柒玖舍 韦美玖号 比利时深色艾尔
SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale

柒玖舍 韦美玖号 比利时深色艾尔

SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale

产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时深色艾尔
  • 酒精度: 12.9%
  • 苦度(IBU): 9
  • 色卡: 5
  • 想喝: 141
  • 喝过: 267
  • 总体评分 86
    3.87 分
产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时深色艾尔
  • 酒精度: 12.9%
  • 苦度(IBU): 9
  • 色卡: 5

啤酒简介

韦美玖号是国内首款由家酿作品转为商酿的比利时深色风格的啤酒。此款酒曾获得过2016年大师杯比利时深色组的冠军。由柒玖舍的玖老板酿造。
这款酒是玖老板诡异思维下的产物。将各种物料都添加到了极限的量!本来各种互相冲突的味道,却在极限碰撞中变得美好。几近黑色的酒体,绵密的浅棕色的泡沫且持久。高达10.9%的酒精度在浓厚的巧克力和香草味的掩盖下却不那么明显。这感觉就像一杯液体的布朗尼蛋糕。

  • 黑色(103)
  • 巧克力(84)
  • 甜(83)
  • 重度酒体(66)
  • 焦糖(63)
  • 顺滑(56)
  • 太妃糖(50)
  • 适合进阶级(49)
  • 苦(49)
  • 重口味(45)

用户酒评 共 157 条评论

Hyde

Hyde 2017-08-19 23:17

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

重度酒体,巧克力味和香草味非常棒,酒精味掩盖得很好。

小白的明天

小白的明天 2017-08-16 17:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 太妃糖
  • 奶油
  • 巧克力
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

外观:黑色的酒体,泡沫细腻,但是不多
气味:开瓶倒酒一气呵成,奶油的香气扑面而来,稍微晃一下,还可以闻到少许巧克力那种油腻的风味
口感:入口香甜,顺滑,舌头没有负担,中段有太妃糖的味道回味,收口轻松,奶油味自始至终包裹味蕾
整体感受:如果不看介绍或许你会以为这是一款奶油世涛,然而它的表现却让人大为满意,深色艾尔也可以做成这般,很好,喜欢!

太太

太太 2017-08-16 17:22

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 坚果
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 奶油
  • 辛香料
  • 巧克力
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 重度酒体
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

不错!倒出来的时候就明显感受到了浓郁的奶油,香草,酒精感还是很明显的,但这个香味中又有很清爽的深色浆果的味道,感觉很舒服,入口有点世涛的感觉,但甜度又不那么高,焦香的味道,坚果的味道使得整款酒更佳平衡。酒精感也收的不错,但唯一的扣分点就是在后段有明显的,不舒服的生湿花生的味道,有点遗憾

门挤猫头

门挤猫头 2017-08-15 19:45

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 药草
  • 焦味
  • 青草
  • 巧克力
  • 适合进阶级

朋友从邯郸顺丰快递到付过来,有情义。恰逢雨天,适宜喝深色酒,棕色近乎黑,香气以香草巧克力为主。口感醇厚顺滑,甜而不齁,中药加糖加水了,可惜余味不足,没什么回味。

Nemo蛙哥

Nemo蛙哥 2017-08-13 05:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 重口味
  • 适合进阶级

好几个酒友对这款酒有着极高的评价,认为是国产的高水平,我也很期待。酒不错,几个朋友还各自带回去几瓶,说是玖老板诡异思维下的产物我觉得很贴切,巧克力味做得是真好,加上低温的时候酒精隐藏得十分到位,甜嘛,真的太甜了。甜到很腻啊,甜得很哀伤好不好。我个人觉得,如果这款酒能够作为国产最高评分酒款受到酒友追捧,那可能是有问题了。真的,重口味≠好啤酒。后来跟一个资深外国发烧友share这款酒,对方也表现出不愉悦的表情。总的来说酒是能够体会到酿酒师的用意的,而且难能可贵的是性价比也非常高,值得一试,但是我不会再开,毕竟太重了。期待玖老板后面的作品。

杨小酒

杨小酒 2017-08-10 22:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 奶油
  • 乳酸
  • 巧克力
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 重度酒体

香草巧克力味道偏重,前感微酸,后感偏苦

RagingxBull

RagingxBull 2017-08-10 08:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 奶油
  • 巧克力
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

有股花生巧克力饼干的味道,被惊艳到了,酒体厚重,酒精压制的很好,真没想到是这样的国产饲料。

Punkaixin

Punkaixin 2017-08-08 20:54

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

好喝好喝好喝好喝好喝好喝好喝好喝好喝好喝

BigRay

BigRay 2017-08-06 21:05

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 焦味
  • 咖啡
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们

还不错,口感平衡度我觉得不错,可能大众接受度有待提高

我要上交大

我要上交大 2017-08-05 00:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 香蕉
  • 焦糖
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级

这瓶焦苦味偏重了,脂香,香蕉味明显,国产比利时做成这样不错了

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