧克力味道，还有香草，香气浓郁甜香，并且持久稳定。入口气感足，香草巧克力味稍明显，甜度适中并不腻，喉部返回的苦味明显，苦味适中；中段焦糖味明显，并有蓝莓果的味道，后段苦味增加，烤焦味，收口干净，焦糖巧克力的回味比较久。酒体中偏轻，杀口适中，酒精隐藏的好，感觉不到。总体感觉持久的甜巧克力香气惊艳，入口香味不如香气；入口气感明显，酒体偏轻，一段有了喝汽水的感觉，口感不够丰富，酒精隐藏的好。
斯维德里加依洛夫 2017-09-16 13:19
巧克力与香草为主体，酒精感不高，微甜，顺滑易饮，整体感觉极好，只是香的有些刻意，略突兀。
酒量极差 2017-09-16 09:48
香味：有淡淡的脂香和刺鼻的酒精气息
外观：酒头泡沫丰富但不持久酒体颜色偏深
口感：能感受到大量可可和其他香料的混合味道，酒精味压的不错，几乎感觉不到，杀口感很强，有灼热感
会不知不觉上头
ChatBeer-啊权 2017-09-16 08:41
有比利时糖，但是没有比利时修道院的感觉，更像一款世涛类的啤酒！呵呵，也不管这么多，是挺好喝的！水平挺高的！只是到九度，我觉得酒体还是略薄！
鞋子破了 2017-09-15 20:50
酒花儿送的一国产酒，第一次听说，原本没抱希望，一喝大大超过我的期望，没想到国产也能做到这水平！瓶身写着比利时深色艾尔，我觉得更接近石涛，味道，层次，平衡感，都做得很出色，香气可以再提高。总体来说很牛逼，不输国外大厂
胖脸 2017-09-15 20:14
浓郁的太妃糖香气，中低的巧克力香，轻微的酒精气息，很低的泥土味酒花味，中高酒体，杀口感低，有明显的灼热感，轻微涩口，是一款突出太妃糖风味的比利时深色烈性艾尔，适合喜欢比利时啤酒的爱好者
一一 2017-09-09 22:06
观：棕黑色酒体，牛奶巧克力一样颜色的细密泡沫，泡沫持久，不多。 闻：闻起来十分期待喝起来的感受，有香草的香甜，太妃糖一样的焦糖，烤面包的烘烤，还有香辛料的香味，有一点点像豆蔻，但是没有那么明显，甚至有一点点的木头的味道，少量的酒精，多期待入口之后的甜滑柔顺，期待它层次丰富。 尝：中奖了一瓶消毒水，所以还好我有一件，酒体明显的咖啡巧克力，似乎有一点点坚果的的香味，甜香不腻，酒体还是挺厚重的，差一点层次，支撑稍微弱了一点，不够圆润，酒精感明显，有烧灼感，闻起来太棒了！